2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Për shumë amvise, mbushja e një lepuri duket shumë e komplikuar, por nëse ndiqni disa rregulla themelore, do të jeni në gjendje ta trajtoni këtë detyrë pa ndonjë problem dhe brenda një kohe të shkurtër. Këtu janë 3 receta të thjeshta për të bërë një lepur të mbushur.
Lepuri i mbushur i mbuluar me proshutë
Produktet e nevojshme: 1 lepur, 1/2 filxhan oriz, 1 qepë, 150 g kërpudha, 100 g gjalpë, proshutë të yndyrshme, të prera në feta të holla, 3 gota ujë, 700-800 g patate. Për mbushjen, shtoni kripë, piper dhe këndshëm, dhe në patate - çfarëdo erëza që dëshironi.
Metoda e përgatitjes: Zorrët e lepurit lahen, priten në copa të vogla dhe zihen në vaj. Skuqni orizin në një tigan me qepën e grirë hollë. Shtoni kërpudhat e copëtuara dhe zorrët e ziera. Pasi të keni skuqur gjithçka lehtë, hidhni 1 filxhan ujë, të gjitha erëzat dhe kripa për shije. Kur uji të vlojë, përzierja është gati. Mbushni lepurin e larë paraprakisht me këtë mbushje dhe qepni me fije. Veçmas, qëroni dhe prerë patatet në çfarëdo forme që dëshironi. Sezoni për shije.
Vendosni disa patate në fund të një tigani të lyer me yndyrë, në të cilin do të vendosni të kripur dhe të lyer me gjalpë dhe speca lepuri i mbushurnë mënyrë që të mos digjet. Rregulloni patatet e mbetura rreth tij, dhe nëse keni mbushje të mbetura, mund t'i vendosni në një skaj të tiganit dhe prej tij. Mbuloni vetë lepurin me proshutë në mënyrë që mishi të mos thahet shumë. Shtoni 1-2 gota ujë në varësi të madhësisë së tiganit. E gjithë kjo piqet nën një kapak në një furrë të parangrohur në 220 gradë.
Lepuri i mbushur me viç të grirë
Produktet e nevojshme: 1 lepur, 400 g viçi të bluar, 2 karota të grira imët, 1 qepë të integruar, 250 g kërpudha të grira hollë, 150 g bukëpjekje, kripë, 100 g gjalpë, 700-800 g patate, speca speci dhe piper i zi
Metoda e përgatitjes: Kjo recetë ndryshon nga ajo e mëparshmja vetëm në mbushjen e saj dhe në atë që ju nuk e mbuloni lepurin me proshutë, por e përhapni atë vetëm me gjalpë, kripë dhe piper të kuq për shije. Në një tigan skuqni qepët dhe karotat e grira imët dhe shtoni mishin e grirë. Në fund shtoni kërpudhat, bukën e grirë, erëzat dhe pak ujë. Pasi të vlojë, ju mund ta mbushni lepurin me mbushjen e përgatitur në këtë mënyrë, dhe të shpërndani patatet rreth vetë lepurit.
Lepuri i mbushur në një tavë
Ju mund ta mbushni lepurin me çfarëdo mbushjeje që dëshironi, por në këtë rast do ta pjekni në një tavë me salcë.
Produktet e nevojshme për salcën: 1 kavanoz i madh me domate të konservuara, 2 qepë të prera, 50 g gjalpë, 2 lugë gjelle miell, 1 gotë verë të kuqe, 150 g ullinj jeshilë pa gropa, 2 thelpinj hudhër, gjethe dafine, kokrra piperi të zi, 1 lugë çaji mjaltë, kripë dhe rigon të shijojë.
Metoda e përgatitjes: Vendosni gjalpin në një tigan me Teflon ose një tigan të madh dhe skuqni qepën në të. Shtoni verën, pothuajse të gjitha domatet, dafinën dhe hudhrën e grirë hollë. Pas rreth 15 minutash, tretni miellin në domatet e mbetura dhe shtoni të gjitha erëzat së bashku me mjaltin. Pas 5 minutash, hiqni fletën e dafinës, vendosni salcën në tavë dhe vendosni lepurin në të.
Provoni më shumë Lepuri i mbushur me patate, Lepuri i mbushur me lakër të freskët, Lepuri i mbushur në stilin mbretëror, Lepuri i mbushur me garniturë në salcën e vet, Lepuri i mbushur me bulgur.
Recommended:
Receta Të Shijshme Për Moussaka Nga E Gjithë Bota
Ka shumë ndërthurje historike, kulturore dhe etnike në Ballkan. Nuk është çudi që në pjesë të ndryshme të gadishullit dikush gjen të njëjtat këngë, pjata apo zakone. Secili komb shton diçka nga vetja dhe shpesh përvetëson të drejtat e autorit të veprës për botën.
Tre Receta Për Tulumbichki Nga E Gjithë Bota
Tulumbichki është një ëmbëlsirë e shijshme dhe relativisht e lehtë që është e famshme në të gjithë botën. Origjina e tyre qëndron thellë në historinë e Orientit. Forshtë për këtë arsye që mjeshtrat më të mëdhenj të tundimit të brumit janë kuzhinierët e Lindjes së Mesme.
Pesë Receta Për Pule Të Mbushura Nga E Gjithë Bota
Pula e mbushur dhe e pjekur mirë është një pjatë e njohur në të gjithë botën. Nuk është shumë e komplikuar dhe sapo ta fusni në furrë, mund të mos keni nevojë të merreni me të për një kohë të gjatë. Pavarësisht nëse përgatitet me garniturë ose thjesht me salcë, është një pjatë e përshtatshme për raste të përditshme dhe ato më zyrtare.
Pesë Receta Për Fokacie Nga E Gjithë Bota
Buka e shijshme e fokacisë italiane është e përshtatshme për çdo kohë të ditës - mëngjes, drekë, rostiçeri pasdite dhe darkë. Këtu janë pesë recetat më të mira për fokacia nga e gjithë bota: Fokaci mesdhetare me verë të bardhë Produktet e nevojshme:
Receta Specifike Për Pica Nga E Gjithë Bota
Pica është një nga pjatat më të njohura në botë. Miliona njerëz konsumojnë rregullisht specialitetin italian. Sidoqoftë, kombësi të ndryshme në të gjithë botën kanë ripunuar recetën me kalimin e kohës. Langosh Nëse vendosni të vizitoni Hungarinë, sigurohuni që të provoni versionin e tyre të picës të quajtur Langos.
