2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Supave janë një pjesë integrale e tryezës Bullgare dhe megjithëse jemi mësuar t'i konsumojmë kryesisht gjatë drekës, asgjë nuk na pengon t'i shërbejmë për darkë. Pjatë e lehtë, e shijshme dhe e shëndetshme.
Për të bërë një supë me të vërtetë të shijshme megjithatë, është mirë të dini disa rregulla kur e përgatisni, përkatësisht:
- Kur përgatitni supa me mish, është e rëndësishme të mos i harroni së pari ato, kështu që mund të hiqni shkumën që do të formohet në buzë të tiganit. Kjo është arsyeja pse shtoni të gjitha erëzat që dëshironi vetëm pasi të keni "hequr" shkumën e mishit, sepse përndryshe do të hidhni disa prej tyre së bashku me të;
- Pa marrë parasysh nëse ju përgatisni supa me mish ose supave me perime, ju duhet sa më shpejt që supa të vlojë, të ulni nxehtësinë në mjedisin më të ulët. Ashtu si shumica e pjatave, merren supa të shijshme domethënë kur gatuhet në zjarr të ngadaltë.
- Kur gatuani viçi, fyell ose produkte të tjera të mishit që kërkojnë një kohë më të gjatë gatimi, rekomandohet të përdorni një tenxhere me presion. Kjo do t’ju kursejë shumë kohë dhe asnjë aromë e vlefshme nuk do të humbasë.
- Disa erëza që përdoren zakonisht në përgatitja e supave, vendosen në fillim të gatimit, dhe të tjerët - drejt fundit. Për shembull, gjethet e dafinës, selino dhe kokrrat e piperit të zi shtohen sapo supa të vlojë (nëse është me mish, duhet të keni hequr shkumën e formuar), dhe të gjitha erëzat e njoma të freskëta (majdanoz, borzilok, rigon, etj.) në fund të gatimit.
- Disa preferojnë të hanë supa të qarta, ndërsa të tjerët preferojnë supa me ndërtim. Kjo është një çështje e zgjedhjes personale dhe cilësia e supës nuk varet nga ajo. Sidoqoftë, jini më të kujdesshëm me ndërtimet, sepse nëse nuk i keni bërë në mënyrë korrekte ose nuk i shtoni në supë në kohën e gabuar (do të ishte gabim i plotë t'i vendosni ndërsa supa po vlon, jo në fund), ju rrezikoni të gjitha përpjekjet tuaja për të shkuar në erë. Ju duhet të zbutni ndërtesën dhe supën pasi pjata juaj të jetë gati.
Ne vetëm do të shtojmë se në disa pjesë të vendit tonë supat përgatiten me konstruksione që duhet të duken qëllimisht si "lecka". Për shembull, në rajonin e Breznikut, një vezë e thyer përdoret tradicionalisht për të bërë supë kurban, në të cilën supa gjithashtu duket si "lecka". Ndoshta nuk ju duket mirë, por nëse provoni sa e shijshme është, menjëherë do ta harroni pamjen e saj.
Recommended:
Tre Supa Të Shijshme Amerikane
Kur bëhet fjalë për kuzhinën amerikane, shumë prej nesh e mishërojnë atë vetëm me McDonald's kaq të popullarizuar, KFC ose ushqimin e shpejtë në përgjithësi. Nuk është vetëm kjo, por një përzierje e preferencave ushqimore të kolonëve të saj, të cilët vinin nga pjesë të ndryshme të botës, të cilët kombinuan traditat e tyre dhe ato që Bota e Re u ofronte atyre.
Tre Supa Të Shijshme Dhe Diete
Nuk ka mënyrë më të mirë për të humbur peshë dhe në të njëjtën kohë të mos vdisni nga uria nëse nuk provoni për të humbur peshë me supave . Këtu janë 3 ide për supave dietike dhe të shijshme . 1. Supë me lakër Foto: Skuqem Do të ishte një sakrilegj i vërtetë nga ana jonë nëse nuk e përfshijmë në këtë material, sepse përdoret për të bërë dietën e famshme të lakrës, parimi themelor i së cilës është që ju të mund ta hani supën aq shpesh sa të dëshironi.
Supa Të Shijshme Të Pasura Me Vitamina
Supat me perime dhe erëza të gjelbra përmbajnë shumë vitamina dhe kanë një efekt shumë të mirë në shëndet. Rekomandohen sepse janë të shëndetshëm dhe të shijshëm. Në mënyrë që të thithin mirë vitaminat e tretshme në yndyrë - A, E dhe D, yndyra bimore ose shtazore duhet të jetë e pranishme në supë.
Pesë Receta Për Supa Të Shijshme Me Makarona
Ndërsa ditët e ftohta afrohen, bëhet gjithnjë e më joshëse për të përgatitur një supë të shijshme dhe të ngrohtë. Beenshtë vërtetuar se ky lloj ushqimi mbart shumë vitamina dhe minerale në trup dhe organizëm. Ne kemi një numër recetash për përgatitjen e supave të ndryshme.
Le Të Luftojmë Ftohjet Dhe Gripin Me Supa Të Shijshme
Në ditët e ftohta të dimrit, kur ftohjet janë një shoqërues i vazhdueshëm dhe gripi tashmë po na vjen, na duhet diçka për të na ngrohur dhe për të lehtësuar simptomat e ftohjeve, etheve ose lodhjes. Ky ilaç magjik mund të jetë i shijshëm dhe ushqyes.
