2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në mënyrë që peshku i pjekur të ketë një aromë të pabesueshme dhe të përmirësohet shija e tij, ju mund të përfitoni nga disa hile të kuzhinës.
Para pjekjes së peshkut, mbulojeni atë me feta limoni ose portokalli dhe shtoni feta limoni në lëngun që formohet gjatë zierjes ose pjekjes së peshkut.
Për t'i dhënë peshkut një shije meksikane, shtoni në të salcën e përgatitur të domates avokado të prerë në kubikë dhe koriandër të freskët të prerë imët. Kjo është e përshtatshme për peshk të skuqur.
Për të bërë një salcë me krem peshku me pak yndyrë, përzieni pak mustardë dhe një grusht kaperi me një grusht qepë të njoma të copëtuar imët. Shtoni majonezë me pak yndyrë dhe salca është gati pa krem.
Për t'i dhënë peshkut një shije orientale, zhyteni në një marinadë me vaj ulliri, uthull, salcë soje, verë të thatë dhe rrënjë të freskët të integruar xhenxhefili përpara se ta pjekni.
Peshku do të marrë një nuancë indiane nëse përgatitni vetë një përzierje të thatë të erëzave tuaja të preferuara indiane dhe fërkoni peshkun me të. Para pjekjes, spërkatni peshkun me pak vaj ulliri.
Për të kuptuar nëse keni blerë peshk të freskët, vendoseni me ujë. Nëse zhytet, është e freskët, nëse nuk fundoset, mos e gatuani fare, thjesht hidheni tutje.
Peshku i ngrirë shkrihet në ujë të ftohtë me shtimin e gjysmë lugë gjelle kripë për litër ujë. Filetoja e peshkut shkrihet pa ujë në mënyrë që të mos humbasë lëndët ushqyese.
Për të eleminuar erën specifike gjatë skuqjes së peshkut, vendosni një patate, të prerë në shkopinj, në yndyrë. Peshku bëhet i shijshëm vetëm nëse gatuhet në zjarr të ulët.
Para skuqjes, peshqit e vegjël kriposen si më poshtë: në një gotë me ujë të ftohtë tretni një lugë çaji kripë dhe hidhni këtë përzierje mbi peshqit. Pas pesë minutash, kullojeni.
Për ta bërë peshkun të artë gjatë pjekjes, thajeni mirë me një pecetë para se ta fusni në furrë. Për të parandaluar djegiet gjatë pjekjes, shtoni vaj në vajin në tigan.
Recommended:
Këshilla Për Gatimin E Tonit Të Freskët
Ton i freskët mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Nuk është shumë e zakonshme, por ka ende receta interesante me të. Mund ta përgatisim në tigan, të skuqur, tigan, në furrë, në sallata dhe me salca dhe marinata të ndryshme. Një fakt interesant është se tuna është ndër ushqimet me kalori më të ulët.
Këshilla Për Gatimin E Hikërror
Gjithnjë e më shumë, ne gjejmë receta të përgatitura me hikërror kaq të dobishëm, ose të ashtuquajturat. hikërror Këtu në një stil konciz, të shkurtër, të saktë dhe të qartë, unë do t'ju prezantoj disa pika kryesore në përgatitjen e hikërror në gatim.
Këshilla Për Gatimin E Peshkut Të Vogël
Mos gjykoni sipas madhësisë, peshk i vogël janë gjithashtu një sfidë për gatimin në kuzhinë. Si një nga ushqimet e detyrueshme që i nevojitet trupit, peshku është një produkt që mund të gatuhet në një numër mënyrash. Sipas llojeve të ndryshme të peshkut, ekzistojnë teknika dhe metoda specifike që mund ta bëjnë më të lehtë për çdo amvise.
Këshilla Të Dobishme Për Gatimin E Peshkut
Peshku i skuqur do të bëhet më i shijshëm nëse e zhytni atë për dhjetë minuta në qumësht, pastaj e zhytni në miell dhe e skuqni në yndyrë të valë. Për të mos spërkatur vajin dhe peshku të skuqet mirë, mbulojeni tiganin me një kullesë të përmbysur.
Çfarë Duhet Të Dijë çdo Amvise Për Gatimin E Peshkut?
Përveç se është lehtësisht i tretshëm dhe jashtëzakonisht i dobishëm, peshku është i përshtatshëm për të bërë një larmi sallatash, meze të nxehtë dhe të ftohtë, supa, pjata kryesore dhe më shumë. Lowshtë me pak kalori dhe në të njëjtën kohë përmban substanca të paçmueshme për trupin e njeriut, gjë që i jep asaj një vend qendror në dietë dhe në kuzhinën e zakonshme.
