2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Për të perime me gjethe jeshile përfshijnë ato të familjes Brasica. Këto përfshijnë lakër jeshile, brokoli, lakër Brukseli, rrikë dhe lakër normale.
Përfitimet shëndetësore të ngrënies së perimeve me gjethe janë të mëdha dhe ato ruhen më shumë kur zihen në avull.
Të ulët në kalori, me pak yndyrë dhe me pak natrium, ato janë një mjet i shkëlqyeshëm në dietat dhe dëshira për të ndjekur një dietë të shëndetshme.
Perimet me gjethe jeshile janë një burim i shkëlqyeshëm i vitaminave A, C dhe K, këto perime janë një pjesë e rëndësishme e menusë ditore. Ato janë gjithashtu të pasura me kalcium dhe magnez.
Perime me gjethe jeshile kanë një efekt të dobishëm në proceset e tretjes. Ato zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare, rregullojnë nivelet e kolesterolit në gjak. Dhe falë kalciumit dhe magnezit, vlerat e presionit të tyre të gjakut rregullohen.
Fibrat në këtë lloj perime i bëjnë ato të dobishme për njerëzit me diabet, sepse ato gjithashtu kanë një indeks të ulët glicemik dhe kështu mbajnë nivele të qëndrueshme të sheqerit në gjak.
Nëse hani rregullisht zarzavate me gjethe jeshile, do të forconi kockat tuaja falë kalciumit, i cili ndihmon në ruajtjen e shëndetit të skeletit. Ato gjithashtu përmbajnë mangan, i cili gjithashtu përfshihet në metabolizmin e kockave.
Perimet me gjethe jeshile janë gjithashtu të pasura me fitonutrientë (acid kafeik, quercetin dhe të tjerë), të cilët gjithashtu kanë veti antikancerogjene. Besohet se konsumimi i duhanit zvogëlon rrezikun e zhvillimit të kancerit të mushkërive dhe prostatës. Klorofili në produktet e lakrës bllokon efektet kancerogjene të aminave që rrjedhin nga trajtimi termik i mishit.
Nëse keni probleme të shëndetit mendor, mund t’u besoni këtyre perimeve. Ato përmbajnë kolinë (vitaminë B4), e cila nxit gjumin, të mësuarit, kujtesën dhe transmetimin e informacionit midis qelizave nervore.
Acidi folik në to lufton depresionin dhe është i vlefshëm për gratë shtatzëna duke parandaluar sëmundjet e tubit nervor të fetusit në utero.
Ngrënia e perimeve me gjethe jeshile i mban lëkurën dhe flokët të butë, të shëndetshëm dhe të bukur.
Vitamina C dhe mangan i përmbajtur janë të rëndësishme për prodhimin e kolagjenit, dhe vitamina A zvogëlon rrudhat dhe pastron lëkurën nga njollat e pakëndshme.
Recommended:
Perimet Me Gjethe Jeshile Më Të Dobishme
Nëse trupi ynë i merr ato me gojëmjaltin e mëngjesit ose me sallatën gjatë drekës, perime me gjethe jeshile pasurojeni menunë tonë në një mënyrë të paimitueshme. Shumëllojshmëria e zarzavateve është e madhe dhe nuk mund të mërzitemi. Duke filluar me marule klasike, spinaq, dok, hithër, rukolë, lakër jeshile, gjethe mustarde ose panxhar gjithnjë e më të preferuar, çfarë nuk ka më në tryezë nga perime me gjethe jeshile .
Perimet Me Gjethe Jeshile Mbrojnë Nga çmenduria çdo Ditë
Pranvera është koha e duhur për të shijuar të gjitha llojet e perimeve me gjethe jeshile - marule, spinaq, dok, lëpjetë, etj. Rezulton se marule e shijshme është perime e dytë më e popullarizuar në botë - ata renditen menjëherë pas patate. Përveç kësaj, rreth njëzet specie marule janë të njohura në botë - mes tyre ka të kuqe, blu-jeshile dhe të tjera.
Për Përfitimet E Perimeve Me Gjethe
Përfaqësuesit më të njohur të perimeve me gjethe janë spinaqi, lakra, marule, majdanozi, lëpjetë, hithra, doku. Bimët e gjelbra janë një burim i vlefshëm i kalciumit. Kjo është veçanërisht e vërtetë për gjethet e jashtme të lakrës së bardhë, lulelakër dhe marule.
Për Sallata Jeshile Dhe Erëza Jeshile
Melmesat jeshile janë të pranishme në shumicën e pjatave dhe sallatave. Gjethet jeshile janë të mahnitshme për të bërë sallata vërtet të shijshme. Sallata jeshile ka shumë pak kalori, prandaj është jashtëzakonisht e dobishme. Sallata kaçurrelë e gjelbër, e cila është e kuqërremtë në fund, ka një shije arre dhe përdoret si pjatë anësore për peshkun e pjekur dhe të skuqur, si dhe për pjatat me kërpudha.
Kjo Gjethe Jeshile është Një Tonik I Vërtetë Për Trupin! Shikoni Se çfarë Kuron
Megjithëse dimri po na troket në dyert, lëpjeta ende gjendet në kopshte, livadhe dhe livadhe. Lufton avitaminozën, tonifikon trupin dhe ka një mori vetish shëruese. Atdheu i lëpjetë është Evropa Perëndimore. Si ushqim ai njihej dhe përdorej që në shekullin e 14-të.
