2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Buka rituale nuk është bukë e zakonshme. Për të, përgatitja fillon shumë herët, edhe pas korrjes.
Përzgjidhen kokrra të shëndetshme të grurit ose grurit të pastër, të cilat lahen shumë mirë dhe thahen. Ata bluhen në miell, i cili ruhet në një qese të pastër pambuku dhe përdoret vetëm në ditët kur është e nevojshme të gatuhet buka rituale.
Për të bërë bukën rituale, ju duhen:
- Shosh miellin tre herë përmes një sitë;
- isshtë tymosur që të ndizet;
- Ujin për trazim e bart një nuse apo vajzë e re. Ky ujë quhet ujë i qetë, ujë i pijshëm ose ujë me ngjyrë; E heshtur, sepse ndërsa vajza mbart ujin, ajo nuk flet me askënd; Jo i dehur, sepse askush nuk lejohet të pijë nga ky ujë. Ngjyrosur sepse lule të freskëta ose të thata vendosen në të sipas stinës;
- Ky ujë nxehet mbi një zjarr, vetëm prush pa tym;
- Pas ngrohjes, vetëm atëherë gatuajeni brumin;
- Bukët e ritualeve bëhen vetëm nga majaja (brumërat);
- Forma e tyre mund të jetë e rrumbullakët, eliptike, e zgjatur ose gjepura;
- doughshtë e detyrueshme të bëhen motive (modele) nga brumi i kripës, me të cilat janë zbukuruar.
Secili element ka kuptimin e tij simbolik. Vulat prej druri me mbishkrime dhe kryqe janë fetare. Nga e njëjta brumë bëhen figura për pjellori, shëndet, prosperitet dhe më shumë.
Kurora e brumit simbolizon gëzimin dhe gëzimin, ylberin - shiun, shëndetin dhe jetën, zogu është një lajm i mirë dhe lumturi, etj.
Pas pjekjes buka rituale duhet të pihet, vetëm atëherë shkon në destinacionin e saj në varësi të ritit, u shpërndahet të afërmve dhe fqinjëve, sillet në kishë për ndriçim ose vendoset në tryezën festive.
Recommended:
Magjia E Polenit Të Bletëve
Poleni i bletës është një produkt i drejtpërdrejtë i polenit. Poleni përfaqëson gamet meshkuj të bimëve që gjenden në stamens. Bletët mbledhin polenin e bletës ndërsa polenizojnë bimët. Poleni ngjitet në trupin dhe këmbët e bletëve, të cilat, duke e rrotulluar në pak mjaltë dhe nektar të freskët, krijojnë toptha.
Magjia E Traditave Të Kuzhinës Spanjolle
Spanja tërheq miliona turistë me monumentet e saj historikë, natyrën e pasur, klimën mahnitëse dhe natyrisht - kuzhinën e saj. Kuzhina e Spanjës moderne jo shumë ndryshe nga e vjetra, origjinale, e thjeshtë dhe e shijshme në një kuzhinë fshatare spanjolle.
Magjia E Bukës Së Vatikanit
Një legjendë e vjetër italian tregon për zinxhirin e Shën Antonios, në të cilin përgatitej një bukë speciale e quajtur buka e Vatikanit, e cila kishte fuqinë për të bërë dëshirat të vërteta dhe për të sjellë dashuri në jetën e njerëzve. Sipas legjendës, buka e Vatikanit bëhet vetëm një herë në jetë dhe pasi të bëhet, një pjesë e përzierjes së saj duhet t'u jepet 3 miqve.
Kuzhina Irakiane: Magjia E Aromave Dhe Aromave
Pasi ju kam marrë tashmë në një udhëtim të kuzhinës në Etiopi dhe Estoni, tani do t'ju çoj në Irak. Ky vend nuk ka një reputacion shumë të mirë dhe nuk është shpesh një destinacion i preferuar turistik, por është djepi i popujve antikë dhe civilizimeve të mëdha - Sumerianë, Asirianë dhe Babilonas, të fshehur midis tokave të pasura dhe pjellore përgjatë lumenjve Tigër dhe Eufrat.
Magjia E Qebapit Turk
Serialet e njohura kohët e fundit turke janë një temë e diskutueshme - sa japin dhe sa marrin dhe nëse duhet të jenë atje nuk është tema e temës sonë. Ajo që mund të na bëjë përshtypje kryesisht në filmat e tyre janë traditat e tyre të ushqimit, zgjedhjet e ushqimit, zakonet e të ngrënit, saktësia me të cilën ata ulen në tryezë, etj.
