2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Patatet aromatike janë një pjatë e përkryer anësore për lloje të ndryshme të pjatave me mish. Ju duhen gjysmë kilogram patate, treqind gram djathë, katërqind mililitra qumësht, një vezë, kripë dhe piper për shije, gjashtë thelpinj hudhër, pesëdhjetë gram gjalpë.
Lyejmë një tigan me gjalpë të zbutur të përzier me hudhër të grirë hollë. Qëroni patatet, pritini në qarqe të trasha katër milimetra, renditini në tigan.
Rrihni vezën me qumështin, kripën dhe specin. Grijeni gjysmën e djathit të verdhë në një rende të madhe, spërkatni patatet dhe hidhni sipër tyre përzierjen e qumështit. Vendoseni tavën në furrë dhe piqni për një orë në 160 gradë.
Pasi patatet të jenë gati, spërkatini ato me djathin e verdhë të mbetur dhe piqini për dy minuta të tjera.
Një lloj tjetër zbukurimi i patates bëhet nga patatet e prera, të cilat zihen në ujë me kripë. Furra nxehet në dyqind e pesëdhjetë gradë.
Në këtë kohë, bëni salcën. Prisni imët një qepë dhe një karotë dhe skuqni derisa të erret. Shtoni një lugë miell, një lugë gjelle paste domate, një lugë çaji salcë soje dhe një lugë çaji sheqer. Shtohen njëqind gram ujë të vluar.
Lyejmë një tigan dhe pasi kullojnë patatet, i fusim në tigan. Me një pirun, pure shumë lehtë patatet për t’i thyer, por jo për t’i bërë pure.
Sipër hidhni pak vaj ulliri dhe lëng limoni. Vendoseni tavën në furrë për pesë minuta dhe më pas spërkateni me kopër të copëtuar imët. Pastaj kthejeni tavën në furrë.
Pas shtatë minutash të tjera, hiqni tiganin, derdhni salcën e perimeve dhe lëreni për shtatë minuta të tjera për t'u pjekur në furrë.
Garniturë e hollë janë topat e patates me salcë domate. Qëroni një kilogram patate, shtypeni dhe shtoni dy vezë, pesëdhjetë gram gjalpë, pesëdhjetë gram miell dhe kripë.
Gatuaj brumin e patates, bëjeni atë në sallam, prerë copa prej tyre dhe formoni topa. Ata zihen në ujë të vluar me kripë për rreth pesë minuta. Pastaj hiqeni me një lugë të çarë, spërkatni me djathë të integruar dhe spërkatni me salcë domate.
Për të përgatitur salcën, copëtoni imët një qepë, shtoni tre thelpinj hudhër të copëtuar imët, skuqni lehtë dhe shtoni njëqind gramë domate të holluar me ujë të ngrohtë. Gatuajini derisa të trashen.
Recommended:
Oriz - Lloje Të Ndryshme, Përgatitje Të Ndryshme
Bardhë ose kafe, kokërr e plotë, e zbardhur, me kokrra të shkurtra ose të gjata… Basmati, gluten, Himalaje, ëmbëlsirë… Dhe më shumë, dhe më shumë - nga Azia, nga Afrika, nga Evropa dhe një që është rritur në tokat tona. Orizi ekziston në shumë variacione dhe varietete, saqë vështirë se do të jetë koha që një person t'i rendisë, lexojë dhe kujtojë ato.
Lëngje Të Ndryshme Ndihmojnë Në Sëmundje Të Ndryshme
Padyshim, lëngjet e freskëta të shtrydhura nga frutat dhe perimet janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin e njeriut, veçanërisht në fund të dimrit, kur rezervat natyrore të trupit po mbarojnë. Ato janë një burim i shkëlqyeshëm mineralesh, glukoze dhe fruktoze.
Ide Për Garniturat E Ftohta
Mishi i shijshëm i pjekur në skarë duhet të ketë pak garniturë. Më të përgatiturit dhe mbase më të dashurit përgatiten me patate - sallatë, pure patatesh, patate të pjekura ose të skuqura. Por të gjithë, përveç sallatës, duhet të shërbehen të ngrohtë.
Ide Për Garniturat E Perimeve
Wrongshtë e gabuar të mendosh se garniturat për specialitetet e mishit duhet të përgatiten nga orizi ose patatet. Muchshtë shumë më e shëndetshme të mësosh si t'i përgatitësh ato nga perime të tilla si karota, bizele, lakra dhe të tjera. Këtu janë disa ide të dobishme për garniturat e perimeve.
Ide Për Garniturat E Ngrohta
Ekziston një zgjedhje shumë më e madhe për garniturat e ngrohta sesa për ato të ftohta. Por është e rëndësishme jo vetëm atë që do të përgatisni, por nëse vetë zbukurimi shijon mirë me pjatën që keni zgjedhur si pjatë kryesore. Një nga pjatat anësore më të përgatitura shpesh është rizoto - në të mund të vendosni çfarëdo perime që preferoni, dhe është gjithashtu i përshtatshëm për pulën e pjekur.
