Si Të Bëni Supë

Video: Si Të Bëni Supë

Video: Si Të Bëni Supë
Video: Çorb dimerore me Kos qe ju Knaq me Shijen Enfes Yoğurt Çorbasi 2024, Nëntor
Si Të Bëni Supë
Si Të Bëni Supë
Anonim

Shumica e supave që përgatiten në kuzhinën Bullgare janë të ndërtuara. Ndertimi mund të maskojë disa defekte të vogla në supë, të tilla si produkte nën standard.

Disavantazhet e ndërtesave janë se ato i bëjnë supat më të prishura, të njëjtat në dukje, dhe për të mos harruar kaloritë e tepërta që marrim përmes ndërtesës.

Ndërtesa më e zakonshme në vendin tonë është e ashtuquajtura "Ndërtim i zier". Isshtë bërë nga vezët e trajtuara me nxehtësi dhe konsiderohet e sigurt. Kjo është arsyeja pse e zier ndërtimi përdoret gjerësisht në kopshte dhe mensa.

Merrni një tas të përshtatshëm dhe rrahni brenda 1 vezë, 1 tbsp. miell dhe 1 tsp. kos. Nxehtësia e përzierjes që rezulton në një pjatë të nxehtë, duke e përzier vazhdimisht.

Kur kremi të trashet, hidhni pak nga supa në ndërtesë, gatuajeni për rreth 1-2 minuta dhe pastaj derdhni në supën e gatshme. Përziejeni tërësisht dhe keni mbaruar. Kjo supë mund të ruhet dhe konsumohet për një ose dy ditë, por nuk rekomandohet më.

Një lloj tjetër i ndërtesës së gatuar është ai për një flijim. Isshtë bërë nga një vezë e prerë në lecka. Vendosni vezën në fund të gatimit të supës dhe përzieni fuqishëm për të bërë lecka të vogla.

Supë
Supë

Ndërtesa e verdhë veze dhe kos - nuk vlon. Përziejeni me një sasi të vogël supë dhe ngadalë derdhni në supë. Kjo ndërtesë është e përshtatshme për supë pule dhe topa supë. Kini kujdes të mos e derdhni shumë shpejt, sepse do të kalojë dhe do të merrni leckat e padëshiruara në supë.

Possibleshtë e mundur të ndërtohen supa pa vezë. Djathi i përpunuar përdoret për këtë qëllim. Shkrini atë në zjarr të ngadaltë, shtoni pak supë nga supa dhe përzieni. Kur supa të jetë gati, shtoni përzierjen.

Krem i lëngët ose kosi - shtoni direkt në pjatë përpara se ta shërbeni.

Qumësht i freskët - përsëri para se të shërbeni. Nuk rekomandohet për supat që përmbajnë domate të tilla si supë domate ose zierje thjerrëzash.

Krem kafeje të lëngshëm ose të thatë - shtoni para se ta shërbeni.

Tri opsionet e fundit janë shumë të favorshme, nëse nuk u pëlqen të gjithë anëtarëve të familjes supave të ndërtuara.

Recommended: