2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ndër mënyrat më të njohura të prerjes së produkteve, të cilat janë bërë emrat e pjatave, është konkasi francez. Perimet priten në kube të vogla, duke lënë lëkurën dhe farat mungojnë plotësisht.
Versioni më i zakonshëm i konkasit është bërë nga domate dhe speca të kuq. Concasse shërbehet si një pjatë dytësore për pjatat e nxehta dhe të ftohta dhe kombinohet me lloje të ndryshme të argjendarëve.
Për të bërë një konkas, lani domatet, bëni një prerje kryq sipër dhe derdhni ujë të valë. Qëroni një kungull, grijeni atë dhe priteni në katër pjesë. Hiqni farat. Pritini domatet në kubikë të vegjël.
Lani selino dhe prerë gjithashtu në kubikë të vegjël. Bëni të njëjtën gjë me specin e kuq. Prisni imët dy ose tre thelpinj hudhër, përzieni gjithçka në një tas dhe shtoni një lugë vaj ulliri dhe erëza për shije.
Bruto është një mënyrë për të prerë perimet e papërpunuara në copa jo shumë të mëdha të barabarta. Aktualisht, krudi është një emër i njohur për perimet e papërpunuara që shërbehen me salca pikante.
Bruto është veçanërisht e njohur në Francë. Tartari është gjithashtu një mënyrë e prerjes së produkteve, e cila është bërë një emër. Ky është emri i produkteve që janë copëtuar shumë imët dhe të kalitur me një salcë pikante.
Prandaj emri i salcës së tartarit - majoneza përzihet me turshi, erëza jeshile dhe qepë, të copëtuara imët. Ekziston edhe një pjatë e quajtur tartar.
Isshtë bërë nga mishi i grirë i papërpunuar, të cilit i shtohen veza e papërpunuar dhe erëzat. Kjo dikur ishte pjata e preferuar e fiseve tatare. Jamon quhet mish i tymosur spanjoll.
Shija e saj varet shumë nga mënyra e prerjes. Procesi i prerjes në vetvete është një art i tërë, i cili kërkon nga mjeshtri jo vetëm një zakon, por edhe një thirrje për procesin delikat.
Në Spanjë, ekziston edhe një profesion i tillë - cortador, i cili është shumë prestigjioz dhe prerësit profesional të proshutave punojnë kryesisht në dyqane dhe restorante të shtrenjta.
Për të ndjerë shijen e proshutës, duhet të pritet në copa të holla, të drejta. Kjo është bërë në një stendë të veçantë prej druri - hamonera, dhe shërbehet me verë të kuqe të thatë. Në Spanjë, proshuta konsiderohet simbol i bollëkut dhe është ndër dhuratat më të lakmuara.
Recommended:
Çfarë Janë Yndyrnat Trans Dhe Pse Janë Kaq Të Dëmshme Për Ne?
Jo të gjitha yndyrat krijohen në të njëjtën mënyrë dhe jo të gjitha janë të shëndetshme. Ka disa që mund të rrisin rrezikun e sëmundjeve të rënda. Bëhet fjalë për të ashtuquajturën yndyrnat trans të cilat Organizata Botërore e Shëndetësisë planifikon t'i eleminojë nga të gjitha ushqimet deri në vitin 2023.
Frutat E Zeza - Cilat Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Rrezikshme Për T’u Ngrënë?
Frutat e zeza janë një propozim interesant nga natyra. Ato japin një ngjyrë specifike dhe shije të këndshme, por nuk është gjithmonë e mundur të përcaktohet se çfarë lloj fruti rritet mes gjelbërimit të pemës ose shkurret dhe kjo e bën të vështirë përcaktimin e cilësive të frutave.
A është Proshuta E Dobishme Apo E Dëmshme Për Shëndetin?
Shumë njerëz duan proshutë . Ata e duan shijen e saj, por shqetësohen për këtë konsumi i proshutës mund të jetë i dëmshëm për shëndetin e tyre. Epo, shumë mite në të ushqyerit nuk i rezistojnë kohës. Si bëhet proshuta? Ekzistojnë lloje të ndryshme të proshutave dhe produkti përfundimtar mund të ndryshojë nga prodhuesi në prodhues.
Proshuta Vendase Përmban Mbi 70 Për Qind Ujë
Shoqata e Konsumatorëve Aktivë ka paralajmëruar se përmbajtja e ujit në proshutën vendase është jashtëzakonisht e lartë, duke arritur midis 74 dhe 77 përqind në disa specie. Drejtori ekzekutiv i organizatës së konsumatorit Bogomil Nikollov tha se nuk ka asnjë tregues të saktë që konsumatorët të mësojnë rreth përmbajtjes së lëngut në proshutë, dhe në praktikë prodhuesit mund të shtojnë ujë sa të duan.
Cilat Janë Ushqimet E Preferuara Të Biondeve, Bruneve Dhe Flokëkuqve
Në varësi të faktit nëse një grua është me flokë flokëverdhë, të errët ose të kuqërremtë , mund të përcaktohet në mënyrë të pagabueshme shijet e saj kulinare , thotë një sondazh i ri shoqëror. Bjonde, brune dhe flokëkuqe gratë, përveç një shkëlqimi të ndryshëm, ndryshojnë nga njëra-tjetra përmes ushqimeve të tyre të preferuara.
