2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Qimnon i zi / Nigella Sativa / është një bimë legjendare që vjen nga Lindja. Qimnon i zi është 40-60 cm i lartë, dhe fara, vaji dhe bima e marrë prej tij njihen me emra të ndryshëm - farë e zezë, ferrë, vaj faraoni, terren fushë.
Përdoret qimnon i zi në mjekësinë lindore si një mjet për të trajtuar një sërë problemesh shëndetësore. Bari i vlefshëm rritet në Mesdhe, Azi, Gadishullin Arabik dhe Afrikën e Veriut.
Historia e qimnonit të zi
Megjithëse qimnon i zi nuk është shumë i popullarizuar në vendin tonë, historia e saj daton që nga kohërat më të lashta. Arkeologët kanë gjetur farat e qimnonit të zi në gërmimet që datojnë që nga periudhat Mesolitike dhe Neolitike, duke treguar që qimnon i zi ishte përdorur që prej 8,000 vjet më parë. Egjiptologu Howard Carter gjeti vaj midis sendeve të Tutankhamun që askush nuk e dinte saktësisht se çfarë ishte.
Shumë shpejt u bë e qartë se ky ishte vaj qimnon i zi. Historianët e dinin se egjiptianët e lashtë përdornin vaj në jetën e tyre të përditshme, por askush nuk e di se çfarë. Sidoqoftë, fakti që vaji i qimnonit të zi është ndër gjërat e Tutankhamun flet vetë. It'sshtë vetë Nefertiti qimnon i zi i përdorurpër të ruajtur bukurinë dhe rininë e saj.
Dhiata e Vjetër përmend rëndësinë e qimnonit të zi dhe madje përshkruan mënyrën e nxjerrjes së vajit të tij. Bima ishte e njohur edhe për romakët, të cilët e quanin atë koriandër grek. Mjeku antik grek Dioscorides e përdori atë si një ilaç për dhimbjet e dhëmbëve, dhimbjet e kokës dhe sëmundjet e përgjithshme shëndetësore.
Informacioni i lashtë në lidhje me përdorimin e gjerë të qimnonit të zi dhe hulumtimet moderne mbi qimnon e zi tregojnë se bima është një nga pretendentët kryesorë për ilaçin shëndetësor të mijëvjeçarit.
Përbërja e qimnonit të zi
Vaj qimnon i zi përmban mbi 100 përbërës aktivë. Isshtë e pasur me acide yndyrore thelbësore, niacinë, proteina, acid folik, kalcium, zink, hekur, fosfor, tiaminë, riboflavinë, piridoksinë, karotinë, argininë dhe më shumë.
Përzgjedhja dhe ruajtja e qimnonit të zi
Qimnon i zi gjendet në rrjetin e dyqaneve në formën e gjalpit dhe suplementit ushqimor. Vaji duhet të ruhet në një vend të thatë dhe të ajrosur. Necessaryshtë e nevojshme të mbahen larg fëmijëve të vegjël. Prodhuesi dhe data e skadimit duhet të shënohen qartë në paketim.
Përfitimet e qimnonit të zi
Çfarë lëndësh ushqyese përmban qimnon i zi dhe çfarë përfitimesh sjell ai në trup?
Qimnon i zi është një burim i proteinave dhe yndyrnave kryesisht të shëndetshme. Isshtë e pasur me acid linoleik dhe oleik. Ai gjithashtu përmban karbohidrate, fibra, dhe midis mineraleve në sasi më të mëdha janë kaliumi, fosfori, hekuri dhe natriumi, i ndjekur nga sasi më të vogla të zinkut, kalciumit, magnezit, manganit dhe bakrit. Qimnon i zi është i pasur me antioksidantë. Ai gjithashtu siguron trupin me argininë, acid glutamik dhe acid aspartik, aminoacide të nevojshme për rezistencën e trupit.
Konsumi i qimnonit të zi ka efekte të pamohueshme: ndihmon në lehtësimin e simptomave të diabetit tip II, pasi konsumohet çdo ditë, qimnon i zi ul sheqerin në gjak dhe rezistencën ndaj insulinës. Ka veti antikonvulsante, pra është e dobishme për pacientët me epilepsi. Ai rregullon presionin e gjakut, ndihmon në trajtimin e astmës, kancerit të zorrës së trashë dhe shkatërron Staphylococcus aureus, i cili është kaq i përhapur dhe i vështirë për tu luftuar.
