2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ne nuk do të ishim në gjendje të bënim një renditje të sallamet më të njohura italiane jo vetëm sepse larmia e tyre është e madhe, por edhe sepse secili rajon italian dallohet nga shijshme e tij lokale të bëra nga mishi.
Sidoqoftë, ne mund ta tërheqim vëmendjen tuaj në 3 nga më të famshmet prej tyre, sepse, për fat të mirë për ne dhe tuajin, tani mund t'i gjejmë më lehtë në stendat e suxhukut vendas.
Lakër
Vështirë se ka adhurues të suxhukut italiantë cilët nuk janë të dashuruar me Proshutën. Sidoqoftë, të gjithë ata që hyjnë në këtë dashuri të kuzhinës është mirë të "dinë" diçka rreth objektit të tyre të admirimit dhe oreksit të sinqertë. Dhe nëse doni ta konsumoni plotësisht, atëherë drejtohuni menjëherë në qytetin italian të Parmës, nga ku ka origjinën Proshuta.
Kjo delikatesë italiane përgatitet nga mishi i derrit (edukohet një racë e veçantë derri), duke përdorur një teknologji shumë të veçantë, e cila konsiston në marinimin e tij me erëza tradicionale dhe me durim në pritje të pjekjes së proscutos. Procesi mund të zgjasë 18-24 muaj.
Sigurisht, nuk është e nevojshme të paketoni bagazhet për Parma, sepse Proshutë cilësore importohet edhe në Bullgari. Ju madje mund të zgjidhni midis 2 varieteteve të tij - të papërpunuara (Prosciutto Crudo) dhe të ziera (Prosciutto Koto).
Pepperoni
Hmm, ju duhet të ndjeni aromën e picës së shijshme Pepperoni dhe shijen e saj paksa pikante
Kjo kryevepër e mishit e ka origjinën nga Italia Jugore dhe nëse po planifikoni një ekskursion të tillë, sinqerisht ju rekomandojmë të provoni suxhuk të vërtetë Pepperoni. Isshtë bërë nga një përzierje e mishit të derrit dhe viçit dhe për shkak të specit të zi që përmban, me të vërtetë ka shije më pikante se salamët tradicionale. Edhe pse e popullarizuar nga amerikanët, speci i vërtetë konsumohet në Italinë e Jugut.
Salam Chingiale
Nuk është aq e popullarizuar në vendin tonë, por nëse keni mundësi të vizitoni Firencën ose të merrni kohë për të gjithë Toskanën, nuk mund të "thithni" gjithçka nga ky rajon jashtëzakonisht i bukur italian, nëse nuk keni provuar sallamin Chingiale. Këtë Suxhuk italian është bërë nga mishi i gjahut (tradicionalisht nga derri i egër) dhe midis erëzave të tij gjenden farat e koprës, të cilat i japin shijen e saj tipike.
Recommended:
Verërat Më Të Njohura Italiane
Nëse keni vendosur të shkoni në turizmin e verës në Itali, është mirë të zbuloni paraprakisht se cilët janë prodhuesit më të mirë të verërave dhe markat midis verërave italiane, në varësi të rajonit që synoni. Italia Veriperëndimore: Këtu do të shihni vreshta absolutisht kudo, por verërat më të mira janë nga Piemonte dhe sidomos verërat e kuqe, të pasura me aroma nga bodrumet e verës të Barolo dhe Barbaresco, të cilat prodhohen nga varieteti Nebiolo.
Suxhuket Janë Të Rrezikshëm Për Shëndetin
Produktet e përpunuara të mishit siç janë sallami, sallamet, sallamet mund të ndikojnë negativisht në shëndet. Një studim i kryer nga shkencëtarët në Harvard tregon se ekziston një lidhje midis suxhukut dhe zhvillimit të sëmundjeve të caktuara te njerëzit.
Suxhuket Janë Vrasës Të Ngadaltë - Ata E Vërtetuan Atë
Suxhuket, proshutat dhe sallamet janë vdekjeprurëse. Sipas një studimi në shkallë të gjerë nga shkencëtarët nga Universiteti i Oksfordit, konsumi ditor i suxhuk mbi 50 gramë në ditë është shkaku kryesor i vdekjes në një në 30 raste. Sipas ekspertëve britanikë, edhe një suxhuk ose tre feta proshutë në ditë mund të rrezikojnë shëndetin dhe jetën tuaj.
Specialitetet Më Të Njohura Të Kuzhinës Italiane
Që nga ditët e Romës antike, italianët janë njohur si njohës të ushqimit të mirë. Nga kohërat antike në traditat e kuzhinës së Italisë së sotme ekziston një preferencë që mishi të gatuhet i tërë. Një shembull i kësaj është përgatitja e gicës, e cila nuk pritet në copa, por piqet e tërë, ose përgatitja e ragut të mishit, në të cilën mishi nuk pritet në copa, por e tërë është e zier në salcë domate.
Picat Më Të Njohura Italiane
Pica është mbase gjella më e njohur italiane që po korr sukses në të gjithë botën. Një nga faktorët kryesorë që e ka bërë picën ushqimin më të njohur për të rinjtë dhe të moshuarit është aftësia e saj për t’u përgatitur lehtë dhe gjithmonë e ndryshme.
