2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pica është mbase gjella më e njohur italiane që po korr sukses në të gjithë botën. Një nga faktorët kryesorë që e ka bërë picën ushqimin më të njohur për të rinjtë dhe të moshuarit është aftësia e saj për t’u përgatitur lehtë dhe gjithmonë e ndryshme.
Një avantazh tjetër që ne e duam aq shumë për të është se është i përballueshëm dhe nuk keni pse të keni një pasuri të kënaqeni me specialitetin italian.
Megjithëse ka mijëra lloje të picave sot, më e shijshmja do të mbetet në Itali, ku u krijua shekuj më parë nga Romakët e lashtë.
Një fakt interesant është se shumë mjeshtra italianë nuk e miratojnë vendosjen e dhjetëra përbërësve të ndryshëm në pica, sepse prish magjinë e makaronave. Për shembull, askund në Itali nuk do të gjeni pica ananasi, pasi është një varietet krejt amerikan.
Përveç kësaj, në italisht "peperoni" do të thotë speca. Prandaj, nëse jeni në Itali dhe porosisni një pizza të tillë, kamerieri do të dëgjonte "speca" dhe në asnjë rast nuk do t'ju sillte një pizza me sallam me piper proshutë, sepse nuk ka diçka të tillë. Këtu janë picat më të njohura në Itali që padyshim ia vlen të provohen.
1. Pica Margarita
"Margarita" është një varietet klasik i picave, i cili përgatitet me relativisht pak përbërës - feta të freskëta domate, parmixhano, mocarela, hudhër. Italianët e preferojnë atë për shkak të përmbajtjes së tij më të ulët kalorike krahasuar me varietetet e tjera. Tradicionalisht piqet në furrë me dru.
2. Pica Napolitane
Shtë më autentikja dhe u krijua në atdheun e picës - Napoli. Përmban domate, hudhër, borzilok, rigon, mocarela dhe anchovies - produkte tipike të rajonit.
3. Pizza Quatro Formaggi
Përkthyer, emri i tij do të thotë "katër djathëra" dhe përmban, përveç salcës së domates, mocarela, parmixhano, gorgonzola dhe provolone. Në fund, për të përfunduar, spërkatni një rrymë të hollë vaj ulliri.
4. Pica me proshutë
Siç sugjeron edhe emri i saj, kjo pizza përmban jo vetëm domate dhe vaj ulliri, por edhe proshutën e njohur "Prosciutto" në Itali. Djathi italian është shtuar gjithashtu, dhe rekomandohet të jetë Ricotta.
Sidoqoftë, shpesh zëvendësohet nga mocarela si më e popullarizuar dhe e përballueshme. Në disa pjesë të Italisë ato plotësojnë shijen e pasur të përbërësve me gjethe të freskëta rukule.
Recommended:
Suxhuket Më Të Njohura Italiane
Ne nuk do të ishim në gjendje të bënim një renditje të sallamet më të njohura italiane jo vetëm sepse larmia e tyre është e madhe, por edhe sepse secili rajon italian dallohet nga shijshme e tij lokale të bëra nga mishi. Sidoqoftë, ne mund ta tërheqim vëmendjen tuaj në 3 nga më të famshmet prej tyre, sepse, për fat të mirë për ne dhe tuajin, tani mund t'i gjejmë më lehtë në stendat e suxhukut vendas.
Picat E Shijshme Të Mishit
Bëni një picë me proshutë, e cila përgatitet lehtë dhe shpejt do të bëhet e preferuara e të dashurit tuaj. Për brumin ju duhen 200 gram miell, 1 lugë gjelle vaj, 10 gram maja, gjysmë lugë çaji sheqer, 125 mililitra ujë të ngrohtë. Për mbushje:
Verërat Më Të Njohura Italiane
Nëse keni vendosur të shkoni në turizmin e verës në Itali, është mirë të zbuloni paraprakisht se cilët janë prodhuesit më të mirë të verërave dhe markat midis verërave italiane, në varësi të rajonit që synoni. Italia Veriperëndimore: Këtu do të shihni vreshta absolutisht kudo, por verërat më të mira janë nga Piemonte dhe sidomos verërat e kuqe, të pasura me aroma nga bodrumet e verës të Barolo dhe Barbaresco, të cilat prodhohen nga varieteti Nebiolo.
Specialitetet Më Të Njohura Të Kuzhinës Italiane
Që nga ditët e Romës antike, italianët janë njohur si njohës të ushqimit të mirë. Nga kohërat antike në traditat e kuzhinës së Italisë së sotme ekziston një preferencë që mishi të gatuhet i tërë. Një shembull i kësaj është përgatitja e gicës, e cila nuk pritet në copa, por piqet e tërë, ose përgatitja e ragut të mishit, në të cilën mishi nuk pritet në copa, por e tërë është e zier në salcë domate.
Ne Bëhemi Më Të Trashë Nga Picat E Holla
Keqkuptimi i vetëm është besimi se nëse preferojmë pica më të hollë me makarona do të kursejmë disa kalori të tjera. Kohët e fundit, shkencëtarët e kanë hedhur poshtë këtë mendim. Sipas hulumtimit të ri në fushën e gatimit dhe të ushqyerit, pica e hollë është shumë më e pasur me yndyrë dhe kripë sesa ajo e bërë me brumë të trashë.
