2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
1. Topat e brumit, petët, petët zihen duke i vendosur në ujë të vluar me kripë. Kur të jenë gati, ato dalin në sipërfaqe;
2. Supa e mishit është e kripur rreth gjysmë ore para gatimit të plotë të mishit, peshkut - në fillim të gatimit dhe supës së kërpudhave - në fund të gatimit;
3. Makaronat nuk thithin shumë yndyrë kur skuqen në nxehtësi të lartë;
4. Qoftet e skuqura bëhen më të lëngshme nëse buka e shtuar në përzierje nuk shtrydhet plotësisht nga qumështi ose uji në të cilin është zhytur;
5. Skuqja ose pjekja e mishit pritet në të gjitha fijet muskulore, pastaj çekohet për të rrafshuar dhe copëtuar indin lidhës të tij. Nëse keni nevojë për feta të holla ose kubikë të vegjël mishi të gjallë, vendoseni mishin në dhomën e frigoriferit për saktësisht 1 orë - kjo do ta bëjë më të lehtë prerjen;
6. Kur skuqni biftekët, kotelet, schnitels, ato shpesh kthehen në mënyrë që lëngu i tyre të mos avullojë shpejt dhe të mos thahet;
7. Kur skuqni peshk, përdorni miell misri. Ai i qëndron përpunimit në temperatura më të larta dhe digjet më shumë. Thith gjithashtu më pak yndyrë;
8. Nëse uji avullon shumë shpejt gjatë procesit të gatimit, shtoni më shumë, por në të njëjtën temperaturë.
Recommended:
Nëntë Djathëra Francezë Që Të Gjithë Duhet T’i Provojnë
Asgjë nuk mund të shprehë gëzimin e jetës franceze më shumë sesa kënaqësia e papërmbajtshme e shqisave kur kafshon një djathë Fromage me tre yndyrë. Franca është një vend që është krenar për faktin se kultura e saj e kuzhinës është e pasur me lloje të ndryshme djathi.
Të Gjithë Duhet Të Kenë Një Kavanoz Me Vaj Kokosi Në Shtëpi! Kjo është Arsyeja Pse
Vaj kokosi ka qenë i njohur për mijëra vjet për vlerën e tij të lartë ushqyese, si dhe aplikimin e tij në kozmetikë, dhe e fundit, por jo më pak e rëndësishmja - në jetën e përditshme. Për sa i përket shëndetit, përfitimet e tij janë të shumta, dhe këtu janë më të rëndësishmet prej tyre:
Top 8 Nga Picat Më Të Shijshme Që Të Gjithë Duhet Të Provojnë
Pica u bë e njohur në shekullin e 18-të. Piceria e parë, e ndjekur nga të gjithë të tjerët, u quajt Antiva Pizzeria Port Alba dhe u hap në Napoli në 1830. Njerëzit në Romë kanë dhënë një kontribut të madh në popullaritetin e picës. Kohë më parë, romakët hëngrën bukë të rrumbullakët me aromë me bimë dhe erëza të gjelbërta, e cila quhej placentë.
Gatimi Me Alkool: Çfarë Duhet Të Dimë?
- Patatet e ziera bëhen më aromatike kur një gotë birrë e lehtë i shtohet ujit; - Suxhuket do të fitojnë një shije më pikante nëse shtoni 200 ml verë të bardhë dhe një gjethe dafine gjatë gatimit; - Supa e peshkut bëhet më e shijshme nëse një lugë gjelle verë e bardhë shtohet në ujë;
Gjërat Në Lidhje Me Gatimin E Proshutës Që Të Gjithë Duhet Të Dinë
Ajo që duhet të dimë për proshutën kur gatuajmë me të, do të njihemi në linjat vijuese. Proshutë është një delikatesë dhe është pa dyshim shumë aromatik kur gatuhet. Kur gatuani mish të thatë, është mirë të shtoni pak proshutë për ta bërë atë të shijshëm.
