2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Autoritetet shëndetësore amerikane kanë njoftuar se duan të ndalojnë yndyrnat artificiale trans në ushqim sepse ato janë shumë të dëmshme për shëndetin.
Sipas Administratës Amerikane të Ushqimit dhe Barnave, një ndalim i tillë do të parandalonte 7,000 vdekje dhe 20,000 sulme në zemër në Shtetet e Bashkuara çdo vit. Një konsultë dy-mujore mbi këtë çështje filloi në Shtetet e Bashkuara përpara se të merret një vendim përfundimtar.
Autoritetet janë të prera se një ndalim i mundshëm nuk do të ndikojë në yndyrnat natyrore trans në disa mish dhe produkte qumështi.
Sipas tyre, acidet yndyrore trans do të kufizohen në biskota, kokoshka, pica të ngrira, margarinë, pasta, waffles dhe shumë produkte të tjera të makaronave. Patatet e skuqura nga zinxhirët e ushqimit të shpejtë gjithashtu hyjnë në këtë kategori.
Konsumi i vetëm 2% të yndyrnave të dëmshme rrit rrezikun e sulmit në zemër me 30%. Qeveria do t'u kërkojë prodhuesve të heqin dorë nga përdorimi i yndyrnave trans artificiale.
Yndyrnat trans përdoren në industrinë ushqimore sepse përmirësojnë shijen dhe rrisin afatin e ruajtjes së produkteve, por çojnë në bllokimin e arterieve.
Prodhuesit amerikanë filluan të shtonin këto yndyrna artificiale në ushqime në vitet 1950 për të zgjatur jetën e tyre të ruajtjes.
Ato formohen duke shtuar hidrogjen në yndyrnat bimore, gjë që i forcon ato.
Mjekët dhe dietologët kanë kritikuar prej kohësh yndyrnat trans, duke i quajtur ato edhe më të dëmshme se yndyrnat e ngopura. Yndyrnat trans rrisin rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe rrisin nivelet e kolesterolit të keq.
Që nga viti 2006, autoritetet amerikane u kanë kërkuar prodhuesve që të tregojnë në etiketat e produkteve sasinë e yndyrnave trans që ato përfshijnë.
Shtatë vjet më parë, New York u bë qyteti i parë që ndaloi yndyrnat trans në restorante. Që nga ajo kohë, të paktën 15 vende dhe territore kanë ndjekur shembullin.
Instituti i Pavarur i Mjekësisë ka konkluduar se yndyrnat trans artificiale nuk sjellin përfitime shëndetësore dhe se nuk ka nivele të marrjes së sigurt të yndyrnave të dëmshme.
Recommended:
Yndyrnat Trans
Ushqime të pasura me yndyrnat trans janë të larta në kalori dhe përbëjnë një rrezik serioz për shëndetin e njeriut. Padyshim, këto yndyrna janë një helm i sigurt dhe i ngadaltë, i cili, megjithatë, është i pranishëm në shumicën e ushqimeve në dyqane.
Yndyrnat Trans Na Bëjnë Të Dëshpëruar
Ngrënia e biskotave dhe çdo pastë që është një produkt i industrisë ushqimore mund të ketë një efekt të keq në psikikën tonë, thonë ekspertët amerikanë, cituar nga Daily Mail. Prandaj, pas një dite të ngarkuar dhe emocionuese, rekomandohet që të mos zgjatni tundimet e ëmbla.
Ata Ndalojnë Yndyrnat Trans Nëse Vërtetojnë Dëmin E Tyre
Këto ditë, kërkesat e reja evropiane të etiketimit hyjnë në fuqi. Ato kërkojnë që alergjenët e ushqimit të shkruhen në një sfond me ngjyrë ose në një shkronjë tjetër. Ligji i miratuar nuk e bën të qartë nëse substancat e rrezikshme duhet të renditen në menunë e institucioneve ku shërbehen.
Yndyrnat Trans Janë Ndaluar Në Shtetet E Bashkuara. Dhe Ne Kemi?
Për dëmin e yndyrnave trans është folur prej kohësh. Përpjekjet e vazhdueshme për të parandaluar që ky problem të bëhet publik nuk kanë qenë të suksesshme. Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave kohët e fundit lëshoi një deklaratë se yndyrnat trans nuk janë të sigurta për shëndetin.
Çfarë Janë Yndyrnat Trans Dhe Pse Janë Kaq Të Dëmshme Për Ne?
Jo të gjitha yndyrat krijohen në të njëjtën mënyrë dhe jo të gjitha janë të shëndetshme. Ka disa që mund të rrisin rrezikun e sëmundjeve të rënda. Bëhet fjalë për të ashtuquajturën yndyrnat trans të cilat Organizata Botërore e Shëndetësisë planifikon t'i eleminojë nga të gjitha ushqimet deri në vitin 2023.
