2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
A ju mungojnë vaktet e gatuara në shtëpi që nga fëmijëria? Pavarësisht se sa e gjerë është gama e mallrave në dyqane, ato nuk janë saktësisht siç i kujtojmë nga e kaluara. Dhe çfarë lidhje me pitet tuaja te preferuara? Mund t’i provojmë gjithnjë e më pak.
Dhe ndërsa akoma mund t'i gjeni këtu e atje në ëmbëlsirat e ndryshme që vazhdojnë t'i përgatisin, receta për pitet retro duhet të mbetet një vlerë familjare.
Me formën e saj tradicionale të zgjatur, me një cirk të këndshëm nga jashtë dhe një strukturë me gëzof me mbushje nga brenda, pitet me gëzof të bërë në shtëpi janë diçka që nuk duhet t'i privoni nga fëmijët dhe të dashurit tuaj.
Ekziston një zgjidhje - bëni pite retro vetë!! Nuk është aq e vështirë sa mendoni.
Brumë për pitet retro
Produktet:
qumësht - 300 g
Maj - 11 g të thatë
kripë - 1/2 lugë.
sheqer - 1 tsp.
miell 3 tsp.
vaj - 50 ml
Metoda e përgatitjes:
Foto: Iliana Dimova
Nxehtësia e qumështit në 40 ° C. Shtoni maja, kripë, sheqer dhe 1 lugë gjelle miell. Përziejeni mirë dhe lëreni mënjanë për 20 minuta.
Pastaj derdhni vajin dhe shtoni të gjithë miellin e mbetur.
Brumi duhet të jetë i fortë, por jo i fortë. Shtoni edhe pak miell nëse është e nevojshme.
Mbuloni brumin me film ushqimor dhe lëreni mënjanë për 40 minuta. Gatuajeni brumin edhe një herë dhe mbulojeni përsëri për 40 minuta.
Pastaj hapni brumin në qarqe, mbushni mbushje, fiksoni skajet.
Pitet mund të skuqen ose të piqen në furrë. Nëse zgjidhni opsionin e dytë, lini ato për 20 minuta, pastaj përhapeni me të verdhën e vezës dhe piqni për 30 minuta në 180 ° C.
Mbushje për pitet retro
Foto: Hristinka Koleva
Mbushja duhet t'i shtohet brumit domosdoshmërisht të ftohtë. Mbushja është e njëjtë si për pitet e skuqura, ashtu edhe për ato të pjekura. Ka ëmbëlsira (me fruta të freskëta, mbushje çokollate, reçel dhe reçel, krem vanilje) dhe pite të shijshme (patate, mish, peshk, pulë, oriz, vezë, etj.)
Ide për pitet retro
Pite me vezë dhe qepë të njoma
Zieni 7 vezë të ziera fort (10 minuta pas zierjes). Qëroni dhe pritini në kube. Prisni disa kërcell të qepës së gjelbër. I përziejmë dhe i rregullojmë me kripë dhe piper
Pite me mish të grirë
Grijmë 1 karotë dhe presim 1 qepë. Skuqni perimet në vaj perimesh. Shtoni 500 g mish të grirë dhe skuqeni derisa të zbutet. Sezoni me kripë dhe piper. Kur pitet të jenë mbushur, shtoni secilit një copë gjalpë për t’i bërë me lëng.
Byrek me patate
Vlim patate (4-5 copë.). I shtypni në pure patatesh. Skuqni një qepë të copëtuar imët në vaj perimesh, shtoni pak vaj dhe përziejeni me pure.
Byrekë me mollë
Pritini mollët në copa të vogla (4-5 copë.). Sasi e vogël me sheqer kafe dhe kanellë. Llokoçis mirë.
Recommended:
Oriz - Lloje Të Ndryshme, Përgatitje Të Ndryshme
Bardhë ose kafe, kokërr e plotë, e zbardhur, me kokrra të shkurtra ose të gjata… Basmati, gluten, Himalaje, ëmbëlsirë… Dhe më shumë, dhe më shumë - nga Azia, nga Afrika, nga Evropa dhe një që është rritur në tokat tona. Orizi ekziston në shumë variacione dhe varietete, saqë vështirë se do të jetë koha që një person t'i rendisë, lexojë dhe kujtojë ato.
Pjatat E Preferuara Nga Fëmijëria
Padyshim kujtesa dhe fëmijëria më e mirë. Kur kthehemi vite mbrapa, në kokë na shfaqen kujtime nostalgjike që nuk mund të kthehen më. Vizitat tek gjyshërit në fshat, lojërat jashtë deri në orët e vona me miqtë tejmbushen me një moment tjetër të këndshëm - kur kthehemi të lodhur nga lojërat e gjata jashtë, për të ndjerë aromën e një pjate të ngrohtë dhe të shijshme të përgatitur nga duart e gjyshes.
Shihni Pitet Më Të Shijshme Në Botë
Pasta të mbushura me fruta, reçel, mish, çokollatë ose mbushje të tjera janë një tundim i shijshëm i pranishëm në kuzhinën e vendeve të ndryshme. Ata ekzistojnë për qindra vjet, por ende nuk mund të na mërzisin sepse ato gjithmonë sjellin kënaqësinë hyjnore në shqisat tona.
Panjialo I Mrekullueshëm - Një Recetë Origjinale Dhe Sekrete Në Përgatitje
Kuzhina italiane është aq e pasur sa është e vështirë të ndash disa tundime të kuzhinës që janë kulmi i saj. Prandaj, ëmbëlsira, e njohur si Panjialo, mund të përcaktohet si një nga shumë arritjet e mëdha të artit të kuzhinës së Botusha. Pangiallo i përkthyer do të thotë bukë e verdhë dhe është një tortë tradicionale rituale që është tipike për rajonin e Lazios për festat e Krishtlindjes.
Markat Bullgare Të Vajit Me Një Përgatitje Të Ndaluar U Kapën
Një ilaç i ndaluar antifungal u gjet në 5 marka vaji në tregun tonë gjatë inspektimit të fundit të Përdoruesve Aktivë. Gjatë këtij inspektimi, u gjetën gjithashtu shkelje, të tilla si zëvendësimi i yndyrave të qumështit me perime dhe përmbajtja e rritur e ujit.