Tek fëmijët qimnon i zi është efektiv për të vrarë krimbat ose si ilaç kundër diarresë nëse konsumohet çdo ditë në kos. Në të njëjtën kohë, qimnon i zi forcon sistemin imunitar, duke siguruar një organizëm rezistent ndaj sëmundjeve. Gjithashtu zvogëlon rrezikun e alergjive, të cilat po bëhen më të zakonshme tek foshnjat.
Çaj qimnon i zi ndihmon në trajtimin e pagjumësisë dhe nëse thithim avullin, luftojmë të ftohtin natyrshëm. Ky çaj i dobishëm është përgjegjës për përmirësimin e kujtesës dhe zvogëlimin e sasisë së kafesë në rast të varësisë nga kafeina.
Qimnon i zi, i përzier me mjaltë dhe i konsumuar çdo ditë, mund të shpërndajë gurët në veshka dhe gurët e tëmthit.
Konsumi i qimnonit të zi siguron mbrojtje nga helmimi kimik, ndihmon në shërimin e plagëve pas operacionit, parandalon sëmundjen e Parkinsonit dhe kancerin.
Qimnon nuk ka përfitime vetëm të brendshme, por edhe të jashtme, sepse nëse përzihet me vaj ulliri, është një ilaç kundër rënies së flokëve dhe nëse bëni një pastë me fara qimnon të zi, mund të hiqni defektet e lëkurës, nishanet ose lythat. Siguron një lëkurë të bukur. Kjo pastë është gjithashtu një ilaç për psoriazën.
Qimnon i zi ka shumë efekte të tjera të dobishme në trup, prandaj ia vlen të konsumohet çdo ditë.
Kur mund të fusim qimnon të zi në dietën e foshnjës tonë?
Qimnon i zi mund të futet në dietën e fëmijëve dhe foshnjave si qimnon i zakonshëm, dmth. pas moshës 6 muajshe. Sidoqoftë, është mirë të kërkoni mendimin e pediatrit para se të eksperimentoni me erëza dhe fara të reja. Mos harroni se stomaku i foshnjës është i ndjeshëm.
Si të zgjidhni dhe t'i ofroni qimnon të zi fëmijës?
Farat e qimnonit të zi janë të vogla dhe mund të përdoren për shumë qëllime. Farat e qimnonit të zi mund të përdoren për të bërë çaj edhe për foshnjat, për të hequr gazrat që shkaktojnë dhimbje barku tek foshnja.
Vaj qimnon i zi
Vaj qimnon i zi ka qenë i njohur për shekuj me radhë si një imunostimulues i fuqishëm, që zotëron një numër të vetive shëndetësore që e bëjnë atë të zbatueshëm për probleme të ndryshme. Arginina, e cila përmbahet në qimnon të zi, është shumë e dobishme tek njerëzit që kanë pësuar lëndime, djegie dhe inflamacion. Ky përbërës neutralizon radikalet e lira dhe stimulon çlirimin e sintezës së hormonit të rritjes dhe kolagjenit.
Arginina gjithashtu stimulon prodhimin e prostaglandinës E1 - rregullon funksionin e trurit dhe impulset nervore, zvogëlon inflamacionin dhe ekzemën e lëkurës, ka një efekt bronkodilatator dhe vazodilatues.
Një nga përbërësit më të rëndësishëm të qimnonit të zi - Nigelon, është shumë i efektshëm në bronkit, astmë dhe sëmundje të frymëmarrjes. Qetëson dhe zgjeron bronket dhe në të njëjtën kohë shtyp çlirimin e histaminave.
Qimnon i zi ka një efekt në gjëndrën e timusit dhe në të njëjtën kohë e stimulon atë, domethënë është përgjegjëse për mbrojtjen e trupit. Kjo forcon sistemin imunitar dhe parandalon sëmundjet dhe infeksionet.
Përdorimi i vajit të qimnonit të zi stimulon aktivitetin e palcës së kockave, gjë që e bën atë një mjet ideal për trajtimin dhe parandalimin e zhvillimit të tumoreve. Në vetitë e tij antibakteriale, qimnon i zi është superior ndaj një numri të antibiotikëve modernë, por ndryshe nga ata, nuk dëmton trupin. Isshtë efektiv edhe kundër baktereve që kanë rezistencë të fortë ndaj ilaçeve të tilla si kolera.
