2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bardhë ose kafe, kokërr e plotë, e zbardhur, me kokrra të shkurtra ose të gjata… Basmati, gluten, Himalaje, ëmbëlsirë… Dhe më shumë, dhe më shumë - nga Azia, nga Afrika, nga Evropa dhe një që është rritur në tokat tona. Orizi ekziston në shumë variacione dhe varietete, saqë vështirë se do të jetë koha që një person t'i rendisë, lexojë dhe kujtojë ato.
Kështu që këtu është një përzgjedhje e shkurtër e disa prej llojeve të orizit që duhet të provoni patjetër:
Rajs Baldo
Oriz Baldo, megjithëse më pak i njohur, po merr shpejt vrull për shkak të shumëllojshmërisë së zbatimeve të tij në kuzhinë. Extremelyshtë jashtëzakonisht e shijshme dhe duket tepër mirë pas çdo metode të përgatitjes. Ky lloj orizi italian rekomandohet jo vetëm për rizoton, por edhe për lloje të ndryshme meze dhe ushqime të gatuara në furrë. Ashtu si llojet e tjera të orizit kristal, ai mund të përdoret edhe në sallata.
Kokrrat e saj janë të mëdha dhe të tejdukshme, të pasura me niseshte dhe kanë një kapacitet të madh për të thithur lëngje, që është një cilësi e përsosur e orizit.
Oriz Baldo është më e mira kur zihet në një raport prej 1: 3.5 me ujë. Pasi të gatuhet, duhet të qëndrojë për 5-10 minuta për të thithur aromën e përbërësve të tjerë.
Mund ta ruani nën vakum ose në një enë qelqi ose plastike sepse është shumë e ndjeshme ndaj lagështisë.
Dhe mbani në mend se përveç lëngjeve orizi gjithashtu thith aromat, si dhe aromat e të gjithë "shokëve të dhomës" në frigorifer.
Oriz Arborio
Orizi Arborio është një oriz me kokrra më të vogla që mban emrin e qytetit Arborio në Itali, nga e ka origjinën. Ka një strukturë mahnitëse kremoze që e bën atë jashtëzakonisht të përshtatshme për rizoto dhe paella. Por shija e saj është me kënaqësi e shijshme, kështu që mund të shërbehet vetë. Sigurisht, është gjithashtu pjesë e shumë gatimeve të tjera si qumështi i orizit.
Për shijen e tij optimale ekziston një raport i veçantë midis orizit dhe ujit, i cili mesatarisht është rreth 1: 2.5. Për dy racione, për shembull, mjafton gjysmë filxhani oriz dhe një filxhan ujë me aromë me një lugë çaji gjalpë dhe gjysmë lugë çaji kripë. Për katër racione, raporti është një filxhan oriz me dy gota ujë, 2 lugë çaji gjalpë dhe një kripë.
Për 6 racione do t'ju duhet një filxhan e gjysmë oriz dhe tre gota ujë, një lugë gjelle gjalpë dhe një lugë e gjysmë kripë.
Për të arritur shijen e përsosur, Oriz Arborio duhet të lihet në zjarr për rreth 15-20 minuta derisa të thithë ujin.
Orizi i Karolinës
Oriz karolinë ka kokrra gjysmërrethore dhe gjysëm të gjata. Ka pika të verdha, por bëhet e bardhë kur gatuhet dhe ka aftësinë e jashtëzakonshme për të thithur dhjamin. Kjo e bën atë shumë të përshtatshëm për gatim në furrë, si dhe lakër turshi. Ky lloj orizi preferohet nga shumë mjeshtra të gatimit dhe për shkak të cilësisë së tij të pabesueshme nuk ngjitet. Për shkak të saj, është ideale për salcë.
Orizi Carolina nuk ka nevojë për njomje, mjafton vetëm shpëlarja. Vlim për jo më shumë se 10 minuta, dhe raporti i ujit duhet të jetë një filxhan oriz me dy gota ujë. Isshtë më i përshtatshmi si pjatë anësore për pjatat.
Për të përgatitur katër racione të tij, duhet të përdorni 400 g oriz, një litër ujë ose supë, së bashku me pak kripë. Vlim uji ose supë, shtoni oriz me kripë. Sillni një çiban në nxehtësi të ulët derisa lëngu të thithet.
Recommended:
Tortë Me Tre çokollata: Receta Sekrete Dhe Hollësitë Në Përgatitje
Torta e famshme Tre Çokollata është i butë, i lehtë dhe eterik. Në të vërtetë është një mus trengjyrësh i bërë nga çokollata e errët, qumësht dhe e bardhë. Kjo ëmbëlsirë konsiderohet mjaft e kushtueshme dhe e vështirë për t’u përgatitur, por nëse dëshironi mund të përgatitet në shtëpi.
Lëngje Të Ndryshme Ndihmojnë Në Sëmundje Të Ndryshme
Padyshim, lëngjet e freskëta të shtrydhura nga frutat dhe perimet janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin e njeriut, veçanërisht në fund të dimrit, kur rezervat natyrore të trupit po mbarojnë. Ato janë një burim i shkëlqyeshëm mineralesh, glukoze dhe fruktoze.
Panjialo I Mrekullueshëm - Një Recetë Origjinale Dhe Sekrete Në Përgatitje
Kuzhina italiane është aq e pasur sa është e vështirë të ndash disa tundime të kuzhinës që janë kulmi i saj. Prandaj, ëmbëlsira, e njohur si Panjialo, mund të përcaktohet si një nga shumë arritjet e mëdha të artit të kuzhinës së Botusha. Pangiallo i përkthyer do të thotë bukë e verdhë dhe është një tortë tradicionale rituale që është tipike për rajonin e Lazios për festat e Krishtlindjes.
Markat Bullgare Të Vajit Me Një Përgatitje Të Ndaluar U Kapën
Një ilaç i ndaluar antifungal u gjet në 5 marka vaji në tregun tonë gjatë inspektimit të fundit të Përdoruesve Aktivë. Gjatë këtij inspektimi, u gjetën gjithashtu shkelje, të tilla si zëvendësimi i yndyrave të qumështit me perime dhe përmbajtja e rritur e ujit.
Pitet E Preferuara Retro - Hollësitë Në Përgatitje
A ju mungojnë vaktet e gatuara në shtëpi që nga fëmijëria? Pavarësisht se sa e gjerë është gama e mallrave në dyqane, ato nuk janë saktësisht siç i kujtojmë nga e kaluara. Dhe çfarë lidhje me pitet tuaja te preferuara ? Mund t’i provojmë gjithnjë e më pak.
