2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Pranvera është koha e duhur për të shijuar të gjitha llojet e perimeve me gjethe jeshile - marule, spinaq, dok, lëpjetë, etj. Rezulton se marule e shijshme është perime e dytë më e popullarizuar në botë - ata renditen menjëherë pas patate. Përveç kësaj, rreth njëzet specie marule janë të njohura në botë - mes tyre ka të kuqe, blu-jeshile dhe të tjera.
Kërkimet tregojnë se perimet e pasura me hekur janë gjithashtu shumë të mira për mirëmbajtjen e trurit. Ngrënia e perimeve të gjelbra çdo ditë do të na mbrojë nga çmenduria, kanë zbuluar shkencëtarët e Çikagos. Ekspertët kanë ndjekur dietën e 950 personave për një dekadë për të arritur në këtë përfundim.
Të gjithë pjesëmarrësit në analizë iu nënshtruan 19 testeve, qëllimi i të cilave ishte përcaktimi i gjendjes së tyre fizike dhe mendore. Përveç kësaj, testet përfshinin pyetje se çfarë ushqimesh dhe pije preferuan të konsumojnë vullnetarët. Mosha mesatare e pjesëmarrësve në studim ishte 91 vjeç.
Njerëzit që hanë lakër, spinaq ose perime të tjera me gjethe jeshile të paktën një herë në ditë kanë aftësi njohëse më të mira se të tjerët, thonë shkencëtarët. Specialistët kanë marrë parasysh faktorë të tjerë - historia familjare e demencës, niveli i arsimimit dhe më shumë.
Konsumimi i perimeve me gjethe jeshile çdo ditë do të ngadalësojë plakjen e trurit me një mesatare prej rreth 11 vjetësh, sipas rezultateve të studimit. Nuk ka dyshim se arsyeja për efektin e mirë të perimeve me gjethe jeshile janë nivelet e larta të vitaminave dhe lëndëve ushqyese që ato përmbajnë, thonë shkencëtarët. Ato përmbajnë sasi të mëdha të vitaminës K, kalcium, klorofil, betakarotinë dhe të tjerët.
Një studim i mëparshëm nga shkencëtarët suedezë tregoi se një tas me spinaq në ditë mund t’i bëjë muskujt më të fortë. Ekspertët madje besojnë se efekti do të shfaqet vetëm pas tre ditësh. Autori i studimit është Dr. Ed Weisberg nga Instituti Karolinska, Suedi.
Konsumi i perimeve me gjethe jeshile do të ketë një efekt të mirë në të gjithë trupin - do të rrisë metabolizmin, dhe sipas hulumtimeve do të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare.
Recommended:
Perimet Me Gjethe Jeshile Më Të Dobishme
Nëse trupi ynë i merr ato me gojëmjaltin e mëngjesit ose me sallatën gjatë drekës, perime me gjethe jeshile pasurojeni menunë tonë në një mënyrë të paimitueshme. Shumëllojshmëria e zarzavateve është e madhe dhe nuk mund të mërzitemi. Duke filluar me marule klasike, spinaq, dok, hithër, rukolë, lakër jeshile, gjethe mustarde ose panxhar gjithnjë e më të preferuar, çfarë nuk ka më në tryezë nga perime me gjethe jeshile .
Për Përfitimet E Perimeve Me Gjethe Jeshile
Për të perime me gjethe jeshile përfshijnë ato të familjes Brasica. Këto përfshijnë lakër jeshile, brokoli, lakër Brukseli, rrikë dhe lakër normale. Përfitimet shëndetësore të ngrënies së perimeve me gjethe janë të mëdha dhe ato ruhen më shumë kur zihen në avull.
Spinaqi Dhe Perimet Jeshile Mbrojnë Trurin
Dihet se spinaq ndihmon që muskujt të bëhen më të fortë, por shkencëtarët tani kanë zbuluar se mund të jetë i mirë edhe për trurin. Studimet tregojnë se njerëzit e moshuar që hanë spinaq dhe perime të tjera me gjethe jeshile rregullisht mbajnë njohjen dhe kujtesën e tyre shumë më gjatë.
Kjo Gjethe Jeshile është Një Tonik I Vërtetë Për Trupin! Shikoni Se çfarë Kuron
Megjithëse dimri po na troket në dyert, lëpjeta ende gjendet në kopshte, livadhe dhe livadhe. Lufton avitaminozën, tonifikon trupin dhe ka një mori vetish shëruese. Atdheu i lëpjetë është Evropa Perëndimore. Si ushqim ai njihej dhe përdorej që në shekullin e 14-të.
Perimet E Verdha Dhe Portokalli Mbrojnë Nga Kanceri
Një studim zbuloi se ngrënia e perimeve të verdha dhe portokalli uli rrezikun e kancerit të fshikëzës me 52%. Ekipi i studimit analizoi të dhënat mjekësore të 185.885 vullnetarëve gjatë një periudhe 12.5-vjeçare. Studiuesit gjetën 581 raste të kancerit fshikëz invaziv.