2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nuk është rastësi që çaji përmendet si një nga zbulimet më të vlefshme të kinezëve. Kjo pije e nxehtë freskuese, e cila është krijuar për më shumë se 4500 vjet, është një thesar i vërtetë i kinezëve dhe ata me të drejtë janë krenarë për të. Edhe pse çaji është tashmë i popullarizuar në të gjithë botën, fajtorët e vërtetë në metodën e tij të përgatitjes mbeten kinezët.
Dhe në Kinë, çajrat jeshilë respektohen veçanërisht, jo vetëm për shkak të aromës së tyre të mrekullueshme, por edhe për shkak të vetive të tyre shëruese. Ja se çfarë është e rëndësishme të dini rreth tyre:
1. Çajra jeshilë janë ndër më të njohurit jo vetëm në Kinë, por edhe në Evropë. Ata kanë një ngjyrë të gjelbër në të artë dhe një aromë të këndshme të butë;
2. Shumë shpesh çajrat jeshilë kombinohen me ngjyra të ndryshme, por nuk duhet harruar që raporti midis aromës së çajit jeshil dhe ngjyrave rekomandohet të jetë rreth 70% në 30%. Ndoshta kombinimi më i zakonshëm është çaji jeshil me aromë jasemini;
3. Në Kinë, më i vlefshmi është çaji jeshil Polly, i cili shpesh ngatërrohet me çajin e kuq ose të zi. Ai bëri një përplasje gjatë Dinastisë Tang, kur u bë e qartë se jepte më shumë të korra sesa çajrat e tjerë;
4. Çaji Polly njihet gjithashtu si çaji Ku Tang, që do të thotë brekë. Ky pseudonim është për shkak të faktit se në kohën kur mbledhësit dërgoheshin në plantacione çaji për të zgjedhur Polly, ata fshehën disa nga gjethet e çajit për përdorim personal jo diku tjetër, por në të brendshme;
5. Çaji Polly bëhet veçanërisht cilësor pas plakjes. Ka bimë çaji Polly, të cilat janë mbi 100 vjeç. Ka edhe shumë njohës të çajit që blejnë çaj Polly për ta mbledhur, jo për ta konsumuar. Në këtë rast, ata zgjedhin gjethet më të vjetra të mundshme të ruajtura për shkak të cilësisë së tyre;
6. Një tjetër çaj jeshil i famshëm kinez është Yu Chien Lung Ching, që do të thotë çaj para shirave Mushkëria Ching. Kjo për faktin se çaji i mbledhur pikërisht në ditët para fillimit të sezonit të shirave është i cilësisë më të lartë. Ekziston edhe një proverb kinez, që thotë se korrja 3 ditë para shiut është një thesar i vërtetë dhe 3 ditë pasi është bar i zakonshëm.
7. Çajrat jeshilë janë shumë të përshtatshëm jo vetëm për qetësim, por edhe për largimin e toksinave në trup. Çaji Polly njihet gjithashtu për vetitë e tij ekspektorante.
Recommended:
Çajra Bimorë Rusë
Kur flasim për çajrat, të gjithë mendojnë se tema lidhet me traditën e çajit kinez ose japonez ose të ashtuquajturën kohën e çajit anglez. Sidoqoftë, e vërteta është se kur bëhet fjalë për çajra bimorë, ne nuk mund t'i lidhim ato me Rusinë dhe vendet e tjera rusishtfolëse.
Çajra Dhe Barëra Detoksifikuese
Çajrat shoqërohen me një numër përfitimesh shëndetësore dhe pihen në shumë kultura dhe për shumë breza. Tani disa hulumtime kanë filluar të mbështesin përdorimin tradicional të çajit si një mënyrë për të parandaluar sëmundje të caktuara. Bazuar në një kombinim të përdorimit tradicional dhe kërkimit aktual, këtu janë disa nga çajrat më të mirë detoksifikues nga e cila trupi juaj do të ndihet i shëndetshëm dhe energjik.
Çajra Bimorë Që Mund Të Lehtësojnë Alergjitë Tuaja
Pas një pritje të gjatë, pranvera ka ardhur më në fund. Së bashku me jetën e re që mbretëron rreth nesh, vjen kthesa e alergjive sezonale. Zakonisht me ndryshimin e stinëve trupi ynë përjeton ndryshime të rënda të shoqëruara me ndryshime të papritura të temperaturës dhe ajrit.
Për Sallata Jeshile Dhe Erëza Jeshile
Melmesat jeshile janë të pranishme në shumicën e pjatave dhe sallatave. Gjethet jeshile janë të mahnitshme për të bërë sallata vërtet të shijshme. Sallata jeshile ka shumë pak kalori, prandaj është jashtëzakonisht e dobishme. Sallata kaçurrelë e gjelbër, e cila është e kuqërremtë në fund, ka një shije arre dhe përdoret si pjatë anësore për peshkun e pjekur dhe të skuqur, si dhe për pjatat me kërpudha.
Çajra Jeshile Të Lehta - Cilat Janë Ato Dhe çfarë Duhet Të Dini?
Në vendet aziatike, dhe veçanërisht në Kinë dhe Japoni, pirja e çajit është një ritual i vërtetë. Për këtë qëllim, sidoqoftë, nuk duhet të njiheni vetëm me mënyrën e shërbimit të çajit dhe mënyrën e përgatitjes së tij, por edhe me llojet e ndryshme të çajit.
