Ushqime Të Pasura Me Proteina

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Proteina është një lëndë ushqyese e përbërë nga aminoacide që është e nevojshme për rritjen dhe funksionimin e duhur të trupit të njeriut. Ndërsa trupi është i aftë të prodhojë aminoacide të caktuara, aminoacidet thelbësore duhet të rrjedhin nga burimet e proteinave shtazore ose bimore.

Megjithëse ekziston një debat rreth asaj se sa proteina duhet të konsumohet në ditë, duhet të theksohet se mungesa e proteinave mund të çojë në çrregullime të rritjes, humbje të masës muskulore, imunitet të zvogëluar, dobësim të zemrës dhe sistemit të frymëmarrjes dhe në disa raste madje deri në vdekje.

Instituti Amerikan i Mjekësisë rekomandon një minimum prej 0.8 g proteina për kilogram të peshës trupore në ditë për çdo të rritur. Marrja e më pak se kjo shumë konsiderohet e pashëndetshme. Këtu janë disa nga ushqimet më të pasura me proteina.

Djathë

Nga të gjithë djathrat me përmbajtja më e lartë e proteinave është Parmixhano - 41,6 g për 100 gram për porcion, e ndjekur nga mocarela dhe djathi Zvicerian - rreth 28-30 g. Rezulton se djathërat e butë, kremi, djathi krem kanë më pak proteina - rreth 16 g për porcion.

Djathi i dhisë është gjithashtu një burim i mirë i proteinave. Rreth 20 g të saj përmbajnë 5 g proteina.

Kalori i ulët, i shijshëm dhe i preferuar nga kursantët është djathi i gjizës. Duket si gjizë, ka pak kalori, ofron shumë proteina, nxit humbjen e peshës, ju mban të ngopur për një kohë të gjatë dhe përmban një tufë elementesh të tjerë të dobishëm. Nga 100 g djathë gjizë mund të merrni rreth 11 g proteina.

Tofu

Tofu famëkeq gjithashtu bie midis djathrave me përmbajtje e lartë e proteinave. 100 g djathë soje përmbajnë 8.9 g të elementit. Njihet për efektet pozitive në zemër, kolesterol dhe sistemin nervor.

Fasule dhe bishtajore

Fasule sa më e vjetër, më e madhe dhe më e pjekur, aq më shumë proteina merrni me të. Isshtë e pasur me fibra, kalcium dhe hekur, por gjithashtu provon të jetë një nga burimet më të mira të aminoacideve që janë kaq të nevojshme për trupin e njeriut.

Bizelet gjithashtu i përkasin burime të dobishme të proteinave. I kënaqshëm, i shijshëm dhe natyrisht - me një përmbajtje të lartë të elementit për të cilin interesohemi. Një filxhan bizele përmban 10.25 g proteina dhe pak yndyrë. Një burim i vitaminave dhe një antioksidant i vlefshëm që kujdeset për gjendjen e mirë të lëkurës, flokëve dhe shikimit. Promovon funksionin e mirë të trurit dhe tretjen e duhur.

Mish lope dhe mish viçi

Për të marrë proteinën më të pastër të mundshme, është mirë të zgjidhni mish të ligët. Viçi dhe viçi përmbajnë rreth 36 g proteina për 100 gr pjesë.

Fara kungulli, kungulli dhe shalqini të pjekur

Farat e kungullit dhe kungullit sigurojnë rreth 33 g proteina për 100 g. Së bashku me farat e shalqinit, ato vijnë nga farat dhe arrat me më pak kalori.

Bajame

Nje nga burimet më të mira të proteinave bimore. Ato janë të pasura me substanca të dobishme, prandaj rekomandohet për një dietë të shëndetshme. Këto janë arrat me përmbajtjen më të lartë të kalciumit. Rreth 40 g bajame përmbajnë 10 g proteina.

Mish pule, qengji dhe mish derri

Goodshtë mirë, si me të gjitha mishrat e tjerë, të zgjidhni mish të ligët pasi këto mish sigurojnë 30-33 g proteina për 100 g. Mishi i pulës mund t'ju sigurojë një pjesë të madhe të marrjes së rekomanduar ditore të proteinave dhe në të njëjtën kohë shumë pak yndyrë dhe pa karbohidrate. Isshtë i përshtatshëm për njerëzit që stërviten për të fituar masë muskulore. Goodshtë mirë të konsumohet pa lëkurë, pasi përmban më shumë yndyrë dhe është e vështirë të përthithet nga trupi. Mishi i pulës përmban vitaminë B, prandaj është mirë të konsumohet nga njerëz me diabet, probleme me zemrën, kolesterol të lartë. Nxit zhvillimin mendor.

