Resveratrol

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Resveratrol është një polifenol, një kimikat natyral që gjendet tek rrushi, vera e kuqe dhe pijet dhe ushqimet e tjera. Resvertrol ka një efekt të dobishëm në probleme të ndryshme shëndetësore, si dhe kundër plakjes së qelizave.

Ndoshta nuk ka mbetur askush që nuk ka dëgjuar për antioksidantin e mrekullueshëm resveratrol, i cili ka aftësinë të mbrojë nga sëmundjet kardiovaskulare dhe të zgjas jetën. Interesante, ndryshe nga disa antioksidantë të tjerë, bimët prodhojnë resveratrol vetëm si mbrojtje kundër sulmeve kërpudhore ose bakteriale. Kjo do të thotë që resveratroli është një antibiotik natyral që sintetizohet nga rrushi.

Këtu vjen pika kur duhet të theksohet se sa më shumë kërpudha dhe baktere të ekspozuara bimore, aq më shumë resveratrol do të prodhojë. Prandaj, nëse hardhitë vazhdimisht spërkaten me pesticide, përmbajtja e resveratrol në rrush do te jete i ulet.

Përfitimet e resveratrolit

Nuk ka asnjë substancë tjetër të njohur që tregon një numër të tillë të vetive potenciale terapeutike, parandaluese dhe përmirësuese të cilësisë si resveratroli.

Resveratroli ka veti të forta antioksiduese që parandalojnë formimin e qelizave kancerogjene. Ka një veprim unik që parandalon zhvillimin e proceseve inflamatore në trup.

Thanksshtë falë resveratrolit që konsumi i verës së kuqe sjell një numër përfitimesh për trupin - zvogëlon presionin e lartë të gjakut, zvogëlon rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare, parandalon akumulimin e radikaleve të lira dhe formimin e qelizave të rrezikshme të kancerit. E fundit por jo më pak e rëndësishmja, resveratrol rregullon vëllimin kalorik, i cili ndihmon në djegien e kalorive dhe përshpejton humbjen e peshës.

Një fakt interesant është se resveratroli është baza e eksperimenteve të të ashtuquajturve. Paradoks francez. Thelbi i tij është në dëshirën e shkencëtarëve për të shpjeguar rritjen jashtëzakonisht të ulët të problemeve kardiovaskulare dhe jetëgjatësinë e francezëve me konsumin e kuzhinës shumë të yndyrshme dhe verërave të kuqe. Disa shkencëtarë besojnë se sasia e resveratrolit në verën e kuqe është shumë e vogël për të shpjeguar paradoksin francez. Prandaj, ata janë të mendimit se jo vetëm resveratroli në dietën franceze, por e gjithë diapazoni i polifenoleve në verën e kuqe kontribuojnë në efektin e vërejtur.

Resveratroli konsiderohet si një antibiotik natyral, përmirëson efikasitetin e aktivitetit mendor dhe përqendrimit. Të jashtëzakonshme pronë e resveratrolit është mbrojtja e qelizave nga dëmtimet e shkaktuara nga rrezatimi bërthamor.

Një aspekt tjetër shumë interesant i vetive të resveratrolit është se ai mund të zgjasë ciklin jetësor në disa specie shtazore. Për shembull, peshqit e ushqyer me resveratrol jetojnë deri në 59% më shumë se i njëjti lloj peshku që nuk ushqehen. Minjtë obezë jetojnë 31% më gjatë dhe arrijnë të shmangin të gjitha sëmundjet që zakonisht shoqërohen me mbipesha dhe plakjen.

Burimet e resveratrolit

Burimet më të mira natyrore të resveratrolit janë rrushi i kuq dhe vera e kuqe, kikirikët, lëngu i rrushit, manit dhe disa bimë kineze. Megjithëse vetitë e dobishme të resveratrolit në verën e kuqe, megjithatë, nuk duhet të teprohet.

Një gotë verë e kuqe në ditë është e mjaftueshme për të parandaluar problemet e zemrës. Thithja më e mirë e resveratrolit është përmes depërtimit të saj përmes mukozës së gojës. Mbajtja e resveratrolit në gojë për një minutë është e mjaftueshme për ta futur atë direkt në plazmën e gjakut.

