2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Për ta bërë mishin e derrit të shijshëm, i duhet spec i zi dhe i kuq, mundësisht i grirë.
Speci i zi dhe speci i kuq i kuq janë erëza perfekte për mish pule.
Speci i kuq i nxehtë është i përshtatshëm për krahët e pulës.
Piper i zi mund të shtohet në fasule në supë ose në salcën në të cilën është gatuar pula.
Marjoram, rozmarinë, urtë dhe borzilok janë të përshtatshme për mish pule.
Karri është i përshtatshëm për të gjitha llojet e mishit. Isshtë gjithashtu i përshtatshëm për mish derri, i cili bëhet më i shijshëm me arrëmyshk dhe koriandër.
Speci i kuq dhe i zi, këndshëm dhe qimnon janë erëza të përshtatshme për mish derri. Mishi i derrit është shumë i shijshëm nëse përgatitet me shtimin e balsamit të limonit, kardamomit, gjethes së dafinës dhe specit të bardhë.
Mishi i grirë shkon në mënyrë të përsosur me rigon, veçanërisht nëse jeni duke gatuar një pjatë italiane.
Mishi i viçit bëhet shumë i shijshëm me koriandër, qimnon, shafran i Indisë, kerri. Speci i bardhë, i zi dhe i kuq, tarragon, borzilok dhe urtë janë gjithashtu i përshtatshëm për viçin.
Enët e qengjit bëhen më aromatike nëse shtohen shafran, koriandër, xhenxhefil, qimnon dhe karafil. Duhet të përdoret një sasi shumë e vogël e erëzave që të mos mbizotërojë aroma e mishit. Përveç kësaj, anise, fletë dafine, borzilok, rozmarinë, nenexhik, tarragon, marjoram, allspice janë të përshtatshme për qengjin.
Shija e saj plotësohet më së miri nga aroma e mentes, rigonit, trumzës, borzilokut, qimnonit, koriandrit, rozmarinës, lëvozhgës së limonit. Hudhra është gjithashtu erëz e mrekullueshme për mish qengji. Ai gjithashtu merr majdanoz, devesil dhe kaloferche.
Ju nuk keni pse të aplikoni shumë erëza në mish menjëherë, zgjidhni disa që ju pëlqejnë më shumë dhe sezoni me ta.
Melmesat e detyrueshme për mish derri
- Piper i zi - kjo erëz është jashtëzakonisht e përshtatshme për shumë lloje të mishit. Mishi i derrit është i përshtatshëm nëse gatuani mish të pjekur, mish derri të zier. Më së shpeshti përdoret në drithëra;
- Gjethe dafine - një erë shumë e përshtatshme, veçanërisht për mishin e derrit të pjekur. Mos vendosni më shumë se 1-2 gjethe, sepse ekziston rreziku që pjata të bëhet e hidhur;
- Melmesat - jo një erëz shumë e zakonshme, ndoshta për shkak të erës së saj të fortë dhe specifike. I përshtatshëm për mish derri nëse do të bëni supa, si dhe të pjekni. I përshtatshëm për të bërë fyell;
- Hudhra - ju pëlqen apo jo, nga mishi i rëndë si mishi i derrit, hudhra është erëz e përsosur. Mund ta vendosni me tavë derri, bark, etj;
- Selino - një erëz shumë e përshtatshme që plotëson në mënyrë të përsosur shijen e mishit të derrit, veçanërisht nëse vendosni ta gatuani me patate;
- Piper i kuq - ofron një shije paksa të ëmbël që plotëson mishin dhe falë tij yndyra e mishit të derrit nuk ndihet aq fort.
Recommended:
Cilat Erëza Për Të Vendosur Lyutenitsa?
Pothuajse të gjithë ata që kanë provuar lyutenitsa të vërtetë bullgare kanë lëpirë gishtat. Pavarësisht nëse shpërndahet në një fetë bukë, shërbehet si një pjatë dytësore për qoftet ose qebapët, ose përzihet me fasule të pjekura të shijshme, mbetet një nga ushqimet e konservuara më të konsumuara.
Cilat Erëza Janë Të Përshtatshme Për Supë
Erëza të ndryshme janë të përshtatshme për supa të ndryshme që kombinohen me produktet e përdorura. Ju nuk keni pse të bashkoni të gjitha erëzat, ju mund t'i kombinoni ato sipas preferencave tuaja. Për supat me mish janë të përshtatshme majdanoz, shafran i Indisë, kerri, piper i zi, dafinë, majdanoz, arrëmyshk, piper i kuq i nxehtë, borzilok.
Erëza Të Përshtatshme Për Mish Derri
Mishi i derrit është i zakonshëm në kuzhinën tonë. Në mënyrë që të merrni një pjatë të shijshme, pa marrë parasysh se çfarë përgatitet, duhet të keni mbi të gjitha dëshirë dhe nëse është e mundur pak njohuri. Gatimi i mishit të derrit nuk është problem.
Cilat Erëza Janë Të Përshtatshme Për Lepurin?
Kur përgatitni mish lepuri, përdoren disa erëza në mënyrë që shija e pjatës të jetë më e rafinuar dhe të ketë një aromë të këndshme. Për ta bërë gjellën me mish lepuri më të shijshëm, duhet të marinohet para se të gatuhet. Për ta bërë mishin më të butë, zhyteni atë për 3-4 orë në një marinadë me uthull të holluar me ujë në të cilin janë shtuar erëza.
Cilat Erëza Ulin Stresin Dhe Përmirësojnë Humorin?
Stresi është një pjesë shoqëruese e jetës së gjithsecilit. Shkaqet e stresit janë të ndryshme - puna e vështirë dhe e gjatë, mungesa e parave dhe mjeteve të jetesës, grindjet dhe shumë më tepër. Ka ilaçe të shumta bimore për qetësimin e nervave të tensionuar, por ato janë të dëmshme për shëndetin dhe nuk rekomandohen.