2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nëse trupi ynë i merr ato me gojëmjaltin e mëngjesit ose me sallatën gjatë drekës, perime me gjethe jeshile pasurojeni menunë tonë në një mënyrë të paimitueshme.
Shumëllojshmëria e zarzavateve është e madhe dhe nuk mund të mërzitemi. Duke filluar me marule klasike, spinaq, dok, hithër, rukolë, lakër jeshile, gjethe mustarde ose panxhar gjithnjë e më të preferuar, çfarë nuk ka më në tryezë nga perime me gjethe jeshile.
Deri kohët e fundit, lakra jeshile nuk ishte e njohur në tryezën tonë, por sot pothuajse askush nuk dyshon në vetitë e lakër jeshile, siç e quajmë këtë perime.
Afër brokolit dhe lakrës së Brukselit, perimet janë një ushqim ushqyes dhe i shijshëm që përmban shumë pak kalori. Purslane gjithashtu po fiton popullaritet.
Shumë ende e konsiderojnë atë një bar të keq, por është një jeshile e shijshme dhe e dobishme kultivimi i së cilës filloi në Indi dhe Persi dhe më pas u përhap në vende të tjera.
Shumica e ushqimeve të gjelbra konsiderohen si superushqime, sepse përmbajnë një dozë të madhe të antioksidantëve. Ato gjithashtu përmbajnë vitamina C, A dhe E, si dhe hekur dhe zink. Brokoli ul kolesterolin dhe ndihmon në detoksifikimin e trupit. Ja kush janë ata perimet me gjethe jeshile më të dobishme.
Spinaq
E pasur me fibra dhe me pak kalori, spinaqi është një nga ushqimet më të shëndetshme në Tokë. Ndihmon shumë me diabetin e tipit 2 dhe është i domosdoshëm në çdo dietë për humbje peshe. Një burim i mirë i antioksidantëve, vitaminës C, beta karotenit, luteinës, të cilat kujdesen për shëndetin e flokëve, syve dhe lëkurës. Përmbajtja e kaliumit dhe vitaminës K mbështet kockat. Hekuri dhe vitaminat B në të mbajnë sistemin e qarkullimit të gjakut të shëndetshëm.
Hithra
Hithra përmban vitamina A, C, B, D, K dhe minerale kalcium, kalium, magnez, hekur, squfur. Ndihmon në anemi, alergji, artrit dhe presion të lartë të gjakut. Padyshim një nga perimet me gjethe jeshile më të dobishme.
Kiselets
Lëpjetë është e pasur me vitamina C, B1, B2, karotinë, kalium, hekur, magnez, fosfor. Ka veti homeopatike dhe anti-inflamatore. Përmirëson oreksin.
Marule
Të gjitha llojet e kësaj perime janë të ulëta në kalori dhe mund të hahen në sasi të mëdha pa ndikuar në peshë. Ato përmbajnë beta karotinë, luteinë dhe mbrojnë sytë nga katarakti dhe degjenerimi makular. Ato janë një burim i kaliumit, i cili ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut. Ato gjithashtu ndihmojnë në luftën kundër osteoporozës. Të gjitha llojet përmbajnë vitaminë K, e cila mbron kockat nga thyerjet.
Recommended:
Për Përfitimet E Perimeve Me Gjethe Jeshile
Për të perime me gjethe jeshile përfshijnë ato të familjes Brasica. Këto përfshijnë lakër jeshile, brokoli, lakër Brukseli, rrikë dhe lakër normale. Përfitimet shëndetësore të ngrënies së perimeve me gjethe janë të mëdha dhe ato ruhen më shumë kur zihen në avull.
Perimet Me Gjethe Jeshile Mbrojnë Nga çmenduria çdo Ditë
Pranvera është koha e duhur për të shijuar të gjitha llojet e perimeve me gjethe jeshile - marule, spinaq, dok, lëpjetë, etj. Rezulton se marule e shijshme është perime e dytë më e popullarizuar në botë - ata renditen menjëherë pas patate. Përveç kësaj, rreth njëzet specie marule janë të njohura në botë - mes tyre ka të kuqe, blu-jeshile dhe të tjera.
Si Dhe Pse Të Thithni Perimet Me Gjethe
Pasi "shkelëm" fjalë për fjalë mbi mishin e derrit gjatë gjithë dimrit (për sa kohë që nuk do të tronditeshim nga çmimi i tij më i lartë për shkak të murtajës afrikane), ne pimë në sasi më pak të arsyeshme të verës së kuqe shkatërruese dhe provuam të gjitha llojet e turshive, duke parë përpara.
Kjo Gjethe Jeshile është Një Tonik I Vërtetë Për Trupin! Shikoni Se çfarë Kuron
Megjithëse dimri po na troket në dyert, lëpjeta ende gjendet në kopshte, livadhe dhe livadhe. Lufton avitaminozën, tonifikon trupin dhe ka një mori vetish shëruese. Atdheu i lëpjetë është Evropa Perëndimore. Si ushqim ai njihej dhe përdorej që në shekullin e 14-të.
Perimet Me Gjethe Që Kuzhina Bullgare Ende Nuk I Pëlqen
Kohët e fundit, sallata të freskëta me emra të huaj: radikio, lolo rosso, çikore, rukola janë vendosur përgjithmonë në stendat në dyqanet lokale. Ato gjithnjë e më shumë gjenden në recetat për revistat e kuzhinës dhe librat. Këto perime sjellin shumëllojshmëri shtesë në tryezën tonë.