Një analizë e 30 llojeve të verës tregon se shumica e resveratrolit është në Bordeaux i kuq francez, dhe më së paku ka në Bordo të bardhë. Verërat e tjera që kanë sasi më të lartë të resveratrolit janë Pinot Noir, Cabernet Sauvignon dhe Merlot. Enologët thonë se gjerësia gjeografike është jashtëzakonisht e rëndësishme për akumulimin e resveratrolit.

Përfitimet e resveratrolit për lëkurën

Resveratrol është jashtëzakonisht i dobishëm për shëndetin e lëkurës dhe kjo është arsyeja për ta përdorur atë në një shumëllojshmëri të kozmetikës - kremëra, serume dhe locione. Bën pjesë në grupin e polifenoleve që dihet të jenë antioksidantë të vlefshëm që mbrojnë nga plakja qelizore. Nëse aplikohet lokalisht, resveratroli mund të mbrojë qelizat nga ndikimet e jashtme të dëmshme.

Resveratrol mbron nga rrezet e diellit, duke mbrojtur kështu nga dëmtimi UV. Në këtë mënyrë lëkura jonë është më e butë dhe më e bukur, si dhe e mbrojtur nga fotografimi. Të gjithë e dimë që ekspozimi ndaj shumë diellit plaket dhe ka një efekt negativ në lëkurë, prandaj është mirë të mbështetemi te një krem me resveratrol të vlefshëm.

Meqenëse resveratroli punon në nivelin qelizor, ai mund të kundërshtojë procesin e plakjes në disa mënyra. Për shembull, stimulon ndarjen e qelizave dhe provokon formimin e kolagjenit. Parandalon jo vetëm plakjen e lëkurës, por edhe të gjithë trupit.

Qetëson lëkurën dhe zvogëlon skuqjen e pakëndshme, tonifikon dhe madje shkëlqen lëkurën. Përmirëson strukturën e përgjithshme dhe heq gunga.

Sipas hulumtimeve resveratrol ndihmon dhe për të zvogëluar aknet dhe për të përmirësuar shëndetin e përgjithshëm të lëkurës. Hidraton dhe lufton efektet e dëmshme të thatësisë dhe dehidrimit.

Shumë dermatologë rekomandojnë marrjen e resveratrolit në formën e një suplementi dhe aplikimin e kremrave me përbërësin para gjumit. Në kombinim me një gjumë cilësor të natës, antioksidanti bën mrekulli për shëndetin dhe bukurinë. Sigurisht, përveç formës së një suplementi, është mirë të merreni me ushqimet e mësipërme, të cilat janë shumë të dobishme për trupin.

Dëmtimi nga resveratroli

Resveratrol nuk ka efekte anësore në trup, por ende nuk rekomandohet për njerëzit që janë alergjikë ndaj verës ose rrushit, si dhe për problemet e mpiksjes së gjakut. Nuk duhet të merret nga gratë me kancer të gjirit, endometrioza, gratë shtatzëna ose gjidhënëse.

Resveratroli mund të ndërveprojë negativisht me antikoagulantët, ilaçet për presionin e gjakut, ilaqet kundër depresionit, pilulat e kancerit, antifungalet dhe qetësuesit e dhimbjeve. Bimë të tilla si kantarina dhe xhinko biloba nuk duhet të merren me resveratrol.

Një nga problemet kryesore në nxjerrjen e resveratrolit është heqja e vështirë e pesticideve dhe kimikateve të tjerë bujqësorë të përdorur për të mbrojtur rrushin.

Në vitin 2014, pati një kthesë të konsiderueshme në drejtim të përfitimeve shëndetësore të resveratrolit. Sipas kinesiologut Dr. Brendan Gurd, është shumë e mundur që ky antioksidant të mos kontribuojë aq shumë në punën e metabolizmit dhe funksionit kardiovaskular sa mendohet. Ai kreu një studim në të cilin vullnetarët ishin të ekspozuar ndaj ushtrimeve tri herë në javë për një muaj. Gurd u dha gjysmën pjesëmarrësve në studim suplementi i resveratrolitdhe të tjerët - placebo.

Pas përfundimit të katër javëve, pjesëmarrësit e studimit u ekzaminuan dhe zbuluan se nuk kishte ndonjë përmirësim të dukshëm në gjendjen fizike të grupit që merrte resveratrol. Më interesant, megjithatë, nuk kishte asnjë efekt pozitiv në shëndetin e tyre, i cili zakonisht shoqëron ushtrime të rregullta.

Për më shumë sesa përfitime, por edhe për të rritur oreksin, shikoni recetat tona me verë të kuqe.