2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nëse keni vendosur të shkoni në turizmin e verës në Itali, është mirë të zbuloni paraprakisht se cilët janë prodhuesit më të mirë të verërave dhe markat midis verërave italiane, në varësi të rajonit që synoni.
Italia Veriperëndimore: Këtu do të shihni vreshta absolutisht kudo, por verërat më të mira janë nga Piemonte dhe sidomos verërat e kuqe, të pasura me aroma nga bodrumet e verës të Barolo dhe Barbaresco, të cilat prodhohen nga varieteti Nebiolo. Të gjitha markat e tyre prodhohen nga teknologjia moderne, duke ruajtur traditat shekullore në prodhimin e verës.
Verërat më të lehta të përditshme që i përshtaten kuzhinës lokale janë Barbera dhe Dolcetto, dhe specialitetet e vërteta të Piemonte janë të ashtuquajturat spumante, e cila është një verë me gaz e varietetit të shampanjës, e cila pihet në raste të veçanta, siç është festimi i ditëlindjeve, dasma dhe pagëzime.
Italia Verilindore: Një numër i madh i verërave të përditshme prodhohen këtu - të bardha, të kuqe dhe rozë. Nëse jeni adhurues i verës së bardhë, më mirë provoni Bianco di Custoza (nga varietetet Juni Blanc, Garganega, Trebiano) përpara Soave jo aq të famshëm (nga Garganega, Pinot Gris, Chardonnay dhe Trebiano / Trebbiano di Soave (Verdicchio)) Por mos përjashtoni plotësisht Soave, pasi markat Pieropan dhe Anselmi, të cilat prodhohen nga të njëjtat varietete të rrushit italian, nuk janë aspak të këqija.
Verërat më të mira të bardha vijnë nga rajoni Friuli, ku prodhuesit e verës si Sciopetto, Puiatti, Gravner dhe Jermann, të cilët prodhojnë Pinot Gris, Merlot, Cabernet dhe Chardonnay, konsiderohen disa nga prodhuesit më të mirë të verërave të bardha dhe të kuqe.
Italia Qendrore: Dhe këtu do të shihni kudo hardhi - nga Toskana në Emilia-Romana. Verërat më të mira do të konsiderohen të jenë verërat nga rajoni i Toskanës dhe në veçanti verërat Brunello di Montelpuciano (10)% Sangiovese), Chianti Classico (Chianti) dhe Vino Nobile di Montepulciano (Canagiolo). Ndër varietetet më të zakonshme të hardhisë janë rrushi i kuq Sangiovese, dhe midis varieteteve të verës janë Chardonnay i bardhë dhe Cabernet Sauvignon i kuq.
Italia e Jugut: Këtu traditat në vreshtari dhe prodhim vere datojnë që nga epoka e bronzit dhe kjo është për shkak të terrenit kodrinor me diell dhe kushteve të mira natyrore. Puglia, për shembull, prodhon më shumë verë krahasuar me çdo rajon tjetër italian, por verërat siciliane konsiderohen më të mirat në Italinë e Jugut.
Ndër prodhuesit më të njohur të verës janë Corvo (Pinot Gris, Pinot Noir, Nero D'Avola, Muscat), Regaleali (Nero D'Avola, etj.), Rapitala dhe Donnafugata (Katarato, Viognier, Chardonnay dhe varietete të tjera lokale). Vera e likerit Marsala, e cila prodhohet gjithashtu në Siçili, ishte e preferuara e Admiralit Nelson, për shembull, i cili e popullarizoi atë në të gjithë Evropën në shekullin e 18-të.
Recommended:
Suxhuket Më Të Njohura Italiane
Ne nuk do të ishim në gjendje të bënim një renditje të sallamet më të njohura italiane jo vetëm sepse larmia e tyre është e madhe, por edhe sepse secili rajon italian dallohet nga shijshme e tij lokale të bëra nga mishi. Sidoqoftë, ne mund ta tërheqim vëmendjen tuaj në 3 nga më të famshmet prej tyre, sepse, për fat të mirë për ne dhe tuajin, tani mund t'i gjejmë më lehtë në stendat e suxhukut vendas.
Verërat Më Të Njohura Të Likerit
Në Evropë, verërat e ëmbla kanë qenë ndër simbolet e kënaqësisë, ekstravagancës, festës dhe luksit elegant për shekuj me radhë. Ende, nuk ka një lloj vere më të nënvlerësuar sesa ato në Bullgari. Sauternes franceze, sheri spanjolle, Malaga dhe Madeira, port portugez dhe verë akulli austriake, gjermane ose kanadeze - paleta botërore e verërave të likerit është e pasur me varietete, shumë prej të cilave kanë cilësi të jashtëzakonshme.
Verërat Më Të Njohura Franceze
Verërat franceze mund t'ju duken konfuze, sepse vendasit rrallë tregojnë në etiketë emrin e varietetit të verës nga e cila bëhet pija. Në shumicën e rasteve, informacioni jepet në lidhje me vendet ku janë rritur frutat. Shumë gjëra mund të ndikojnë në shijen e verës, duke përfshirë llojin e tokës në të cilën mbillet rrushi, vendndodhjen gjeografike të zonës, lartësinë e vreshtit, klimën.
Verërat Më Të Njohura Të Thata
Verërat e thata kanë një shije të pasur, gjallëruese me aroma të theksuara të frutave, shpesh vërehet aroma e erëzave, arrave ose drithërave. Një fund i mirë me shumë karakter. Disa nga varietetet më të famshme të verërave të thata janë Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay dhe Pinot Gris.
Specialitetet Më Të Njohura Të Kuzhinës Italiane
Që nga ditët e Romës antike, italianët janë njohur si njohës të ushqimit të mirë. Nga kohërat antike në traditat e kuzhinës së Italisë së sotme ekziston një preferencë që mishi të gatuhet i tërë. Një shembull i kësaj është përgatitja e gicës, e cila nuk pritet në copa, por piqet e tërë, ose përgatitja e ragut të mishit, në të cilën mishi nuk pritet në copa, por e tërë është e zier në salcë domate.