Vaji i qimnonit të zi përdoret në luftën kundër alergjive, ftohjeve, pezmatimeve të zgavrës me gojë, sëmundjeve të traktit gastrointestinal, astmës, diabetit. Qimnon i zi është efektiv në trajtimin e hemofilisë, sinusitit, hemorroideve, prostatitit, psoriazës, alopecisë, diarresë. Ndihmon në lodhjen, krimbat, sekretimin e pamjaftueshëm të tëmthit, lodhjen. Ka një efekt shumë të mirë diuretik, antiviral, antibakterial dhe antifungal.
Vaji i qimnonit të zi përmirëson rritjen e flokëve dhe e mbron atë nga thinjat e parakohshme. Përfshihet gjithashtu në përbërjen e kremrave për të parandaluar rrudhat.
Për të forcuar imunitetin dhe për të rivendosur shëndetin, tek të rriturit rekomandohet të merrni 1 lugë. vaj qimnon i zi dy herë në ditë - në mëngjes dhe në mbrëmje. Pasi të keni marrë vajin, pini gjysmë gote ujë me 1 tbsp të tretur në të. zemer
Vaji i qimnonit të zi ul sheqerin në gjak dhe kolesterolin; tonifikon trupin dhe stimulon aktivitetin seksual; përmirëson qarkullimin e gjakut dhe presionin e gjakut; vret rritjen e baktereve, mikroorganizmave dhe qelizave shkatërruese. Ndihmon në rritjen e qumështit të gjirit, por duhet të merret pas lindjes.
Qimnon i zi në gatim
Qimnon i zi mund të shtohet në biskota, biskota, turshi, kripëra, meze të lehtë ose bukë farë shtëpie. Mund të përdoret gjithashtu në sallata të ftohta dhe të ngrohta, të bluara në salcë të ndryshme, me limon ose në salcë tahini.
Dëmtimi nga qimnon i zi
Vaji i qimnonit të zi nuk duhet të përdoret gjatë shtatëzënësisë. Si dhe nga njerëzit me transplantim organesh, për shkak të rrezikut të refuzimit.
Recommended:
Qimnon
Nga koha e faraonëve egjiptianë, përmes Mesjetës e deri në ditët e sotme qimnon është një nga erëzat më të famshme të cilat përdoren gjerësisht në gatim. Qimnon ka një erë shumë të fortë dhe një shije specifike ndërhyrëse, e cila është jashtëzakonisht e përshtatshme për gatimin e enëve të mishit.
Detox Me Vaj Qimnon Të Zi
Dy nga arsyet më të rëndësishme për konsumimin e qimnonit të zi: rregullimi i sistemit imunitar dhe pastrimi i sistemit tretës (sidomos detoksifikimi i zorrëve). Të dy trajtimet i përkasin fushës së gjerë të parandalimit dhe kanë një efekt të rëndësishëm në natyrën dhe shkaqet e mundshme të sëmundjes ose në simptomat që janë shfaqur tashmë.
Në Cilat Enë Të Shtoni Qimnon
Qimnon është një erëz e lashtë që vjen nga Azia. Sot mund të gjendet në të gjithë botën. Ka plantacione të mëdha në Kili, Marok, Siri, Indi dhe të tjerët. Në Bullgari, qimnon është një nga erëzat, i rrënjosur thellë në jetë dhe tradita.
Qimnon I Zi - Një Zgjidhje Për Të Gjitha Sëmundjet
Qimnon është një nga erëzat më të vjetra që përdoret nga njeriu. Repeatedlyshtë provuar vazhdimisht se farat e kësaj bime kanë një efekt të fortë shërues dhe përdoren jo vetëm si erëz në ushqim. Koriandër romak ose qimnon i zi - emrat e një bime për të cilën profeti islam Muhamed tha:
Qimnon Ndihmon Në Alergji
Qimnon është një erëz që ka një shije mjaft të mprehtë. Prandaj, është mirë të vendoset me masë në enët, pasi ajo mund të marrë shumë lehtë shijen e ushqimit dhe të mos ndiejë asgjë tjetër përveç aromës së qimnonit. Përveç kësaj, sasi më të mëdha të erëzave mund të shkaktojnë inflamacion të mukozës së stomakut dhe të rrisin oreksin.
