2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Çaji, vendlindja e të cilit është Kina, është bërë një pije e domosdoshme gjallëruese në të gjithë botën. Pavarësisht nëse e hani të nxehtë apo të ftohtë, me një ëmbëlsues apo jo, është i pranishëm në pothuajse çdo familje.
Megjithëse vende si Britania dhe Japonia janë krenarë për traditat e tyre të çajit, e vërteta është se ato e kanë origjinën nga vendi ku u zbulua më shumë se 4,700 vjet më parë - Kina. Atje dhe sot njohja e llojeve të ndryshme të çajit, si dhe përgatitja e tyre, është një art i vërtetë që pak arrijnë ta prekin.
Ata ishin të parët që shpikën çajnikët dhe çajrat prej porcelani, të cilat evropianët nuk arritën t'i bënin deri në mes të shekullit të 17-të. Rruga e Çajit, e cila lidhte Kinën dhe Rusinë dhe zgjati gati një vit e gjysmë, por që përhapte çaj në të gjithë botën, kaloi gjithashtu këtu.
Shumica e kinezëve preferojnë çajin jeshil, por është gjithashtu i përhapur në Evropë çaj i zi. Arsyeja është se ajo lehtë mund të zëvendësojë kafenë e mëngjesit, dhe sipas studimeve të fundit, energjia që na jep është shumë më e gjatë se ajo e kafesë.
Ja se çfarë është e rëndësishme të dini për çajin e zi dhe si bëhet:
1. Edhe pse quhen çajra të zi, zierja e marrë prej tyre ka një ngjyrë të verdhë në të portokalltë, në varësi të llojit që përdorni dhe sa e mbani të gatuar;
2. teasshtë karakteristikë e çajrave të zi që shija e tyre, ndryshe nga ato të verdha, ndryshon gjithmonë. Kjo do të thotë që me çdo gllënjkë do të ndjeni një shije të ndryshme të çajit;
3. Shumica e çajrave të zi janë shumë aromatikë;
4. Sipas besimeve të rusëve dhe të shumë popujve të tjerë, në përgatitjen e infuzionit të çajit të zi vendosni 1 lugë çaji për secilën filxhan dhe një për çajnikun, pastaj lëreni çajin të qëndrojë në ibrik 2-5 minuta para se ta shërbeni;
5. Nëse ju pëlqen të pini çajra të zeza më të fortë, mos u ofroni fëmijëve të vegjël dhe mos i pini vetëm para gjumit, sepse ato kanë një efekt të ngjashëm me kafenë;
6. Çajrat e zi dikur prodhoheshin në sasi shumë të vogla, pasi përpjekjet e fshatarëve të zakonshëm për të rritur farat e çajit ishin të pasuksesshme. Për shekuj, vetëm perandorët dhe mbretërit shijuan çajin e zi.
Recommended:
Çajra Bimorë Rusë
Kur flasim për çajrat, të gjithë mendojnë se tema lidhet me traditën e çajit kinez ose japonez ose të ashtuquajturën kohën e çajit anglez. Sidoqoftë, e vërteta është se kur bëhet fjalë për çajra bimorë, ne nuk mund t'i lidhim ato me Rusinë dhe vendet e tjera rusishtfolëse.
Çajra Dhe Barëra Detoksifikuese
Çajrat shoqërohen me një numër përfitimesh shëndetësore dhe pihen në shumë kultura dhe për shumë breza. Tani disa hulumtime kanë filluar të mbështesin përdorimin tradicional të çajit si një mënyrë për të parandaluar sëmundje të caktuara. Bazuar në një kombinim të përdorimit tradicional dhe kërkimit aktual, këtu janë disa nga çajrat më të mirë detoksifikues nga e cila trupi juaj do të ndihet i shëndetshëm dhe energjik.
Çajra Bimorë Që Mund Të Lehtësojnë Alergjitë Tuaja
Pas një pritje të gjatë, pranvera ka ardhur më në fund. Së bashku me jetën e re që mbretëron rreth nesh, vjen kthesa e alergjive sezonale. Zakonisht me ndryshimin e stinëve trupi ynë përjeton ndryshime të rënda të shoqëruara me ndryshime të papritura të temperaturës dhe ajrit.
Çajra Jeshilë
Nuk është rastësi që çaji përmendet si një nga zbulimet më të vlefshme të kinezëve. Kjo pije e nxehtë freskuese, e cila është krijuar për më shumë se 4500 vjet, është një thesar i vërtetë i kinezëve dhe ata me të drejtë janë krenarë për të. Edhe pse çaji është tashmë i popullarizuar në të gjithë botën, fajtorët e vërtetë në metodën e tij të përgatitjes mbeten kinezët.
Dallimi Midis Ullinjve Të Zinj Dhe Të Gjelbër
Ullinjtë janë kultivuar nga njeriu më shumë se 7,000 vjet më parë, dhe sot janë pothuajse një element i detyrueshëm i çdo tryeze. Ata janë rritur në pjesë të ndryshme të botës - disa më tradicionale si në Itali, Spanjë dhe Greqi, të tjerët - më të pazakontë si Zvicra.
