2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Për gatim më të lehtë të fasuleve, ju sugjerojmë ta thithni atë në mbrëmje - në disa receta ngjyhet vetëm me ujë, në të tjerat me ujë dhe një lugë çaji kripë.
Kur të fillojë gatimi aktual, mund të hidhni ujin e parë sapo të vlojë. Disa amvise shtojnë 1 lugë çaji sodë buke, pasi fasulet të ziejnë, prisni për 10 minuta të ziejnë, pastaj derdhni ujin dhe derdhni një të re. Sigurisht, gjithashtu duhet të shpëlani fasulet.
Ne kemi përgatitur tre receta për fasulet. Për ofertën tonë të parë ju duhen rreth ½ kg fasule, 2 qepë, karota, speca, lëng domate ose domate, spec i kuq, vaj, pak i këndshëm, kripë, nenexhik.
Nëse tashmë i keni lagur fasulet për një natë, është koha ta vendosni në një tenxhere me ujë të mjaftueshëm dhe të ndizni sobën. Gjatë kësaj kohe, prisni qepët, karotat, domatet dhe vendosini pranë fasuleve.
Pasi të vlojë, shtoni erëza - kripë dhe këndshëm dhe kaloni në një mjedis më të ulët. Kur të jetë e butë dhe e gatshme, hiqeni nga zjarri dhe shtoni nenexhikun e tharë. Për skuqje, ne sugjerojmë vajin e ngrohjes dhe shtimin e një lugë çaji speci. Përziejini mirë dhe gradualisht shtoni fasulet. Sillni një çiban dhe fikeni.
Receta tjetër është pak më ndryshe, sepse në fasule do të shtojmë pak lëpjetë. Këtu janë produktet që ju nevojiten:
Zierje fasule
Produktet e nevojshme: 1 oon lugë fasule, 6 thelpinj hudhër, ¼ kg lëpjetë, 1 lugë gjelle nenexhik të freskët, 2 qepë, 1 lugë çaji spec, vaj, kripë, 1 lugë gjelle miell.
Përgatitja: Në këtë recetë vendosni fasule që të zhyten me një lugë çaji kripë nga një natë më parë. Të nesërmen e vendosim në sobë të ziejë dhe të zbutet.
Gjatë kësaj kohe, skuqni qepën dhe hudhrën në një enë të veçantë dhe pasi të kenë ndryshuar ngjyrën, vendosni miellin, të cilin e kemi pjekur më parë në një tigan të thatë dhe e kemi përzier me pak ujë të ftohtë (rreth 1 tsp). Hiqeni tiganin nga zjarri dhe shtoni piper të kuq, përzieni, pastaj shtoni një lugë me supë në fasulet tashmë të gatuara.
Në një pjatë tjetër të përshtatshme vihet të skuqet lëpjeta e prerë. Pastaj derdhni qepën dhe lëpjetën mbi fasulet e gatuara, kripën dhe shtoni nenexhik të freskët. Zierja duhet të ziejë edhe për njëzet minuta.
Sugjerimi ynë i fundit është për fasulet e orizit. Pasi të keni lagur për disa orë, sillni një çiban në sobë dhe gatuajeni për rreth 15 minuta. Hidhni ujin dhe shtoni një të ri - prisni që të vlojë, të zbutet. 400 gr fasule shtoni 1 qepë, copëtuar imët, copëtuar 4 speca të pjekur, 2 -3 lugë vaj.
Pak para se fasulet të zbuten plotësisht, duhet të shtoni 1 lugë çaji oriz, si dhe një qepë tjetër, të cilën e keni zier me 3 domate dhe pak vaj. Shtoni piper të zi, nenexhik dhe majdanoz dhe gatuajeni derisa të gatuhet plotësisht.
Recommended:
Pesë Mënyra Për Të Gatuar Patate
Patatet sigurojnë shumë lëndë ushqyese në menunë tonë ditore. Kur të gatuhen, mund t’i përdorim si pjatë dytësore ose për një sallatë patate. Nuk është e vështirë të ziejmë patatet dhe ndoshta e bëni në të njëjtën mënyrë, çdo herë. Herën tjetër, provoni një tjetër, sepse ka disa mënyra për të gatuar patate.
Lyutenitsa E Bërë Në Shtëpi është Gatuar Për Festivalin E Specave Dhe Domateve
Në fshatin Kurtovo Kunare ata organizojnë një festival tre-ditor të specave, domateve, ushqimeve tradicionale dhe zanateve. Festa do të fillojë në 11 Shtator, dhe të ftuarit do të trajtohen me lyutenitsa të shijshme shtëpiake. Lutenitsa do të përgatitet në sheshin qendror në fshat të Shtunën.
Koha Për Të Gatuar Lloje Të Ndryshme Orizi
Lloje të ndryshme orizi gatuhen për kohë të ndryshme dhe është mirë të dini kur gatuhet një lloj i caktuar orizi, sa kohë do të jetë gati që të mos kthehet në një masë ngjitëse. Orizi i bardhë përmban shumë niseshte. Kokrrat janë të bardha dhe të tejdukshme, me një sipërfaqe të lëmuar, por disa janë të errëta për shkak të flluskave të ajrit që përmbajnë.
Melmesat E Përshtatshme Për Fasulet Dhe Fasulet
Sekreti i pjatës së shijshme nuk qëndron vetëm në kohëzgjatjen e përpunimit të tolinit, por edhe në erëzat dhe sasinë e tyre. Ju e dini që çdo pjatë e gatuar në nxehtësi të ulët për një kohë të gjatë bëhet jashtëzakonisht e shijshme. Sidoqoftë, shpesh ndihet mungesa e një ere të caktuar, e cila mund të prishë tërë kënaqësinë e ngrënies.
Dy Mënyra Të Shijshme Për Të Gatuar Trurin E Viçit
Kur përgatisim një menu pushimi për familjen tonë ose thjesht ftojmë miq si miq, shpesh pyesim veten se çfarë të shërbejmë, përveç biftekëve tradicionalë, të cilët janë plot me të gjithë. Në të vërtetë gjithçka varet nga sa zyrtar do të jetë rasti, por nëse thjesht doni t'i ofroni familjes ose miqve tuaj diçka ndryshe dhe jokonvencionale, nuk ka asgjë më të mirë nëse mësoni të ju jeni duke gatuar palcën e viçit .
