2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Verërat franceze mund t'ju duken konfuze, sepse vendasit rrallë tregojnë në etiketë emrin e varietetit të verës nga e cila bëhet pija.
Në shumicën e rasteve, informacioni jepet në lidhje me vendet ku janë rritur frutat. Shumë gjëra mund të ndikojnë në shijen e verës, duke përfshirë llojin e tokës në të cilën mbillet rrushi, vendndodhjen gjeografike të zonës, lartësinë e vreshtit, klimën.
Shija e verërave franceze mund të përshkruhet si dheu ose minerale, disa prej tyre kanë lë të kuptohet se shkumës ose kërpudha.
Verërat më të njohura franceze përcaktohen nga rajonet në të cilat ato janë rritur. Ne paraqesim disa prej tyre.
Burgundy
Kur dikush thotë Burgundy të kuqe, kjo do të thotë Pinot Noir. Dhe kur flasim për Burgonjën e bardhë, kemi parasysh Chardonnay. Por, si me shumicën e verërave franceze, ju nuk do të shihni varietetet në etiketë.
Burgundy është emri që u jepet verërave të bëra nga vreshtat në këtë rajon të Francës, pavarësisht nga prodhuesi. Pjesa veriore e Burgundy - Chabli, është e famshme për verërat e saj të bardha nga Chardonnay.
Vera e famshme Beaujolais nouveau prodhohet gjithashtu në Burgundy. Vera e re del në shitje vetëm gjashtë javë pas përfundimit të korrjes së rrushit, gjithmonë të enjten e tretë të nëntorit.
Bordo
Verërat Bordeaux janë pothuajse gjithmonë një përzierje e varieteteve të ndryshme. Nëse blini verë të kuqe, ajo me siguri përfshin Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc ose Petit Verdot.
Cila varietet është dominuese? Varet nga vendi ku bëhet pija. Rajoni i Bordosë ndahet me kusht nga lumi Gironde në brigjet e majta dhe të djathta. Verërat nga bregu i majtë dominohen nga Cabernet Sauvignon, ndërsa në lindje, në bregun e djathtë, ato janë më të përqendruara në Merlot.
Loire
Vreshtat përreth lumit Loire janë gjithashtu shumë të popullarizuara. Prej tyre merren kryesisht rrushi për verërat e bardha të varieteteve të Sauvignon (Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon). Vera nga ky rajon ka një aromë të luleve, shkurreve jeshile dhe bimëve. Shija përcaktohet si minerale. Isshtë i përshtatshëm për tu kombinuar me prodhime deti dhe djathëra të butë dhe të freskët. Vera Muscade është gjithashtu një pije shumë e njohur në rajonin e Loire.
Recommended:
Një Legjendë Për Verërat Franceze
Shumë vite më parë, një prodhues i famshëm i verërave jetonte në Francë. Kur e kuptoi që nuk i kishte mbetur shumë kohë në këtë botë, ai mbolli shtatë vreshta të varieteteve të ndryshme. Ideja e tij ishte të bënte një verë aromatike të paparë nga të gjitha, të cilën ai do ta linte si trashëgimi për shtatë vajzat e tij.
Verërat Më Të Njohura Të Likerit
Në Evropë, verërat e ëmbla kanë qenë ndër simbolet e kënaqësisë, ekstravagancës, festës dhe luksit elegant për shekuj me radhë. Ende, nuk ka një lloj vere më të nënvlerësuar sesa ato në Bullgari. Sauternes franceze, sheri spanjolle, Malaga dhe Madeira, port portugez dhe verë akulli austriake, gjermane ose kanadeze - paleta botërore e verërave të likerit është e pasur me varietete, shumë prej të cilave kanë cilësi të jashtëzakonshme.
Verërat Më Të Shtrenjta Franceze
Për njohësit e verës së mirë, tema e verërave më elitare në botë është gjithmonë e rëndësishme. Zakonisht thuhet që dimri është stina e verës, por natyrisht ka edhe varietete vere që janë krijuar për t’u konsumuar gjatë muajve të ngrohtë. Nëse preferoni ta kënaqni qiellzën tuaj me këtë lëng në dimër apo verë, nuk mund të mohohet që disa nga verërat më të mira në botë lindin në vreshtat franceze.
Verërat Më Të Njohura Të Thata
Verërat e thata kanë një shije të pasur, gjallëruese me aroma të theksuara të frutave, shpesh vërehet aroma e erëzave, arrave ose drithërave. Një fund i mirë me shumë karakter. Disa nga varietetet më të famshme të verërave të thata janë Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay dhe Pinot Gris.
Verërat Më Të Njohura Italiane
Nëse keni vendosur të shkoni në turizmin e verës në Itali, është mirë të zbuloni paraprakisht se cilët janë prodhuesit më të mirë të verërave dhe markat midis verërave italiane, në varësi të rajonit që synoni. Italia Veriperëndimore: Këtu do të shihni vreshta absolutisht kudo, por verërat më të mira janë nga Piemonte dhe sidomos verërat e kuqe, të pasura me aroma nga bodrumet e verës të Barolo dhe Barbaresco, të cilat prodhohen nga varieteti Nebiolo.
