2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Vaji ruhet një kohë mjaft e gjatë falë paketimit të saj në fabrikë. Shitet me një kapak të mbyllur fort dhe falë kësaj mund të ruajë cilësitë e tij për dy vjet.
Shishet e vajit duhet të ruhen në një vend të errët dhe të freskët. Isshtë më mirë të magazinoni vaj që është i mbyllur në qelq sesa në shishe plastike.
Në mënyrë që vaji të ruajë vetitë e tij në shishen tashmë të hapur, rekomandohet ta ruani në një frigorifer. Kështu, vaji ruan vetitë e tij të dobishme për rreth një muaj.
Shishja e hapur mund të ruhet në temperaturë dhome, por është mirë të jesh në errësirë, pasi ekspozimi i drejtpërdrejtë në rrezet e diellit do ta prishë produktin shumë shpejt.
I vjetri mënyra për të ruajtur vajin parashikon derdhjen e tij në një shishe qelqi, mundësisht prej qelqi të errët. Vendosni disa fasule të papërpunuara në fund të shishes dhe shtoni një lugë çaji kripë në vaj.
Vaji i ullirit ruhet më së miri në një vend të ngrohtë dhe me hije, kështu që nuk rekomandohet të lihet në frigorifer. Vendi më i mirë për ruajtja e vajit të ullirit është një dollap kuzhine që e mbron atë nga dielli.
Kur ekspozohet në diell, vaji i ullirit shpejt humbet vetitë e tij të dobishme, prandaj mos lini shishe të vogla dhe ullinj me vaj ulliri në tryezën e kuzhinës.
Ju mund ta kontrolloni me lehtësi cilësinë e vajit të ullirit duke e vendosur atë në dhomëzën e frigoriferit. Vetëm vaji i ullirit me cilësi të lartë fillon të kristalizohet në një temperaturë shtatë gradë nën zero.
Rekomandohet të blini vaj ulliri, i cili u prodhua jo më shumë se nëntë muaj më parë, sepse pas kësaj periudhe vaji i ullirit fillon gradualisht të humbasë vetitë e tij të dobishme, shijen dhe aromën.
Vaji i ullirit ruhet në një temperaturë që nuk i kalon 20 gradë. Nëse ruhet i ngrohtë, vaji i ullirit bëhet i hidhur. Nëse ruhet në frigorifer, në fund të shishes do të formohet një reshje me re me lecka të bardha.
Ndalohet rreptësisht ngrirja e vajit të ullirit, pasi pas shkrirjes do të humbasë aromën dhe shijen, si dhe vetitë e tij të dobishme.
Vaji i ullirit ruhet më mirë në shishe qelqi të errëta dhe distanca midis vajit të ullirit dhe kapakut nuk duhet të jetë e madhe. Përndryshe ajri mbi vajin e ullirit do ta oksidojë atë.
Pasi të hapet shishja me vaj ulliri, rekomandohet të përdoret jo më shumë se një muaj.
Recommended:
Si Ta Njohim Vajin E Ullirit Cilësor
Për të njohur vaj ulliri cilësor, duhet të dimë karakteristikat themelore të tij. Këto zakonisht janë çmimi, aciditeti i prodhimit dhe shija. Çmimi i vajit të ullirit përcaktohet nga cilësia. Nëse dyshohet se është e ulët, është më mirë t'i kushtoni vëmendje etiketës dhe shenjave përkatëse.
Standardet E Cilësisë Për Vajin E Ullirit Ekstra Të Virgjër
Vaji i ullirit ekstra i virgjër ka një shënim në etiketën e tij. Në italisht është Extra Vergine, në frëngjisht - Extra Vierge, në Spanjisht - Extra Virgin dhe në anglisht - Extra Virgin. Këtë vaj ulliri është bërë nga vaji i ullirit dhe është i cilësisë më të lartë.
Si Ta Njohim Vajin E Vërtetë Të Ullirit Ekstra Të Virgjër?
Klasifikuar si "ari i lëngët" nga Mesdheu, vaji i ullirit fsheh shumë sekrete. Konsiderohet si një nga superushqimet që ndihmojnë trupin tonë të jetë i shëndetshëm, dhe në të njëjtën kohë të kujdeset për pamjen tonë të mirë, duke qenë pjesë e një numri të produkteve kozmetike.
Si Të Zgjidhni Vajin Më Të Mirë Të Ullirit?
Për të zgjedhur vajin e ullirit me cilësinë e duhur, duhet të studioni në detaje etiketën e shishes. Aciditeti është një faktor përcaktues në zgjedhjen e vajit të ullirit. Ofshtë me cilësi më të mirë nëse aciditeti i tij është më i ulët. 3.
Pro Dhe Kundër Frutave Dhe Perimeve Të Konservuara
Ajo që konsumohet më shumë gjatë sezonit të dimrit janë turshitë, si dhe pemët dhe perimet e konservuara. Pothuajse nuk ka familje që të mos bëjë domate të konservuara në shtëpi, turshi, lakër turshi ose komposto me fruta të ndryshme. Arsyet për këtë janë si më poshtë - në dimër nuk mund të gjejmë mjaft fruta dhe perime cilësore për të ngrënë dhe të mbështetemi te konservuarit;
