2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Supat janë një pjatë e preferuar e Bullgarëve dhe përdoren gjerësisht në ushqimin dietik. Ato mund të jenë të dobëta ose të mishit, këto të fundit përmbajnë më shumë substanca të ajrit sesa të parat, të cilat nxisin sekretimin e zorrëve dhe stomakut.
Arsyeja qëndron në faktin se gjatë gatimit të mishit në ujë kalojnë shumë lëndë ushqyese të vlefshme që kanë një ndikim të madh në trupin e njeriut.
Në përgatitjen e lëngjeve të mishit theksi vihet kryesisht në lëng mishi viçipasi ato shpesh rekomandohen për konsum në dietën e njerëzve që vuajnë nga sëmundje të ndryshme. Në varësi të shëndetit të njerëzve, lëng mishi viçi mund te jete i lehte ose i rende.
Të parët rekomandohen për konsum ditor, dhe të dytët kanë një efekt të theksuar forcues në trup dhe janë më të përqendruar. Ja se si mund të përgatisni një fushë ose fortifikimi i supës së koncentruar të viçit:
Supë e dobët viçi
Produktet e nevojshme: 500 g brinjë viçi, 1 karotë, 1 qepë, 1 copë rrënjë selino, 1 tufë majdanoz, kripë, piper dhe lëng limoni për shije.
Metoda e përgatitjes: Kockat lahen, vendosen në një enë të thellë dhe përmbyten me ujë të valë. Lëreni në zjarr të ngadaltë për rreth 3 orë dhe shtoni perimet dhe erëzat. Lëreni gjithçka për 30-40 minuta të tjera derisa të gatuhet plotësisht, pastaj kullojeni lëngun, nëse është e nevojshme, shtoni më shumë erëza dhe lëng limoni dhe shërbejeni në gota.
Supë e fortë viçi
Produktet e nevojshme: 200 g kocka viçi, 300 g viçi, 1 copë selino 1 karotë, 1 qepë, 1 spec të kuq, 1 fletë dafine, kripë dhe piper për shije.
Metoda e përgatitjes: Kockat dhe mishi lahen dhe priten. Vendoseni në një enë të përshtatshme, shtoni gjethen e dafinës dhe derdhni ujë të ftohtë. Pas zierjes, ulni nxehtësinë dhe lëreni për rreth 3 orë, duke mos harruar të hiqni shkumën që formohet në sipërfaqen e tiganit.
Pastaj perimet e lara dhe erëzat e tjera u shtohen atyre dhe gjithçka është zier derisa produktet të jenë plotësisht të gatshme. Supa është e filtruar dhe e gatshme për konsum.
Recommended:
Si Të Bëni Supë Me Pulë - Një Udhëzues Për Fillestarët
Në ditët e ftohta të dimrit ose kur jemi të sëmurë, opsioni më i mirë është të përqendrohemi në një supë të ngrohtë pule. Do të eleminojë temperaturën, do të lehtësojë dhimbjet e fytit dhe dhimbjet e kokës, do të heq hundën dhe do të na ushqejë pa lodhur stomakun.
Si Të Bëni Supë
Shumica e supave që përgatiten në kuzhinën Bullgare janë të ndërtuara. Ndertimi mund të maskojë disa defekte të vogla në supë, të tilla si produkte nën standard. Disavantazhet e ndërtesave janë se ato i bëjnë supat më të prishura, të njëjtat në dukje, dhe për të mos harruar kaloritë e tepërta që marrim përmes ndërtesës.
Supë Kockash: Si Ta Bëni Dhe 6 Arsye Pse Keni Nevojë Për Të
Supë kockash po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet, veçanërisht në mesin e mbështetësve të ushqimit të shëndetshëm. Besohet se përmban një numër substancash të dobishme që mund të kontribuojnë në gjendjen e përgjithshme të favorshme të trupit.
Si Të Bëni Një Supë Me Të Vërtetë Të Shëndetshme Pule
Supa e pulës është e preferuara për të rinjtë dhe të moshuarit, por është gjithashtu shumë e shëndetshme. Provenshtë provuar se forcon sistemin imunitar dhe rikthen forcën tonë gjatë sëmundjeve virale. Isshtë mjaft e pasur me proteina të vlefshme shtazore për trupin tonë, dhe në të njëjtën kohë nuk është aspak kalorike.
Supë Me Hash - Supë Me Plis Të Armenisë
Sipas autorit rus të librave të gatimit, Pokhlebkin është një nga pjatat më të vjetra armene Hash . Emri kash është aq e lashtë sa ka kuptime të ndryshme. Më e popullarizuara sot është supa tradicionale, e përdorur në kohërat antike së pari si ilaç dhe më vonë si ushqim për njerëzit e varfër.
