2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bullguri është e zakonshme në tryezë jo vetëm në Ballkan. Në pjesë të ndryshme të botës është një produkt i dashur dhe shpesh i përgatitur. Në vendin tonë mund ta gjeni në pothuajse çdo dyqan ushqimesh.
Ashtë një mënyrë e shkëlqyeshme për të diversifikuar tryezën tuaj dhe për të provuar diçka pak më ndryshe. Përveç kësaj, rezulton të jetë shumë e dobishme. Bulgur përmban një nivel shumë të lartë të elementëve gjurmë dhe vitaminave. Nëse duhet ta krahasojmë atë me orizin e pa lustruar, atëherë në këtë betejë bulgur do të fitojë patjetër. Ai përmban një sasi shumë më të madhe të vitaminave dhe proteinave dhe e fundit, por jo më pak e rëndësishmja, fibra.
Ne mund të gjejmë bulgur në pako, si orizi, mund ta blini edhe atë me shumicë. Ngjyra ndryshon midis dritës dhe errësirës, dhe si madhësi mund të gjesh një mundësi të vogël, dy mundësi më të mesme dhe një bulgur të madh.
Grurë i trashë dhe i plotë bulgur është shumë i përshtatshëm për mbushjen e sarmave ose specave, si dhe për përgatitjen e mbushjes së pak mishit. Zëvendëson në mënyrë ideale orizin. Nëse dëshironi të gatuani shëndetshëm, lehtë mund t’i drejtoheni recetave me bulgur.
Në rast se dëshironi të gatuani 2 racione të një pjate kryesore, do t'ju duhet bulgur rreth 1 tsp. Ashtu si me orizin, bulgur duhet të shpëlahet mirë. Raporti ujë-bulgur është 2 oon lugë çaji ujë për 1 lugë çaji bulgur.
Në rast se lëngu nuk mjafton për të zbutur bishtajoren, shtoni më shumë. E vetmja gjë e rëndësishme është që uji që shtoni është shumë i ngrohtë. Swnjtet relativisht shpejt dhe nuk kërkon trajtim të zgjatur të nxehtësisë.
Këtu janë dy receta shumë të shijshme dhe të shëndetshme me bulgur:
Domatet me bulgur
Produktet e nevojshme: 100 vjet bulgur, 3-4 domate, qepë të vogël, 3-4 thelpinj hudhër, paste domate, majdanoz, piper i zi, kripë, vaj ulliri, borzilok, arra
Metoda e përgatitjes: Blini domate që nuk janë shumë të pjekura, më pas prisni kapakun dhe gdhendni pjesën e brendshme të domateve, lëreni të kullojnë mirë. Vendosni në ujë bulgur, qepë të copëtuar imët dhe erëza. Pasi të fryhet, hiqeni nga zjarri. Pritini hudhrat dhe arrat dhe shtoni në bulgur, përzieni mirë. Mbushni domatet me këtë përzierje, vendosni kapakët, rregulloni ato në një tigan të lyer më parë dhe shtoni pjesën tjetër të mbushjes së bashku me lëngun e domates në tigan. Piqeni në një furrë të parangrohur në rreth 180 gradë.
Sallatë karrote me bulgur
Produktet e nevojshme: 300 g karrota, ½ lugë bulgur, majdanoz, selino, kripë, lëng limoni, hudhër, kripë dhe vaj ulliri
Metoda e përgatitjes: Zieni bulgurin dhe lëreni të ftohet. Gjatë kësaj kohe, grijmë karrotat e qëruara paraprakisht dhe të lara në një rende të trashë, shtojmë në to majdanoz të grirë hollë, 1 kërcell selino, kripë, lëng limoni, vaj ulliri dhe hudhër të shtypur. Pasi bulgur të jetë ftohur, shtojeni atë në produktet e tjera dhe përziejeni mirë. Lëreni sallatën të ftohet dhe thith aromat për disa orë.
Recommended:
Këshilla Kryesore Për Përgatitjen E Pjatave Të Shijshme Dhe Të Shëndetshme Me Patate
Patatet janë shpesh në listën e ushqimeve të hedhura për njerëzit që ndjekin një dietë të veçantë. Deklaratat e tilla si "patatet po bëhen më të majme" dhe "nuk është mirë të përzieni patatet me proteina (mish)" që shpesh dëgjojmë se kanë kontribuar në faktin që patatet gjithnjë e më shumë shmangen.
Perimet Më Të Shëndetshme Dhe Të Shëndetshme
Perimet janë një dhuratë e vërtetë natyrore që ka një efekt shumë pozitiv në trup. Në perime mund të gjejmë shumicën e substancave që janë të nevojshme për ushqimin dhe hidratimin e trupit. Ata nuk kanë shumë kalori, duke i bërë ato një zgjedhje e mirë për çdo dietë për të rregulluar peshën dhe kolesterolin.
Enët Që Bëhen Shumë Më Të Shijshme Dhe Të Shëndetshme Përgatiten Me Gjalpë
Sipas shumë njerëzve, një dietë e shëndetshme rekomandon përgatitjen e produkteve me sa më pak yndyrë. Dhe kështu është, në një farë mase. Gjalpi konsiderohet po aq i dëmshëm sa llojet e tjera të yndyrnave që përdoren për të bërë ushqim. Në fakt, e vërteta është se ka enët gatimi i të cilave me gjalpë do t'i bëjë ata më të shijshëm dhe shumë më të shëndetshëm.
Receta Të Shëndetshme: Lëng Karrote Për Zemrën Dhe Enët E Gjakut
Karrota janë perime të ndritshme me një rrënjë të shëndetshme. Ato kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e njeriut. Ndoshta nuk ka një organ të vetëm në trupin e njeriut mbi të cilin kjo perime nuk ka një efekt pozitiv. I freskët karrotat dhe lëngu i karotave janë të mira për zemrën dhe enët e gjakut .
Enët E Shijshme Dhe Ekonomike Ruse Me Rrepa
Rrepat , së bashku me patatet, lakrat dhe panxharin, është ndër perimet e preferuara të përdorura nga rusët në përgatitjen e pjatave të ndryshme me perime. Interesante, preferohej nga patatet deri në gjysmën e dytë të shekullit të 19-të, pasi besohej se ato, si të gjitha produktet e huaja, ishin një tundim mëkatar dhe kushdo që i provonte do të digjej në ferr.
