2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pothuajse të gjithë ata që kanë provuar lyutenitsa të vërtetë bullgare kanë lëpirë gishtat. Pavarësisht nëse shpërndahet në një fetë bukë, shërbehet si një pjatë dytësore për qoftet ose qebapët, ose përzihet me fasule të pjekura të shijshme, mbetet një nga ushqimet e konservuara më të konsumuara. Sidoqoftë, nëse doni të bëni lyutenitsa të bërë në shtëpi, është mirë të dini jo vetëm të gjeni një recetë të përshtatshme, por edhe se çfarë erëzash vendosen zakonisht në të. Këtu janë disa informacione mbi këtë temë:
1. Në praktikë, të gjitha llojet e erëzave mund të shtohen në lyutenitsa me kërkesë dhe shije të personit që e përgatit atë, por nuk ka asnjë mënyrë për të bërë lyutenitsa pa shtuar pak kripë, sheqer dhe yndyrë. Vaj zakonisht përdoret, por nëse doni që lyutenitsa të jetë më e shëndetshme, mund ta zëvendësoni vajin me vaj ulliri, pasi në shumicën e recetave rreth 1 litër yndyrë shtohet në 10 kg speca;
2. Nëse përgatitni lyutenica më ekzotike, mund të gjeni një numër recetash në të cilat, përveç produkteve standarde, shtohet mjalti ose edhe krokani. Në këto raste, është mirë të kaloni sheqerin;
3. Erëzat standarde për lyutenitsa janë kopra dhe majdanozi, duke shtuar rreth 2 tufa për 10 kg speca. Këto barëra aromatike shkojnë mirë së bashku, kështu që mund të vendosni me siguri 1 tufë kopër dhe 1 tufë majdanoz;
4. Piper i zi shtohet gjithashtu në shumicën e recetave lyutenitsa, por kini kujdes të mos e teproni, veçanërisht nëse fëmijët tuaj janë të dashur me lutenitsa;
5. Nëse nuk planifikoni që fëmijët të hanë lyutenitsa tuaj të bërë në shtëpi, lehtë mund t’i shtoni asaj spec të nxehtë ose disa speca të nxehtë;
6. Erëza të tjera që gjenden në recetat që i shtohen lyutenitsa janë selino, borziloku, qimnon, madje edhe kerri, koriandër dhe rrikë;
7. Receta tradicionale për të bërë lutenitsa në Pavlikeni, për shembull, përfshin piper aromatik, por vlen të përmendet se nuk është tradicionale për pjesë të tjera të Bullgarisë, pasi përfshin mollë jeshile midis produkteve të tjera;
8. Në fakt, me pak fjalë, është e detyrueshme që lutenitsa të shtojë kripë, sheqer dhe yndyrë, dhe pastaj mund ta sezoni atë sipas shijes tuaj individuale. E rëndësishme është që ju pëlqen, sepse ta bësh vetë nuk është një proces kaq i shpejtë dhe i lehtë.
Recommended:
Cilat Erëza Janë Të Përshtatshme Për Supë
Erëza të ndryshme janë të përshtatshme për supa të ndryshme që kombinohen me produktet e përdorura. Ju nuk keni pse të bashkoni të gjitha erëzat, ju mund t'i kombinoni ato sipas preferencave tuaja. Për supat me mish janë të përshtatshme majdanoz, shafran i Indisë, kerri, piper i zi, dafinë, majdanoz, arrëmyshk, piper i kuq i nxehtë, borzilok.
Cilat Erëza Përshtaten Me Mish Të Ndryshëm
Për ta bërë mishin e derrit të shijshëm, i duhet spec i zi dhe i kuq, mundësisht i grirë. Speci i zi dhe speci i kuq i kuq janë erëza perfekte për mish pule . Speci i kuq i nxehtë është i përshtatshëm për krahët e pulës. Piper i zi mund të shtohet në fasule në supë ose në salcën në të cilën është gatuar pula.
Cilat Erëza Janë Të Përshtatshme Për Lepurin?
Kur përgatitni mish lepuri, përdoren disa erëza në mënyrë që shija e pjatës të jetë më e rafinuar dhe të ketë një aromë të këndshme. Për ta bërë gjellën me mish lepuri më të shijshëm, duhet të marinohet para se të gatuhet. Për ta bërë mishin më të butë, zhyteni atë për 3-4 orë në një marinadë me uthull të holluar me ujë në të cilin janë shtuar erëza.
Për Hipermarketet Janë Vendosur Rregullore Të Reja
Nëse propozimi i ri i BSP miratohet, kushtet e përgjithshme nën të cilat hipermarketet e mëdha në vend negociojnë me furnizuesit e tyre do të ngarkohen në internet. Propozimi prek gjithashtu prodhuesit, të cilët do të lehtësohen nga një klauzolë sipas së cilës ata nuk duhet të paguajnë hipermarkete për shfaqjen e mallrave të tyre në vitrinat e dyqaneve.
Një Gjobë E Fortë është Vendosur Për Një Kompani Burgas Për Uthull Të Rremë
Kompania me qendër në Burgas Neg Group OOD, e cila shiti 14,300 shishe uthull të rremë në treg, do të gjobitet me një shumë të konsiderueshme, sipas Agjencisë Bullgare të Sigurisë së Ushqimit. Neg Group Ltd. është në pronësi të biznesmenit të Burgas Geno Nedyalkov.
