Çajra Bimorë Rusë

Përmbajtje:

Video: Çajra Bimorë Rusë

Video: Çajra Bimorë Rusë
Video: Ylli Merja: Ju tregoj " sekretin shtepiak" qe sheron cdo lloj kolle 2024, Nëntor
Çajra Bimorë Rusë
Çajra Bimorë Rusë
Anonim

Kur flasim për çajrat, të gjithë mendojnë se tema lidhet me traditën e çajit kinez ose japonez ose të ashtuquajturën kohën e çajit anglez.

Sidoqoftë, e vërteta është se kur bëhet fjalë për çajra bimorë, ne nuk mund t'i lidhim ato me Rusinë dhe vendet e tjera rusishtfolëse. Për shkak të karakteristikave klimatike karakteristike, përkatësisht pjesëve të mëdha të Rusisë, ku shpesh është shumë ftohtë, këto pije të nxehta pranohen si një bekim i vërtetë nga vendasit.

Interestingshtë interesante të përmendet se çaji depërtoi në Rusi vetëm në shekullin e 17-të, dhe para kësaj pije e nxehtë më e njohur ishte sbiten, e përgatitur nga një shumëllojshmëri përbërësish, por gjithmonë me mjaltë.

Sipas legjendës, në gjysmën e parë të shekullit të 17-të, khani mongol, duke zgjedhur dhuratat për carin rus, u vendos midis lëkurave dhe pëlhurave të shtrenjta dhe disa tufa çaji, i cili fillimisht u pranua si një fyerje nga i dërguari rus, i cili vendosi se ishte bari më i zakonshëm. Në fillim, cari me të vërtetë nuk e pëlqente çajin, por pasi aristokracia ruse mësoi se si ta ëmbëlsonte këtë pije, çaji gradualisht u vendos si një pjesë integrale e kuzhinës ruse.

Çaj bimor rus
Çaj bimor rus

Karakteristikë e përgatitja e çajit rus është se deri vonë është bërë me ndihmën e një samovari. Edhe sot, disa familje, veçanërisht ato në fshatrat më të largëta, kanë një samovar dhe e përdorin atë kur duan të fillojnë ditën e tyre me një filxhan çaj të nxehtë.

Ja se si ta bëni vetë çaj bimor tradicional rustë cilat sipas gjykimit tuaj mund t’i konsumoni të nxehtë ose të ftohtë, të pastër ose të ëmbëlsuar.

Çaji i rrushit të zi dhe i trëndafilave

Nga ijët e trëndafilit të tharë dhe të grimcuar bëhet një zierje, e cila zihet së bashku me ujë për rreth 5 minuta. Hidhet mbi gjethet e thata të rrushit të zi dhe çaji lihet të qëndrojë për 15 minuta. Importantshtë e rëndësishme të dini se raporti i hips dhe rrush pa fara e zezë është 5: 1.

Çaj mjedre, rrush pa fara e zezë dhe rigon

Mjedrat e thata, gjethet e rrushit të zi dhe rigoni derdhen me ujë të valë dhe lihen të qëndrojnë për rreth 15 minuta, pas së cilës çaji i përgatitur në këtë mënyrë është gati për konsum.

Çaj ferrë, luleshtrydhe të egra, shelg, rrush pa fara e zezë, hips dhe i këndshëm

Hidhni ujë të ftohtë mbi të gjitha frutat dhe zieni për 5 minuta. Hidhni lëngun në një enë prej porcelani, shtoni shijen dhe lëreni të ziejë për 20 minuta.

Recommended: