2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ajo që konsumohet më shumë gjatë sezonit të dimrit janë turshitë, si dhe pemët dhe perimet e konservuara. Pothuajse nuk ka familje që të mos bëjë domate të konservuara në shtëpi, turshi, lakër turshi ose komposto me fruta të ndryshme.
Arsyet për këtë janë si më poshtë - në dimër nuk mund të gjejmë mjaft fruta dhe perime cilësore për të ngrënë dhe të mbështetemi te konservuarit; Një arsye tjetër e mirë është se edhe nëse arrijmë të gjejmë fruta dhe perime të shijshme në versionin e tyre të freskët, ato zakonisht janë mjaft të shtrenjta, gjë që menjëherë na refuzon t'i blejmë.
Sidoqoftë, rezulton se nuk ka vetëm mbështetës të zarzavateve të konservuara, ka edhe njerëz që mendojnë se kjo nuk është vetëm e panevojshme, por edhe e dëmshme për ne, pa e kuptuar.
Specialistët kanë kryer një studim sipas të cilit bullgarët ushqehen jashtëzakonisht të sëmurë dhe arsyetojnë se arsyeja është të ardhurat e ulëta që ata kanë. Sidoqoftë, kjo nuk është plotësisht e vërtetë.
Arsyeja pse hamë jo shëndetshëm është mungesa e një kulture të ngrënies, si dhe zakone të dëmshme që janë ngulitur në kuzhinën bullgare.
Dhe këtu janë të gjitha llojet e perimeve të konservuara - në turshi vendosni shumë kripë, shumë uthull, e cila është jashtëzakonisht e dëmshme dhe e sëmurë për trupin tonë, veçanërisht duke pasur parasysh që i hamë gjatë gjithë dimrit.
Për më tepër, për shkak të këtyre frutave dhe perimeve të përpunuara, ne nuk blejmë të freskëta - dhe ato përmbajnë shumë më tepër vitamina dhe lëndë ushqyese në përgjithësi sesa perimet e përpunuara. Përveç kripës dhe uthullës, turshitë shpesh shtohen erëza të tilla si hudhra, piperi, kopra, qepa - e gjithë kjo ka efekte negative në stomak.
Zarzavatet e konservuara nuk rekomandohen për njerëzit me presion të lartë të gjakut, ata që kanë probleme me stomakun, vuajnë nga gastriti dhe sëmundje të tjera të traktit tretës.
Recommended:
Përfitimet E Ngjyrave Të Ndryshme Të Frutave Dhe Perimeve
Blu, e kuqe, jeshile, vjollcë, portokalli dhe e bardhë - jeta do të ishte tepër e mërzitshme pa ngjyrat që përbëjnë botën. Kur flasim për ushqimin, ngjyrat e ndritshme korrespondojnë me grupin e lëndëve ushqyese që përmbahen në to. Sidoqoftë, kjo vlen vetëm për ushqime të shëndetshme, që do të thotë se ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat nuk llogariten.
Rregullat Për Përgatitjen E Lëngjeve Të Papërpunuara Natyrore Të Frutave Dhe Perimeve
Nuk ka absolutisht asgjë të komplikuar në përgatitjen e pijeve të bëra në shtëpi me fruta dhe perime, veçanërisht në përgatitjen e pijeve të frutave të papërpunuara. Duhen fjalë për fjalë disa minuta, për sa kohë që keni pajisjet dhe lëndët e para të nevojshme.
Për Përfitimet E Lëngjeve Të Perimeve Dhe Frutave
Lëngu i pjeprit ka përfitimin më të madh nëse shtrydhet nga fruti në shtator. Lëngu është i mirë për sistemin nervor, ka efekt diuretik dhe të butë laksativ. Lëngu i pjeprit ndihmon me aterosklerozën, sëmundjet e veshkave dhe fshikëzës, funksionon mirë për kapsllëkun dhe hemorroidet.
Ekspertët: Sigurohuni Që Të Qëroni Lëvoren E Frutave Dhe Perimeve
Me pranverën, gjithnjë e më shumë perime të freskëta fillojnë të shfaqen në supermarkete dhe tregje. Sidoqoftë, perimet e pranverës shpesh mbushen me nitrate, kështu që konsumatorët duhet të dinë se si t'i konsumojnë siç duhet. Në këtë drejtim, punonjësit e Agjencisë Bullgare të Sigurisë së Ushqimit filluan të inspektojnë të gjitha pemët dhe perimet e freskëta në dyqane, depo, shkëmbime etj.
Pro Dhe Kundër Qumështit Të Perimeve
Ushqimi i shëndetshëm nuk është vetëm një manifestim i modës moderne. Isshtë një filozofi që synon pastërtinë e trupit dhe mendjes. Ai synon të shmangë toksinat që grumbullohen në sistemin tretës të njeriut nga sasitë e tepërta të proteinave në produktet me origjinë shtazore, dhe ato janë të vështira për tu tretur.
