2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Midhjet e Detit të Ziqë shiten në treg janë të rrezikshëm për konsum për shkak të detit të ndotur, paralajmërojnë mjekët. Duhet të jeni më të kujdesshëm me prodhimet e detit këtë vit.
Nëse nuk merren nga ferma të veçanta, konsumi i midhjeve mund të çojë në infeksion të zorrëve, diarre ose dehidrim.
Molusqet njihen si pastrues deti dhe prandaj përmbajnë të gjitha llojet e produkteve të mbetjeve.
Për të minimizuar rrezikun e helmimit, midhjet duhet të kapen herët në mëngjes në pishinat e ujit të pastër. Por në fillim të sezonit, ndotja është rritur për shkak të shkarkimit të ujit fekal nga hotelet dhe restorantet aty pranë.
Kjo e bën konsumimin edhe të një sasie të vogël midhjesh të rrezikshëm për shëndetin.
Mjekët këshillojnë njerëzit që duan të hanë midhje në nxehtësinë e verës të jenë të kujdesshëm me zgjedhjen e tyre dhe të jenë të sigurt për të mësuar në lidhje me origjinën e tyre.
Midhjet e fermave nuk kanë frymën specifike të detit, por ato janë kontrolluar vazhdimisht, gjë që e bën konsumin e tyre të sigurt.
Shmangni blerjen e midhjeve të ngrira dhe kërkoni për ato të freskëta. Në dyqanet e mëdha të peshkut mund të blini midhje në një rrjetë, të cilat janë zhytur në ujë deti disa minuta para se të futeni në tenxhere.
Sigurohuni që guaska të jetë e mbyllur mirë, pasi kjo është provë se midhja është akoma e gjallë.
Sipas Agjencisë Ekzekutive të Peshkimit dhe Akuakulturës (IRRA) tregojnë se ne kemi 43 ferma aktive të midhjeve, nga të cilat mund të blejmë produkte të freskëta.
Kur blini midhje, këshillohet të gatuani disa prej tyre. Ato mund të ruhen deri në 2 ditë në frigorifer, të mbështjella me një peshqir.
Para se të filloni t'i gatuani, duhet t'i lini në ujë për rreth 20 minuta.
Recommended:
Ne Po U Themi Lamtumirë Brioshëve Tradicionalë Francezë Për Shkak Të Krizës Së Gjalpit
Për shkak të krizës së pashembullt të naftës në Francë, është e mundur që bota të mbetet përkohësisht pa briosh franceze. Furrat e bukës në vend thonë se industria e tyre nuk është kërcënuar kurrë kaq shumë. Në vitin e fundit, çmimi i gjalpit është rritur me 92% sipas T + L.
Ne Hamë Qershi Dhe Mjaltë Më Të Shtrenjtë Për Shkak Të Shiut
Statistikat tregojnë se këtë vit bullgarët hanë 30 për qind qershi më të shtrenjta për shkak të shiut të madh. Për shkak të përrenjve, mjalti gjithashtu pritet të rritet në çmim. Varietetet më të hershme të qershive kanë pësuar tashmë pasi reshjet e dendura të shiut dhe breshëri shkatërruan mijëra hektarë pemishte.
Bum Helmimi Nga Kërpudhat, Pesë Vdiqën
Pesë njerëz që ishin mbledhës me përvojë të kërpudhave vdiqën nga helmimi. Ka një bum të vërtetë nga helmimi nga kërpudhat në Plovdiv, ku deri tani janë pranuar 14 persona me simptoma të helmimit. Një vdekje për vendin është në Stara Zagora dhe tjetra në Smolyan.
Bum I Ushqimeve Organike Të Rreme Për Shkak Të Ndryshimeve Në Ligjin E Ushqimit
Ushqimet organike po bëhen më të popullarizuara dhe të kërkuara nga konsumatorët, megjithëse kanë çmime pak më të larta se ushqimet e tjera. Becauseshtë për shkak të kërkesës së tyre të lartë që tregu i ushqimit organik po rritet gjithnjë e më shumë.
Ata Po Tërheqin Vezët Nga Tregu Për Shkak Të Dyshimeve Për Salmonelë
Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore (BFSA) ka urdhëruar një tërheqje masive të vezëve nga rrjeti tregtar, pasi ka dyshime se ato mund të infektohen me Salmonella Enteritidis. Vezët e pulës potencialisht të rrezikshme importohen nga Polonia, shtoi BFSA në njoftimin e saj zyrtar për shtyp.