Peshk dhe havjar

Peshku është një ushqim shumë i dobishëm dhe i shëndetshëm. Nuk është rastësi që konsumi i tij rekomandohet të paktën një herë në javë. Ajo është burim i madh i proteinave në varësi të llojit dhe na furnizon me rreth 26-30 g për racion. Salmoni është një nga burimet më të mira të proteinave në mesin e peshqve dhe një burim i acideve yndyrore të dobishme omega-3. Ai gjithashtu përmban një numër të substancave të dobishme. Konsumi i salmonit ndihmon në forcimin e shëndetit të zemrës, kockave, përmirëson gjendjen e lëkurës dhe shikimin. Një nga mënyrat tradicionale dhe më të shijshme për të bërë fileto salmoni është zierja. Nga 100 g fileto mund të merrni 28 g proteina.

Thjerrëzat, impulset dhe kikirikët

Ata janë të mrekullueshëm burim i proteinave bimore, me thjerrëzat që sigurojnë më së shumti - rreth 25.8 g për porcion, dhe kikirikët - 23.7 g. Përmban shumë nga vitaminat B dhe një numër elementësh të tjerë të dobishëm si hekuri, fibra, magnezi, etj. Promovon tretjen e mirë dhe kontrollon nivelet e sheqerit në gjak.

Me siguri si fëmijë të gjithë keni ngrënë një pako me qiqra. Kjo është shumë e bukur, sepse kjo është në të vërtetë qiqra tashmë e njohur në vendin tonë. Bishtajoret janë një ushqim i shëndetshëm i përfshirë në menunë e njerëzve që po luftojnë me peshën e tepërt. rreth 100 g qiqra përmbajnë 8.8 g proteina, pak yndyrë dhe jo aq shumë karbohidrate. Qiqrat janë të pasura me hekur dhe janë një ushqim i rekomanduar gjatë shtatëzënësisë. Gjithashtu ul kolesterolin e lartë.

Një tjetër superushqim shumë i njohur që furnizon përveç kësaj dozë e madhe e proteinave dhe një substancë tjetër e dobishme është quinoa. Nuk përmban gluten, prandaj është i përshtatshëm për njerëzit me intolerancë ndaj tij. 100 g bishtajore përmbajnë 4.4 g proteina.

Fara Chia

Superushqimi jashtëzakonisht i dobishëm, përmban një buqetë me substanca të dobishme, duke përcaktuar vetitë e tij të pabesueshme shëndetësore. Boll proteina, acide yndyrore omega 3, zink, kalium, fibra, etj. Për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave, e cila furnizon trupin, i cili kujdeset për ruajtjen e shëndetit të mirë të zemrës, rritjen e përqendrimit dhe kujtesës, humbjen e peshës, përmirësimin e humorit dhe më shumë.

Vezët

Vezët janë një nga ushqimet më të konsumuara proteinike. Për më tepër, ato përmbajnë të 9 aminoacidet për të cilat trupi ynë ka nevojë. 8 g proteina mund të merren nga 1 vezë. Konsumi i vezëve ndihmon për të shpejtuar proceset metabolike, për të përmirësuar gjendjen e lëkurës dhe funksionin e zemrës.

Foto: Dilyana

Spinaq

Ndoshta gjëja e parë që ju vjen ndërmend kur dëgjoni për këtë perime të dobishme është përmbajtja e lartë e hekurit. Epo, përveç tij, është edhe spinaqi një burim i vlefshëm i proteinave dhe më shumë elemente që kontribuojnë në shëndetin e përgjithshëm të mirë të trupit dhe trupit. Rreth 200 g spinaq përmbajnë 6 g proteina, një sasi të vogël karbohidratesh dhe pa yndyrë.

Misri

Ju mund të merrni 4 g proteina duke ngrënë misër tuaj të preferuar dhe më saktësisht - 100 g të saj. Misri ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit të keq, kontrollon sheqerin në gjak dhe kujdeset për zemrën dhe kujtesën. Këto janë disa nga vetitë e dobishme të kësaj perime të dashur.

Brokoli

Jo të gjithë i duan, por janë kaq të dobishëm. Me shijen e tij specifike, brokoli mund të kontribuojë ndjeshëm në shëndetin tonë të mirë. Ata mbështesin aktivitetin e zemrës, forcojnë kockat, nxisin kujtesën dhe shikimin më të mirë. Ato lehtësojnë tretjen dhe mbajnë trupin të plotë. 100 g brokoli përmbajnë 2.8 g proteina.