2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nëse po pyesni se si t’i mbani ullinjtë të shijshëm dhe aromatik për një kohë të gjatë, ja disa truke të vogla që do t’ju ndihmojnë.
Për gjysmë kilogram ullinj përzierja është si më poshtë: 1 lugë. rozmarinë ose trumzë, 2 tbsp. uthull molle, 2-3 gjethe dafine, 1-2 thelpinj hudhër, të prera në feta të holla, lëvore të integruar prej 1 limoni, 1 qepë mesatare, 4-5 tbsp. vaj ulliri.
Vendosni të gjitha produktet pa uthull dhe vaj ulliri në një enë të përshtatshme. Mund të jetë një kavanoz me një kapak vidhos ose një tas. Prisni qepën në qarqe, copëtoni hudhrën imët dhe vendoseni në pjesën e poshtme. Përzieni uthull dhe vaj ulliri dhe i rrahni në një shishe të mbyllur.
Vendosni erëzat në ullinj dhe hidhni sipër tyre përzierjen e vajit të ullirit dhe uthullës. Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë vaj ulliri për të mbuluar ullinjtë. Ruajini në frigorifer.
Nëse dëshironi të ruani një sasi më të vogël ullinjsh, marinada e mëposhtme është e përshtatshme: 1 tbsp. borzilok i tharë, 2 tbsp. uthull molle, 4 tbsp. vaj ulliri. Vendoseni përzierjen në një kavanoz me një vidë, tundeni fuqishëm për të përzier mirë përbërësit. Ftoheni përsëri në frigorifer dhe mbajini ullinjtë në marinadë derisa të hahen plotësisht. Mund t’i ruani gjithashtu vetëm në vaj ulliri.
Sipas një recete greke, ato së pari zhyten në uthull vere për një ditë dhe më pas transferohen në një kavanoz me vaj ulliri. Mbani në mend se kjo do t’i bëjë ata pak më të thartë, nëse jeni adhurues i kësaj shije, kjo është mënyra juaj e ruajtjes së ullinjve.
Nëse ju pëlqen nxehtë, atëherë shihni recetën e mëposhtme për ullinjtë pikantë në marinadë.
Ullinj rreth 700 g, 500 ml vaj ulliri, 80 ml uthull balsamic, 5 speca djegës të thatë, 1 limon dhe 4 thelpinj hudhër.
Merrni një kavanoz të madh prej 1.25 litra dhe mbusheni me ujë të nxehtë. Vendosni ullinjtë. Qëroni hudhrën dhe prerë karafilët në gjysmë, prisni lëkurën e limonit dhe ndani atë në tre shirita të ngushtë. Në një tenxhere të vogël ngrohni vajin e ullirit, uthullën, specat dhe hudhrën, lëvoren e limonit.
Piqini ullinjtë me këtë përzierje të nxehtë në mënyrë që ato të mbulohen plotësisht. Lini një distancë prej 1 cm midis ullinjve dhe kapakut. Mbyllni kavanozin, konsumojeni pas 3 ditësh. Si të tilla, ato mund të ruhen për 3 javë në frigorifer.
Recommended:
Këshilla Të Dobishme Për Shërbimin Dhe Ruajtjen E Djathit
Djathërat e shijshëm shërbehen si shtesë për çdo rast, sepse djathi mund të hahet për mëngjes, drekë dhe darkë. Djathi shërbehet si meze, pjatë kryesore ose ëmbëlsirë. Kur bëni një pjatë djathi si meze, zgjedhja duhet të jetë maksimumi pesë lloje djathi - mjafton.
Këshilla Për Ruajtjen E Belit Gjatë Pushimeve
Pushimet janë gjithmonë një provë për trupin, dhe në dimër ato janë mbledhur afër njëri-tjetrit dhe janë një sfidë e vërtetë për dëshirën dhe qëllimin për të mbani belin në ditët e vakteve të pafund dhe tundimet e kuzhinës. Pyetja e parë është si të ushqehemi shijshëm pa shtuar peshë?
Këshilla Për Lyerjen Dhe Ruajtjen E Sigurt Të Vezëve Të Pashkëve
Nëse keni ndërmend ta bëni dekoroj vezët e Pashkëve , është një ide e mirë për të provuar njohuritë tuaja për ruajtjen e sigurt të ushqimit. Kjo vlen për të gjitha llojet e vezëve, edhe nëse nuk keni ndërmend t'i hani ato. Vezët kanë shumë proteina dhe kanë shumë lagështi në to, dy faktorë që i bëjnë ato një shënjestër për bakteret.
Këshilla Për Turshinë E Ullinjve
Ullinjtë përveç që janë jashtëzakonisht të shijshëm, janë gjithashtu shumë të dobishëm. Ato janë një burim i vlefshëm i vitaminave - A, B, E, D, C dhe K. Përmbajtja e lartë e acideve omega i bën ato një produkt të domosdoshëm në tryezë. Shumë njerëz kanë provuar mendimin se ullinjtë e bërë në turshi janë shumë herë më të shijshëm se ato që shiten në dyqan.
Këshilla Për Ruajtjen Dhe Konservimin E Panxharit Të Kuq
Panxhari i kuq është një perime shumë e dobishme. Ai përmban lëndë ushqyese të rëndësishme dhe është një kundërshtar shumë i fortë i qelizave kancerogjene. Dhe si të gjitha perimet e tjera, ne mund të ruajmë panxhar për dimër në mënyrë që ato të jenë gjithmonë pranë.
