Si Ta Shijoni Verën

Video: Si Ta Shijoni Verën

Video: Si Ta Shijoni Verën
Video: Домашнее вино из винограда 2024, Shtator
Si Ta Shijoni Verën
Si Ta Shijoni Verën
Anonim

Ekzistojnë disa rregulla të thjeshta që duhet të ndiqni kur provoni verën.

1. Erë verë. Merrni frymë thellë me hundën tuaj sa më afër kupës. Mundohuni të gjeni gjurmët e frutave, bimëve dhe aromat e tyre.

2. Shkundni butësisht verën me lëvizje të lehta rrethore. Duke mbajtur jashtëqitjen në filxhan, bëni qarqe më të shpejtë dhe më intensivë. Erë lëngun përsëri. Pas lëkundjes, supozohet se vera është bërë edhe më aromatike.

3. Provoni verën. Pini një sasi të vogël dhe drejtojeni me gjuhën në të gjithë gojën. Në varësi të shijes në gojën tuaj, ju mund të dalloni llojin e verës.

Nëse është shumë e thatë, atëherë ka më shumë tanin në pijen e verës. Nëse ndjenja nuk është e thatë, atëherë vera është më e butë dhe më e dobët. Ndërsa pini, do të jeni në gjendje të ndjeni më shumë gjurmë të boronicave ose manaferrave, bimëve aromatike ose vaniljes.

Sidoqoftë, mos u ngutni shumë me pritjet. Duhet shumë kohë para se të mësoni vërtet të njihni përbërësit e ndryshëm të verës. Gjithçka do të ndodhë me kalimin e kohës.

Një gotë vere
Një gotë vere

4. Gëlltisni verën. Pastaj rishikoni ndjenjat tuaja nëse vera ka lënë gjurmë të qëndrueshme të shijes në gojë pas gëlltitjes ose nëse nuk ka lënë gjurmë. Përcaktoni se cilën ndjenjë ju pëlqen më shumë.

Këtu janë katër hapat themelorë që duhet të ndiqni. Isshtë gjithashtu e nevojshme t'i kushtohet vëmendje e veçantë ngjyrës së lëngut. Nuk është rastësi që provuesit profesionistë e shqyrtojnë lëngun në dritën e duhur. Për shembull, verërat e kuqe të reja janë më të ngopura me ngjyra. Shumica e verërave të reja të bardha dridhen dhe gazojnë, dhe disa janë pothuajse pa ngjyrë.

Të lashtat e vjetra tregojnë moshën e tyre përmes shenjave të tjera. Verërat e kuqe të pjekura nuk janë aq të gjalla, ato kanë mjaft ngjyra të buta dhe të zbehtë. Me kalimin e viteve, ata madje marrin nuanca kafe. Ndryshime të ngjashme vërehen në verërat e bardha. Vreshtat e vjetra janë më të zbehta, kanë më shumë theks të ngjyrës kafe dhe portokalli, në kurriz të verdhë të gazuar.

Recommended: