2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mishi i pjekur është një nga pjatat më të shijshme që i duhet vetëm një gjë - zbukurimi. Mishi që do të përdorni për këtë qëllim duhet të zhvishet, kripë dhe të kalitet në shijen tuaj.
Ashtu si me zierjen, është mirë që fillimisht të skuqet mishi mirë nga të gjitha anët - në këtë mënyrë formohet një kore e artë krokante dhe pjesa e brendshme e mishit mbetet me lëng.
Pastaj mishi, qoftë në copa të mëdha apo të vogla, duhet të derdhet me një sasi të vogël uji të ngrohtë dhe të transferohet në një tabaka të përshtatshme. Më pas vendoseni në një furrë të parangrohur.
Në mënyrë që mishi i pjekur të jetë i lëngshëm dhe i shijshëm, furra duhet të hapet herë pas here dhe të ujitet me lëng nga rostoja. Nëse dikush mungon, uji i ngrohtë ose supë do të bëjë një punë të mirë.
Piqni mishin derisa të avullojë i gjithë uji dhe salca e pjekur të ketë marrë ngjyrë kafe të artë. Mishi i kafshëve të reja është mirë të skuqet në një tigan në pjesë - të tilla si biftek ose schnitzel.
Për ta bërë atë të shijshëm, ai pritet në të gjitha fijet muskulore, dhe tendinat dhe membranat, si dhe kockat, hiqen. Pastaj copat janë goditur dhe skajet janë prerë në disa vende.
Mishi është i kripur, zhyten në vezë të papërpunuar të rrahur dhe pastaj rrokulliset në copa buke, pastaj skuqet menjëherë. Rekomandohen yndyrnat që mund të nxehen në një temperaturë të lartë pa djegie - vaj dhe sallo.
Hidhni mjaft yndyrë në tigan për ta zhytur mishin në gjysmën e trashësisë së tij. Pas skuqjes për dy ose tre minuta në njërën anë, kthehuni në tjetrën.
Pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe skuqni mishin derisa të gatuhet plotësisht. Për të përcaktuar nëse është gati, shpojeni pjesën më të trashë të pjesës me një pirun. Nëse është gati, shfaqet lëng pa ngjyrë, nëse jo - lëngu është i kuqërremtë.
Mishi i gatshëm duhet të shpohet lehtë me një pirun. Për ta bërë më të shijshëm, mishi i skuqur në një tigan shërbehet në një pjatë të nxehtë. Duhet të shërbehet menjëherë, pasi bëhet i fortë pasi të piqet dhe të humbasë shijen dhe aromën.
Recommended:
Sekretet Dhe Truket Për Kungulleshkat E Shijshme
Më në fund po vjen stina e kungujve . Së shpejti ato do të vendosen përgjithmonë në tryezën tonë në formën e një shumëllojshmërie pjatash. Nëse gjithmonë gatuani kungull i njomë në të njëjtën mënyrë, nëse shpesh nuk i merrni, nëse po pyesni se si t’i përmirësoni recetat tuaja, mund të lexoni sekrete dhe marifete për të bërë kunguj të njomë .
Truket E Kuzhinës Për Një Pulë Më Të Shijshme
Në shikim të parë, nuk ka asnjë filozofi në përgatitjen e pulës dhe nuk është e vështirë për të gjithë të përballen me të. Sidoqoftë, truket e kuzhinës duhet të përdoren për ta bërë pulën me të vërtetë të shijshme. Veryshtë shumë e rëndësishme të zgjidhni një pulë mjaft të mirë.
Truket E Kuzhinës Për Një Tortë Të Shijshme Dhe Me Gëzof
Ne të gjithë i duam ëmbëlsira aromatike dhe me gëzof, të cilat janë një shtesë e shkëlqyeshme për kafe dhe një ëmbëlsirë e parezistueshme. Ju mendoni se biskota me gëzof mund të bëhen vetëm nga ëmbëltore profesionistë, por kjo nuk është e vërtetë.
Truket Më Të Rëndësishme Për ëmbëlsira Të Shijshme Të Pashkëve Në Shtëpi
Ne jemi duke pritur për një nga festat më të ndritshme të krishtera - Ringjalljen e Krishtit! Shumë amvise do të hapin mëngët dhe do të vendosin të provojnë veten në kuzhinë duke gatuar ëmbëlsira të Pashkëve, rrotulla, rrotulla dhe shijshme të tjera.
Këshilla Për Pjekje Të Mira Për Pjekje
Këtu janë disa këshilla për përdorimin e duhur të skarës, si dhe mënyrën e gatimit të shijshëm. 1. Në gaz apo në qymyr? Debati i vjetër për mënyrën më të mirë të pjekjes ka shumë anë dhe përfshin një vlerësim të çmimit, shijes së marrë dhe komoditetit të gatimit.
