Oriz Kokërr Rrumbullakët - çfarë Duhet Të Dimë

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Orizi zë një pozitë udhëheqëse midis drithërave të ndryshëm në botë. Sot, ka rreth 1,500 lloje të ndryshme të këtij produkti, dhe jo vetëm për asnjë arsye është shumë popullor dhe i konsumuar. Orizi është gjithashtu shumë ushqyes - është i pasur me celulozë, vitamina, minerale dhe lëndë të ndryshme ushqyese që janë jashtëzakonisht të mira për shëndetin.

Oriz kokërr rrumbullakët - çfarë duhet të dimë

NË përbërja e orizit me kokërr të rrumbullakët hyn pak yndyrë dhe është pothuajse tërësisht e përbërë nga proteina. Në të njëjtën kohë, ajo është e ngopur me karbohidrate, prandaj nuk është vetëm shumë ushqyese, por edhe një produkt i dobishëm.

Përmbajtja kalorike e orizit me kokërr të rrumbullakët për 100 gram është 350 kcal (yndyrë - 0,4 gram, proteina - 0,1 gram dhe karbohidrate - 79 gram).

Për shkak të sipërfaqes së saj të lëmuar, kjo larmi karakterizohet nga humbja e disa lëndëve ushqyese dhe fibrave. Sidoqoftë, mbetet një produkt shumë i dobishëm dhe dietik që është i pasur me vitamina B, E, kalium, fosfor, magnez, bakër, hekur, i cili është mjaft i mjaftueshëm për të përmbushur nevojat e trupit.

Orizi me kokërr të rrumbullakët ka një indeks të lartë glicemik, përkatësisht 79. Indeksi i lartë i glikemisë do të thotë se është shumë i ngopur me karbohidrate të shpejta ose me fjalë të tjera - rezulton në ngopje të shpejtë në kurriz të rritjes së sheqerit në gjak.

Duhet gjithashtu të theksohet se produkti absorbohet shumë shpejt nga trupi. Obtainedshtë marrë falë lustrimi i kokrrave të orizit me kokërr të rrumbullakët, duke hequr kështu pjesën e jashtme, e cila është e pasur me celulozë.

Kjo larmi orizi ka një përmbajtje shumë të lartë niseshteje, dhe në të njëjtën kohë produkti është mjaft ngjitës. Pavarësisht nga mënyra e tij e prodhimit, ai mbetet shumë i pasur me lëndë ushqyese dhe mund të përdoret në përgatitjen e pjatave të ndryshme, siç është rizoto, për të cilën ky lloj orizi është më i përshtatshmi.

Gjithashtu i disponueshëm në treg oriz kokërr rrumbullakëte cila trajtohet nën presionin e avullit. Në këtë mënyrë të gjitha substancat e dobishme nga lëvorja e saj kalojnë në drithëra dhe kështu nuk i humbet lëndët ushqyese të dobishme. Lessshtë më pak ngjitës dhe i lartë në kalori, por në të njëjtën kohë gjithnjë rezulton i shkrifët dhe është më i dobishëm.

Indeksi i tij glikemik është 38, që është pothuajse dy herë më pak. Me këtë metodë të prodhimit, niseshteja në të dhe karbohidratet janë më pak. Thithet më ngadalë dhe ngop trupin për një kohë më të gjatë. Lowshtë me pak gluten, por shija e saj është mjaft e pasur dhe e këndshme. Pikërisht varietete të kokrrave të rrumbullakëta konsiderohen elitare.

Karakteristikat e dobishme dhe kundërindikacionet e orizit me kokërr të rrumbullakët

Isshtë shumë i dobishëm në çrregullimet e traktit gastrointestinal dhe në këtë rast duhet të konsumohet pa shtuar vaj ose kripë. Rekomandohet gjithashtu të konsumohet nga njerëz që kanë probleme me veshkat ose ndonjë sëmundje të sistemit urinar.

Orizi ka aftësinë të thithë kripërat e natriumit, duke pastruar kështu trupin.

Ka shumë receta të ndryshme me oriz që ndihmojnë në pastrimin e trupit, por në këtë rast është mirë të këshilloheni me një specialist, veçanërisht nëse keni ndonjë problem shëndetësor kronik.

Orizi i rrumbullakët është kundërindikuar në rastet e mëposhtme dhe për kushtet e mëposhtme:

- Diabetikët - për shkak të indeksit të lartë të glikemisë. Së bashku me këtë, ajo është e pasur me niseshte dhe gluten, të cilat ndihmojnë në rritjen e niveleve të sheqerit në gjak;

- Nuk rekomandohet të merret nga njerëz që shpesh vuajnë nga kapsllëku, pasi struktura ngjitëse e drithërave vetëm mund të komplikojë situatën;

- Këshillohet që të përjashtoni këtë larmi orizi për njerëzit që janë të prirur për mbipeshë.

Nëse e doni të jeni ju hani oriz dhe ju jeni një tifoz i pjatave me të, atëherë patjetër që duhet të përfshini në menunë tuaj dhe oriz kokërr rrumbullakët.

Isshtë e pasur me lëndë ushqyese të ndryshme dhe është e dobishme në një sërë problemesh shëndetësore, siç janë diarreja, problemet me sistemin e tretjes, veshkat dhe të tjerët.

Me anë të saj ju mund të diversifikoni lehtësisht menunë tuaj, duke eksperimentuar në kuzhinë sipas dëshirës, duke e kthyer secilën nga idetë tuaja në një tjetër krijim të kuzhinës për miliona.