Panjialo I Mrekullueshëm - Një Recetë Origjinale Dhe Sekrete Në Përgatitje

Përmbajtje:

Video: Panjialo I Mrekullueshëm - Një Recetë Origjinale Dhe Sekrete Në Përgatitje

Video: Panjialo I Mrekullueshëm - Një Recetë Origjinale Dhe Sekrete Në Përgatitje
Video: Petulla tradicionale si në kohët e vjetëra 2024, Nëntor
Panjialo I Mrekullueshëm - Një Recetë Origjinale Dhe Sekrete Në Përgatitje
Panjialo I Mrekullueshëm - Një Recetë Origjinale Dhe Sekrete Në Përgatitje
Anonim

Kuzhina italiane është aq e pasur sa është e vështirë të ndash disa tundime të kuzhinës që janë kulmi i saj. Prandaj, ëmbëlsira, e njohur si Panjialo, mund të përcaktohet si një nga shumë arritjet e mëdha të artit të kuzhinës së Botusha.

Pangiallo i përkthyer do të thotë bukë e verdhë dhe është një tortë tradicionale rituale që është tipike për rajonin e Lazios për festat e Krishtlindjes. Origjina e saj duhet të gjurmohet që nga epoka perandorake, kur ishte një demonstrim i pasurisë së atyre që e konsumuan atë. Përmban të paktën tre lloje arrash, shumë rrush të thatë, erëza ekzotike si shafrani dhe shumë aroma të tjera magjepsëse.

Kjo ëmbëlsirë e shijshme është një lloj brownie me çokollatë, e cila tani më shpesh bëhet me krem Mascarpone, por mund të përgatitet pa të. Me krem, torta ka një shije më të pasur dhe bëhet më e parezistueshme, por nuk është parakusht për recetën.

Arrat e ndryshme që shtohen lejojnë që imagjinata e ëmbëlsirave të shpaloset plotësisht, si dhe të kënaqë shijet individuale kur përgatiten në shtëpi.

Sekreti për të bërë tortën perfekte është pjekja e saj. Duhet të arrihet një qëndrueshmëri në të cilën një kore tashmë ndihet në majë dhe e butë dhe e lagur brenda. Për këtë qëllim, duhet të sigurohet shkalla e pjekjes sipas formës së enës dhe parametrave të furrës.

Ja ku eshte receta origjinale për Panjial të mrekullueshëmrreth.

Panjialo
Panjialo

Produktet e nevojshme:

100 g gjalpë

E njëjta sasi çokollate. Të jesh i natyrshëm.

2 lugë çaji kanellë

50 g kakao pa sheqer

1 tsp sheqer

2 copë vezët

H.h. Miell

1 tsp arra në copa të mëdha, ju mund të përdorni ndonjë arra

Për krem:

500 g mascarpone

3 të verdha vezësh

70 g sheqer

2 lugë liker të ëmbël

Reçel boronicë ose fruta të tjerë

Metoda e përgatitjes:

Recetë Panjialo
Recetë Panjialo

Çokollata prishet dhe shkrihet me gjalpin në një banjë uji. Shtoni kanellë, kakao dhe sheqer. Ju gjithashtu mund të shtoni 2-3 lugë çaji kafe të çastit - për ata që e duan aromën e saj.

Rrahni vezët dhe shtoni përzierjen e çokollatës, miellin e situr, një kripë dhe arra të copëtuara ose arrat e zgjedhura.

Tabaka për pjekje është më së miri të ketë madhësi 20x20. Pjesa e poshtme është e veshur me letër pjekjeje, pasi përzierja është ngjitëse.

Buka është pjekur në një furrë të nxehtë 160 gradë për rreth gjysmë ore, derisa të kapë një kore sipër dhe të jetë me lëng nga brenda.

Kremi përgatitet si më poshtë: të verdhat e verdhë rrihen në një banjë uji derisa të zbardhen. Shtoni sheqerin ndërsa rrihni vazhdimisht. Operacioni përfundon me një mikser për 5 minuta të tjera, pasi përzierja nuk është më në sobë. Rrahim maskarponën me likerin dhe shtojmë tek të verdhat.

I ftohuri Tortë Panjialo prerë në pjesë të barabarta në një formë katrore. Kur shërbeni, vendosni një shesh marshmallows, shpërndani 2-3 lugë krem sipër dhe mbulojeni përsëri me një pjesë tjetër të marshmallow. Dekoroni me reçel nga boronicat, luleshtrydhet, arrat sipas shijes dhe imagjinatës.

Recommended: