2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Yndyrnat e ngopura janë yndyrna që përbëhen nga trigliceride që përmbajnë vetëm acide yndyrore të ngopura. Yndyrnat e ngopura janë një kërcënim serioz për figurën dhe shëndetin.
Yndyra është thelbësore për jetën e çdo qelize. Ato luajnë një rol të rëndësishëm në sistemin imunitar, në sintezën e hormoneve të përfshira në rregullimin e rrahjeve të zemrës, presionit të gjakut, sistemit nervor, mpiksjes së gjakut.
Kjo është koha për të bërë dallimin midis yndyrave të mira dhe të këqija.
Grupi i yndyrnave të mira përfshin acide yndyrore omega-3, të cilat gjenden kryesisht tek peshqit dhe acide yndyrore omega-6, të cilat gjenden në sasitë më të mëdha në ullinj, arra, fara dhe llojet e vajit që prodhojnë, perime dhe drithëra. Yndyrnat e pangopura ruajnë elasticitetin dhe forcën e enëve të gjakut dhe rrisin nivelin e kolesterolit të mirë.
E keqja apo yndyrnat e ngopura ato paraqesin një numër rreziqesh serioze shëndetësore dhe gjenden kryesisht në ushqime me origjinë shtazore.
Burimet e yndyrnave të ngopura
Në radhë të parë, produktet shtazore, përfshirë mishin, përmbajnë yndyrën më të ngopur. Mishi i kuq është një nga burimet më të mëdha të yndyrnave të dëmshme. Mishi i shpendëve përmban më pak Yndyra e ngopur nga mishi i kafshëve me katër këmbë.
Vaji i kokosit dhe palmës janë burime të shkëlqyera të acideve yndyrore të ngopura në yndyrnat bimore. Ekziston një sasi e madhe e yndyrës së ngopur në krem, qumësht të plotë, gjalpë, sallo.
Dëmton nga yndyrnat e ngopura
Yndyrnat e ngopura janë një burim kryesor i rritjes së niveleve të kolesterolit të keq në gjak dhe rritjes së rrezikut të sëmundjes së arterieve koronare.
Ju ushqeheni me Yndyra e ngopur janë armik i dietës dhe një sasi minimale e tyre duhet të jetë e pranishme në menunë ditore. Sasi të mëdha Yndyra e ngopur mund të çojë në mbipesha, e cila nga ana tjetër sjell ndërlikime të mëvonshme shëndetësore.
Rreziku më i menjëhershëm është zhvillimi i sëmundjes kardiovaskulare, e cila rrit seriozisht rrezikun e sulmit në zemër dhe goditjes në tru. Thisshtë kjo lloj sëmundjeje që ka qenë shkak i vdekjes së parakohshme për dekada, veçanërisht në vendin tonë.
Doza ditore e yndyrës së ngopur
Sipas dietologëve, jo më shumë se 11% e energjisë së prodhuar nga trupi duhet të vijë nga Yndyra e ngopur. Në praktikë, kjo do të thotë që sasia mesatare që ata marrin në një ditë për gratë është 20 vjet, dhe për burrat - rreth 30 vjet.
Kufizoni yndyrën e ngopur
Rregullat më efektive shoqërohen me ndryshime në dukje të parëndësishme, të cilat, megjithatë, kanë një efekt serioz. Para së gjithash, vaji në vakt duhet të zëvendësohet me vaj; heqja e lëkurës nga pula duke ulur yndyrën e ngopur me 1/3.
Reduktimi i yndyrës në të do të jetë edhe më i dukshëm nëse zgjidhni mish pa yndyrë të dukshme në të. Shmangni salcat e qumështit dhe zgjidhni produkte me pak yndyrë.
Gjithmonë lexoni etiketat e produkteve që blini, dhe nëse dëshironi të hani diçka të ëmbël, hani çokollatë të zezë ose fruta të thata.
Kur gatuani mish, mbështetuni më shumë në recetat që nuk janë të skuqura, por të avulluara, të ziera dhe, në raste ekstreme - të pjekura. Zgjidhni ushqime të pasura me acide yndyrore të pangopura omega-3 dhe omega-6.
Yndyra e tepërt e perimeve është për shkak të disa faktorëve kryesorë. Në radhë të parë, shumë njerëz ende nuk bëjnë dallimin e ngopur nga yndyrnat e pangopura.
Së dyti, njeriu modern lëviz më pak dhe prandaj nevoja për konsum të yndyrës zvogëlohet. Importantshtë e rëndësishme të theksohet se pavarësisht tendencës për të zvogëluar yndyrnat e ngopura në produktet bimore, ato ende përmbajnë sasi të tepërt të tyre.
Recommended:
Yndyra Nuk Ju Shëndosh
Na duhet yndyra për të mbijetuar. Pa to, trupi nuk do të funksionojë si duhet. Të hash yndyrë nuk do të thotë se do të shtosh në peshë drejtpërdrejt. Ajo që na bën të shëndoshemi janë sasitë që hamë. Dhe kjo vlen si për yndyrnat dhe karbohidratet, madje edhe për proteinat.
Yndyra Më E Shëndetshme është Vaji I Kërpit
Vaj kërp konsiderohet si një nga superushqimet e pakta. Përqendrimi i lartë i acideve yndyrore omega në një produkt natyral ka përfitime të shumta shëndetësore për trupin. Kjo kulturë ka qenë e njohur për njerëzimin që nga kohërat antike dhe është e përhapur në mjekësinë popullore të shumë kombeve.
Yndyra, E Cila Djeg Kaloritë - Të Gjithë E Kemi Atë
Për 30 vjet, shkencëtarët janë intriguar nga indi dhjamor kafe, i cili vepron si një furrë, konsumon kalori dhe gjeneron nxehtësi. Brejtësit që nuk janë në gjendje të dridhen për të mbajtur me sukses nxehtësinë e trupit përdorin indin e tyre dhjamor dhjamor.
Yndyra Shtazore Ose Bimore Për T’u Përdorur
Uchshtë shkruar shumë për efektet dhe përfitimet e zëvendësimit të yndyrave shtazore me vajra bimorë dhe yndyrna me origjinë bimore. Sigurisht, ka shumë lloje të yndyrnave bimore dhe jo të gjitha janë aq të sigurta sa mendojmë. Në fakt, vaji i perimeve është emri që i jepet çdo produkti që rrjedh nga një lloj bime, frutash, perimesh ose diçka tjetër.
Yndyra Në Kos - çfarë Duhet Të Dimë?
Kosi është ndër produktet më të zakonshme të qumështit në botë. Përmban baktere të dobishme dhe mund të veprojë si probiotik, duke siguruar përfitime të ndryshme shëndetësore. Konsumi i rregullt mund të përmirësojë disa aspekte të shëndetit tuaj.
