2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Humus është një pastë unike e qiqrave dhe tahinit. Shtë një nga recetat më të lehta për t’u njohur ndonjëherë. Zgjat më pak se dhjetë minuta. Humusi shpesh shërbehet si një meze të lehtë, si një pjatë dytësore në pjatat kryesore dhe si një salcë për falafel ose pjata perimesh - një praktikë tipike për kuzhinën orientale.
Humusi është thelbësor për kuzhinën Arabe dhe Lindore. Në Bullgari, ajo është gjithashtu mjaft e popullarizuar, falë numrit në rritje të njerëzve që preferojnë ushqim të shëndetshëm ose veganizëm.
Humus
Produktet e nevojshme: 150 g qiqra të thata ose 300 g ushqim të konservuar, 2 lugë tahini susami, lëng gjysmë limoni, 2-3 lugë vaj ulliri, kripë.
Mënyra e përgatitjes: Nëse qiqrat e thata përdoren për përgatitjen e humusit, ato duhet të përpunohen paraprakisht. Për atë të konservuar, kjo nuk është e nevojshme. Zhytuni në ujë dhe lëreni brenda natës.
Ditën tjetër, vlim për rreth një orë derisa manaferrat të zbuten, pastaj kullojeni ujin. Pastaj fërkojeni mirë me duar për të lëshuar thekon nga manaferrat dhe pije mirë nën ujë të rrjedhshëm.
Qiqrat e ziera, tahini, lëngu i limonit, kripa dhe vaji i ullirit përzihen në një blender dhe rrihen derisa të qetë. Dhe - bërë, qiqrat tuaj janë të ngrënshëm.
Përveç produkteve kryesore, hudhra mund të përdoret gjithashtu, si dhe produkte aromatizuese - piper i zi, i kuq, hudhër, piper i kuq i nxehtë, i këndshëm dhe të tjerët. Ata derdhen me produktet e tjera në blender. Ajo gjithashtu shkon mirë me lëng limoni.
Njohësit besojnë se më i dobishmi është tahini, i përgatitur me fara susami të pastruara. Ka një ngjyrë të errët. Tahini më i lehtë bëhet nga farat e susamit të qëruara dhe ka një pamje më tërheqëse.
Humusi i bërë në shtëpi mund të konsumohet si një meze të lehtë, të shpërndarë në një fetë ose si një pjatë anësore. Shpesh përdoret si salcë për të gjitha llojet e pjatave - e gjitha është çështje shijeje.
Recommended:
Le Të Bëjmë Gjalpë Shtëpiak
Gjalpi i bërë në shtëpi është i shëndetshëm dhe nuk përmban ngjyra tipike të vajit për t'u ngjyrosur dhe aditivë. Për më tepër, gjalpi i bërë në shtëpi është më i shijshëm. Shihni se si ta përgatisni atë në shtëpi. Merrni tre litra qumësht lope dhe hidheni në një enë më të madhe dhe lëreni në frigorifer.
Humus
Humus është një nga pjatat emblematike të kuzhinës arabe. Në fakt, humusi është një pastë ose meze të lehtë që tradicionalisht bëhet nga tavini i qiqrave dhe susamit me shtimin e erëzave, vajit të ullirit, lëngut të limonit dhe hudhrës. Kjo pastë ushqimore vjen nga Lindja e Mesme, ku është jashtëzakonisht e popullarizuar në mesin e të gjithëve, e cila është arsyeja pse shija e humusit në vendin tonë ka shumë adhurues.
Receta Autentike Për Humus
Humus është një pastë ushqimore nga e cila përgatitet qiqra dhe tahini susam me erëza të tilla si vaj ulliri, hudhër, spec dhe lëng limoni. Kjo pjatë shpesh shërbehet në tryeza në të gjithë Lindjen e Mesme. Kjo pjatë shpesh zbukurohet me kërpudha, majdanoz, spec paprika, arra pishe, domate ose tranguj, qepë të prera imët ose qiqra.
Gjashtë Receta Të Provuara Dhe Të Testuara Për Humus
Hummus është një nga pastat e preferuara në kuzhinën arabe. Përgatitet shpejt dhe mund të përdoret si zhytje ashtu edhe si pjatë anësore për të gjitha llojet e mishit dhe perimeve. Dhe meqenëse erëzat luajnë një rol të madh në kuzhinën arabe, përbërës të ndryshëm dhe erëza të ndryshme u shtohen recetave të ndryshme të humusit.
Këshilla Për Fillestarët Që Përgatisin Humus Në Shtëpi
Kohët e fundit, humus është bërë jashtëzakonisht popullor - të gjithë e pëlqejnë atë dhe të gjithë e duan atë në tryezën e tyre. Krijimi i recetës tuaj është hapi tjetër i natyrshëm. Para së gjithash: çfarë është ajo humusin ? Isshtë bërë nga qiqrat, tahini / tahini (pasta e farave të susamit), limoni, hudhra, vaji i ullirit ose susamit, kripa dhe qimnon.
