2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Edhe pse ato të tharta tashmë kanë humbur popullaritetin e tyre për shkak të shumëllojshmërisë së gjerë të kremrave dhe pudingave të gatshëm që shiten në paketim me shkëlqim në dyqane, ato dikur ishin një ëmbëlsirë e preferuar e fëmijëve. Çdo fëmijë ka pritur me padurim të shërbejë ëmbëlsirën e tij të preferuar në kuzhinë pranë gjyshes ose nënës së tij, pavarësisht nëse brumëra është bërë nga lëngje, shurupe, fruta të freskëta ose të thata, kakao, qumësht ose produkte të tjera.
Ndryshe nga kremrat që mund të përgatiten për përdorim në ëmbëlsira, pasta dhe role të ëmbla, kremrat e tharta bëhen vetëm për konsum të menjëhershëm. Me kalimin e kohës, ato deformohen dhe nuk janë të shijshme. Në një kohë, megjithatë, nuk kishte asgjë më të shijshme sesa kosi i bërë në shtëpi.
Si me çdo aktivitet tjetër, bërja e thartë kërkon një sasi të caktuar të përvojës dhe vetëdijes. Kjo është arsyeja pse këtu ne do t'ju njohim me rregullat themelore për përgatitjen e thartë, në rast se vendosni të mbani mend shijen e kësaj krem retro:
- Të thartat përgatiten me niseshte. Zakonisht është grurë, misër ose patate, në të cilën shtohet sheqeri. Shumica e ëmbëlsirave këshillojnë që brumi i thartë të përgatitet me niseshte misri, sepse thith lehtë aromat dhe erëzat e tjera që do t’i vendosni;
- Dendësia e acideve mund të jetë e ndryshme. Ndonjëherë ato janë shumë të trasha, dhe herë të tjera - gjysmë të lëngshme. Varet nga sasia e niseshtesë që do të përdorni;
- Amidoni zakonisht hollohet me qumësht të ftohur ose shurup frutash, por nëse nuk i keni, mund të përdorni vetëm ujë;
Foto: Radomira Mihailova
- Problemi kryesor në përgatitjen e thartë është se gjatë gatimit shpesh formojnë toptha që prishin pamjen dhe shijen e kremës. Për të shmangur këtë, është e rëndësishme që lëngu në të cilin shtoni niseshte të jetë i ngrohtë, por jo i valë. Përzieni vazhdimisht derisa të arrihet dendësia e dëshiruar acidike;
- Hidhni turshitë në enë ose filxhanë të shpëlarë me ujë të ftohtë. Nëse nuk doni të kapni kore, mund t’i spërkatni me sheqer pluhur. Aroma të tjera që përputhen me ato të tharta janë kanella, vanilja, karafili, etj. Nëse do t'u shërbeni fëmijëve të lagur, nuk rekomandohet të përdorni alkool, madje edhe vetëm për të shtuar aromë.
Recommended:
Pjatat E Preferuara Nga Fëmijëria
Padyshim kujtesa dhe fëmijëria më e mirë. Kur kthehemi vite mbrapa, në kokë na shfaqen kujtime nostalgjike që nuk mund të kthehen më. Vizitat tek gjyshërit në fshat, lojërat jashtë deri në orët e vona me miqtë tejmbushen me një moment tjetër të këndshëm - kur kthehemi të lodhur nga lojërat e gjata jashtë, për të ndjerë aromën e një pjate të ngrohtë dhe të shijshme të përgatitur nga duart e gjyshes.
Ushqimet E Preferuara Nga Fëmijëria E Secilit Prej Nesh
Kur duam t'i bëjmë fëmijët tanë të lumtur dhe t'u shërbejmë atyre diçka që ata e duan, menjëherë fillojmë të bëjmë pica, spageti ose patate të skuqura. Por a keni menduar ndonjëherë se çfarë bënin gjyshet ose nënat tuaja dhe ju dukej se ishte gjëja më e shijshme në botë?
Tundime Të ëmbla Nga Fëmijëria Jonë Që Nuk Do T’i Harrojmë Kurrë
Shumica prej nesh mbani mend me ëndje momente nga fëmijëria, sepse kjo mbetet periudha më e lumtur e jetës sonë. Dhe i mbani mend ato aromat e ëmbla që mbushnin vatrën e babait tonë ose më saktë kuzhinën e mamit apo gjyshes? Mezi po prisnim të na shërbenin simite mëngjesi ose mekis, ose biskota pasdite dhe bukë xhenxhefili.
Dmbëlsirat E Preferuara Nga Fëmijëria
A e mbani mend tryezën e plotë dhe të larmishme kur shkonit për të vizituar gjyshen tuaj? Dhe ëmbëlsirat e shijshme të bëra nga duart e saj të arta? Ne do t'ju kujtojmë disa ëmbëlsirat e preferuara nga fëmijëria ! Puding orizi Produktet e nevojshme:
Kafeja Jonë E Preferuar Përcakton Verën Tonë Të Preferuar
Një gotë verë gjatë ose pas darkës nuk është vetëm e dobishme - është një kënaqësi e vërtetë nëse hasni në atë pije rrushi që i përshtatet më së miri shijes tuaj. Mënyra se si ju pëlqen të pini kafe mund të përcaktojë gjithashtu se cila është vera juaj e preferuar.
