2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina maqedonase, si në shumicën e vendeve, ndikohet fuqimisht nga kuzhinat e vendeve fqinje. Kuzhina greke dhe turke janë ato që kanë ndikuar kryesisht në erëzat e pjatave.
Ushqime të mëdha me perime, bukë të bardhë, bishtajore dhe djathë janë shoqërues i vazhdueshëm i çdo vakti në kuzhinën kombëtare maqedonase. Një nga specialitetet më të mëdha në vend konsiderohet të jenë fasulet e pjekura të Tetovës me oriz të mbështjellë me gjethe lakre.
Kuzhina maqedonase dallohet nga pasuria e pjatave të saj vegjetariane, të përdorura si në menutë e përditshme ashtu edhe në ato të festave.
Sigurisht, që i përshtatet shijes gastronomike ballkanike, në Maqedoni mund të provoni mish të pjekur në skarë me lloje të ndryshme të mishit, të përgatitur në një mënyrë të shijshme. Një nga specialitetet më të famshme të mishit, përveç burger, janë të ashtuquajturat Ustiptsi, Veshalitsa, etj.
Tradicionalisht, në prag të Krishtlindjes, darka e çdo familje të krishterë duhet të përbëhet nga pjata pa mish. Në Maqedoni, kjo festë ka një rëndësi të veçantë dhe pjatat që përgatiten janë një nga më tipiket për vendin.
Tafche-grafche ose fasulet e kripura dhe të pjekura në një tenxhere të vogël nga Tetova është një ushqim i preferuar, si dhe lakra turshi. Mund të përgatitet oriz i zier ose i skuqur i mbështjellë me të, dhe sarma mund të përgatitet.
Tundime të tjera interesante të kuzhinës të ofruara nga kuzhina maqedonase janë ajvar dhe burger maqedonas. Nuk ka asnjë mënyrë të humbasësh llojet e ndryshme të burekut - qoftë me mish, i bërë si pisa apo vegjetarian. Pitet e mira në maqedonisht, si dhe sallata e tyre, janë mjaft të ndryshme nga ato në vendin tonë.
Sallata tradicionale maqedonase përgatitet lehtë: prisni lakrën, shtoni disa speca të kuq të tharë, vaj dhe kripë.
Byrek i mirë në maqedonisht
Produktet e nevojshme:
800 g miell, 100 g sheqer, 120 ml vaj, 40 g sheqer pluhur, 60 g arra, 50 g rrush të thatë, 15 ml rum, 3 copë. karafil, 2 copë. leh kanelle
Metoda e përgatitjes:
Mielli shoshitet dy herë, pastaj shtohet sode, kripë trëndafili dhe kanellë e thërrmuar dhe karafil. Përzierja derdhet në një tigan, pas së cilës bëhet një pus. Shtoni sheqer, një pjesë të vajit dhe 400 ml ujë. Përziejeni mirë derisa të merret një përzierje homogjene.
Rrush të thatë zhyten në rum dhe pastaj rrokullisen në miell. Ata shtohen në brumë së bashku me arra. Llokoçis mirë përsëri.
Përzierja që rezulton derdhet në një tigan të lyer me vaj. Piqeni byrekun në një furrë të moderuar derisa të artë.
Shërbejeni të ftohur, prerë në copa dhe spërkatur me sheqer pluhur.
Recommended:
Kuzhina Botërore: Kuzhina Kubane
Kuzhina kubane shprehet zakonisht me pjata shumë të thjeshta që përmbajnë përbërës tipikë të Karaibeve dhe bazohen në traditat e kuzhinës së shumë popujve. Kuzhina kubane ndikohet nga kulturat spanjolle, franceze, afrikane, arabe, kineze dhe portugeze.
Enët Popullore Nga Kuzhina Hollandeze
Ne zakonisht e shoqërojmë Hollandën me mullinjtë e erës, një nga simbolet e vendit. Veçoritë e kuzhinës lokale janë kryesisht për shkak të vendndodhjes gjeografike të vendit. Klima këtu vështirë se mund të quhet e favorshme për rritjen e një shumëllojshmërie perimesh dhe frutash, megjithëse zarzavatet rriten në shumë serra.
Enët Popullore Nga Kuzhina Tex-Mex
Vështirë se ekziston një person që nuk ka dëgjuar për konceptin kuzhinë tex-mex . Easyshtë e lehtë të mendosh se është një shkurtim i Teksas-Meksikës dhe se është një kombinim i kuzhinës amerikane dhe meksikane. E vërteta, megjithatë, është se së pari termi buron nga g-ja e shpenzuar.
Makina Më E Mirë Në Botë është Ajo Maqedonase
Në një mënyrë apo në një tjetër, të gjitha ngjarjet në historinë e botës njerëzore janë të lidhura me kombin e madh maqedonas. Ky fakt është i njohur gjerësisht dhe i mbështetur shkencërisht. Shumë prej jush mund të buzëqeshin me ironi, por sipas shkencëtarëve të respektuar maqedonas, ishte një maqedonas ai që zbuloi timonin, dhe ndoshta ujin e nxehtë.
Sallamet Nga Lopa E Infektuar Nga Antraksi U Konsumuan Nga 15 Persona
Tetëmbëdhjetë njerëz hëngrën mish nga një lopë që ishte sëmurë antraksi , raportuar nga Ministria e Shëndetësisë në lidhje me rastin e burrit që vdiq nga antraksi nga fshati Mlada Gvardia, rajoni i Varnës. Ekzaminimet e pacientit u konfirmuan nga Laboratori Kombëtar dhe sëmundja u provua patjetër.
