2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mos gjykoni sipas madhësisë, peshk i vogël janë gjithashtu një sfidë për gatimin në kuzhinë. Si një nga ushqimet e detyrueshme që i nevojitet trupit, peshku është një produkt që mund të gatuhet në një numër mënyrash.
Sipas llojeve të ndryshme të peshkut, ekzistojnë teknika dhe metoda specifike që mund ta bëjnë më të lehtë për çdo amvise. Peshqit e vegjël mund të shndërrohen në një drekë ose darkë të mrekullueshme, për sa kohë që i gatuani në mënyrën më të mirë. Këtu janë disa ide dhe këshilla për gatimin e peshkut të vogël:
Peshk i vogël i skuqur
Nëse planifikoni të skuqni peshkun për darkë, pastrojeni mirë së pari. Nëse ato janë më të gjata se 7 cm, duhet të hiqni zorrët dhe të hiqni gushët. Kjo bëhet me një prerje përgjatë gjithë gjatësisë së tyre - përgjatë barkut. Kur të jeni gati, lajeni dhe lëreni në një enë akulli për 15 minuta. Kur peshku të jetë ftohur, thajeni me një peshqir.
Goodshtë mirë të skuqet me vaj të rafinuar, i cili nuk digjet shpejt dhe ruan shijen e produktit. Vendosni pak në tigan për të mbuluar pjesën e poshtme dhe peshkun. Në një tas të veçantë, përgatitni një përzierje prej 1 tsp. miell dhe 1 tsp. kripë deti e bluar. Në varësi të preferencave tuaja të shijes, mund të shtoni piper të zi ose pluhur hudhre. Secili peshk është mbështjellë në përzierje.
Peshqit e vegjël janë skuqur më e mira në 180 gradë. Vendosni disa peshq, jo shumë, në mënyrë që secili të skuqet mirë. Sapo peshku bëhet i kuq nga njëra anë, kthehet në tjetrën. Kini kujdes që të mos e gatuani shumë. Kulloni peshkun e përfunduar në një sitë metalike, nën të cilën keni vendosur me kujdes letër.
Peshk i vogël i pjekur
Pastroni, nëse është e nevojshme (siç u përmend më lart), ngrohni furrën në 180 gradë. Sezoni me erëza brenda dhe jashtë - kripë, piper, lëng limoni. Lyejeni peshkun me pak vaj. Nëse i keni ndarë në dy gjysma dhe madhësia ju lejon, mund t’i pjekni me feta të vogla domate. Vendosini në një pjatë të përshtatshme, të lyer më parë me vaj dhe lërini për rreth 20 minuta në furrë.
Peshk i vogël në skarë
Ju mund të hidhni peshk i vogël në skarëduke e ngrohur paraprakisht në një temperaturë të lartë. Lyejini ato. Kjo është një mënyrë e shpejtë dhe e thjeshtë për të përgatitur shijen e ushqimeve të detit, me të cilën peshku do të ruajë shijen e tij. Sasi e vogël me erëza të peshkut. Mund të zbukuroheni me perime ose salcë peshku kur të shërbeni.
Recommended:
Këshilla Për Gatimin E Tonit Të Freskët
Ton i freskët mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Nuk është shumë e zakonshme, por ka ende receta interesante me të. Mund ta përgatisim në tigan, të skuqur, tigan, në furrë, në sallata dhe me salca dhe marinata të ndryshme. Një fakt interesant është se tuna është ndër ushqimet me kalori më të ulët.
Këshilla Për Gatimin E Hikërror
Gjithnjë e më shumë, ne gjejmë receta të përgatitura me hikërror kaq të dobishëm, ose të ashtuquajturat. hikërror Këtu në një stil konciz, të shkurtër, të saktë dhe të qartë, unë do t'ju prezantoj disa pika kryesore në përgatitjen e hikërror në gatim.
Këshilla Për Gatimin E Peshkut
Në mënyrë që peshku i pjekur të ketë një aromë të pabesueshme dhe të përmirësohet shija e tij, ju mund të përfitoni nga disa hile të kuzhinës. Para pjekjes së peshkut, mbulojeni atë me feta limoni ose portokalli dhe shtoni feta limoni në lëngun që formohet gjatë zierjes ose pjekjes së peshkut.
Këshilla Të Dobishme Për Gatimin E Peshkut
Peshku i skuqur do të bëhet më i shijshëm nëse e zhytni atë për dhjetë minuta në qumësht, pastaj e zhytni në miell dhe e skuqni në yndyrë të valë. Për të mos spërkatur vajin dhe peshku të skuqet mirë, mbulojeni tiganin me një kullesë të përmbysur.
Çfarë Duhet Të Dijë çdo Amvise Për Gatimin E Peshkut?
Përveç se është lehtësisht i tretshëm dhe jashtëzakonisht i dobishëm, peshku është i përshtatshëm për të bërë një larmi sallatash, meze të nxehtë dhe të ftohtë, supa, pjata kryesore dhe më shumë. Lowshtë me pak kalori dhe në të njëjtën kohë përmban substanca të paçmueshme për trupin e njeriut, gjë që i jep asaj një vend qendror në dietë dhe në kuzhinën e zakonshme.
