2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kungull i njomë është një perime e hershme e pranverës që preferohet gjatë gjithë verës për shkak të shijes së saj të mirë dhe çmimit shumë të volitshëm. Kungulleshkat mund të përdoren për të bërë kaq shumë pjata - ato shtohen në tavë, supë, oriz dhe bëhen të mrekullueshme dhe përgatiten në formën e qofteve, të pjekura në skarë ose të pjekura në skarë, madje edhe si musaka me vezë dhe kos.
Për këtë arsye, shumica e pronarëve të shtëpive dëshirojnë të kenë kungull i njomë të konservuar që mund të përdorin gjatë muajve të ftohtë të dimrit. Këtu janë idetë se si t'i ruani saktësisht.
Për t’i mbajtur kungulleshkat më të freskëta për një kohë të gjatë, duhet t’i ruani në frigorifer. Bestshtë më mirë t’i lini të paprekura. Vendosini në ndarjen e frigoriferit, i cili është lënë mënjanë për perimet. Në këtë mënyrë ato mund të ruhen për disa ditë, por mos e teproni me pritjen - prishen papritur, mos prisni më shumë se 3 ditë.
Nëse dëshironi t’i ruani në frigorifer, ekzistojnë disa mënyra, por duhet të keni parasysh që shija e kungujve nuk ruhet plotësisht. Pasi të jetë ngrirë, është më e butë kur shkrihet.
Nëse akoma vendosni të ngrini kungull i njomë për sezonin e ftohtë të dimrit, një mënyrë është t’i prisni në kube që mund t’i përdorni për lloje të ndryshme pjatash.
Mund t’i prisni në feta ose feta dhe t’i vendosni përsëri në frigorifer. Por nëse e keni zgjedhur këtë opsion, është mirë t’i blini jo më shumë se 2 minuta para se t’i ruani (kungulleshkat janë një perime e butë) dhe t’i lini të kullojnë shumë mirë.
Nuk do të gaboni nëse i skuqni, i bëni sezonin me kopër dhe hudhër dhe i ngrini në këtë mënyrë. Pasi të jetë koha e shkrirjes, gjithashtu mund t'i vendosni në mikrovalë.
Konservimi i kungujve mund të bëhet në disa mënyra të ndryshme, por në një version më të përshtatshëm sesa ngrirja, sepse ruan më shumë perimet. Pritini kungulleshkat e lara paraprakisht në feta, mbase në kubikë, siç ju duket e përshtatshme.
Vendosini në një kavanoz, shtoni ujë dhe aspirinë - dy copa, atëherë duhet t'i zieni jo më shumë se 5 minuta. Të përgatitur në këtë mënyrë mund t’i përdorni për skuqje dhe gatim.
Një mundësi tjetër për konservimin e kungujve - pritini në kube dhe vendosini në kavanoza, shtoni kripë, kopër dhe një aspirinë. Duhet të zihet përsëri për rreth pesë minuta.
Recommended:
Ruajtja Dhe Konservimi I Limonëve
Pavarësisht aciditetit të tyre limon prishin si çdo frut tjetër. Njollat e rrudhura, të buta ose të forta dhe një ngjyrë e errët janë shenja që limoni ka filluar të humbasë aromën dhe lëngun e tij. Parandaloni këtë duke mësuar se si të ruani limon në temperaturën e duhur.
Ruajtja Dhe Konservimi I Shpargut
Asparagus është një perime shumë e njohur. Ato janë të pasura me shumë vitamina të ndryshme - vitaminë A, vitaminë C, vitaminë E, si dhe vitamina B dhe minerale të ndryshme. Ata kanë shumë pak kalori dhe pothuajse nuk përmbajnë kripë. Ju mund të gjeni tre lloje në treg - vjollcë, të bardhë dhe jeshile.
Ruajtja Dhe Konservimi I Kërpudhave
Kur konservoni kërpudhat mos i lini gjatë për tu përpunuar. Shtë mirë t'i vendosni në ngrirje një ose dy ditë pasi të jenë zgjedhur ose blerë. E njëjta gjë është e vërtetë për konsumin - mos e lini për shumë gjatë në frigorifer. Dhe mbajini larg produkteve të tjera, veçanërisht atyre me aromë të fortë, sepse kërpudhat thithin shpejt çdo erë.
Ruajtja Dhe Konservimi I Kungujve
Kungulli shton fibra në dietën tuaj dhe është një burim i pasur i vitaminës A. Natyrisht, përmbajtja e ulët e kalorive të kungullit, e cila përmban vetëm gjurmë të natriumit dhe yndyrës dhe është pa kolesterol, e bën atë një zgjedhje të shkëlqyeshme për një dietë të shëndetshme.
Ruajtja Dhe Konservimi I Fasuleve, Bizeleve Dhe Thjerrëzave
Fasule të pjekura dhe thjerrëza Fasulet dhe thjerrëzat e pjekura mund të ruhen në një vend të freskët dhe të errët në një enë të mbyllur. Në këtë mënyrë ju do t'i mbani produktet të ngrënshëm për rreth një vit. Nëse dëshironi të ruani thjerrëzat dhe fasulet e pjekura, ato duhet të zihen paraprakisht.
