Kombinimet E Ushqimeve Që Luftojnë Sëmundjen

Përmbajtje:

Video: Kombinimet E Ushqimeve Që Luftojnë Sëmundjen

Video: Kombinimet E Ushqimeve Që Luftojnë Sëmundjen
Video: Kombinimet bimore që luftojnë sëmundjet e mëlçisë 2024, Nëntor
Kombinimet E Ushqimeve Që Luftojnë Sëmundjen
Kombinimet E Ushqimeve Që Luftojnë Sëmundjen
Anonim

Banane dhe kos

Kosi dhe ushqime të tjera të thartuara janë të pasura me baktere të gjalla të dobishme të quajtura probiotikë që mbajnë të fortë sistemin imunitar dhe të tretjes.

Sidoqoftë, si të gjitha gjallesat, atyre u duhet diçka për të ngrënë. Inulin, i cili mund të gjendet në banane, shparguj, angjinare, qepë, hudhër, presh dhe embrion gruri, është një karbohidrate e patretshme që është një burim i ushqyesve për bakteret e zorrëve. Përveç kësaj, inulin rrit thithjen e kalciumit në zorrë, i cili forcon kockat.

Shtoni yndyrë në sallata

A i shihni sallatat e zhveshura të padurueshme të mërzitshme? Në këtë rast, sigurohuni që të derdhni vaj ulliri mbi to ose të spërkatni me arra të pjekura të pjekura sipër. Shtimi i yndyrnave të shëndetshme të tilla si arra, vajra bimorë ose avokado në një tas sallate mund të rrisë sasinë e antioksidantëve të dobishëm - të tilla si luteina në perime me gjethe jeshile, likopeni në domate dhe specat e kuq, beta karotina në karota, të cilat trupi ynë thith.

Yndyra ngadalëson procesin e tretjes, gjë që jep më shumë mundësi që përbërësit e bimës në të njëjtën pjatë të përthithen. Yndyrnat gjithashtu ndihmojnë në tretjen e antioksidantëve, siç është vitamina E, në zorrë në mënyrë që ato të hyjnë në qarkullimin e gjakut në mënyrë më efikase.

Pasi të thithen, këto antioksidantë mund të ndihmojnë në shkatërrimin e disa prej radikalëve të lirë në trupat tanë që mund të dëmtojnë ADN-në, të shkaktojnë sëmundje dhe të përshpejtojnë plakjen.

sallatë
sallatë

Hekuri dhe vitamina C

Hekuri dhe vitamina C formojnë një lidhje unike. Ekzistojnë dy lloje hekuri: hekuri kim, të cilin e gjejmë në produktet shtazore si viçi, peshku dhe shpendët dhe hekuri jo kimik, i cili gjendet në ushqimet bimore si fasulet, drithërat dhe spinaqi.

Vetëm trupi thith deri në 33% më pak hekur jo kimik se hekuri kim, por ne mund ta rrisim sasinë e thithur nga dy deri në tre herë duke e konsumuar atë me vitaminën C që përmbahet në fruta dhe perime të freskëta.

Si ndihmon saktësisht vitamina C me këtë? Ai përfshihet në prodhimin e një enzime përgjegjëse për transformimin e hekurit jo kimik në oksid hekuri më lehtë për t’u përthithur, në mënyrë që të mund të marrim më shumë nga hekuri që përmbahet, për shembull, sallata tradicionale e fasuleve.

agrumet
agrumet

Hekuri është i nevojshëm për të prodhuar hemoglobinë, e cila sjell oksigjen në muskuj dhe tru. Nivelet e ulëta mund të çojnë në lodhje, dobësi dhe mungesë përqendrimi. Vegjetarianët duhet t'i kushtojnë vëmendje të veçantë këtij kombinimi për të ruajtur rezervat e tyre të hekurit.

Karbohidratet dhe proteinat

Karbohidratet dhe proteinat pas një stërvitje së bashku ndihmojnë muskujt të rikuperohen më shpejt duke përmirësuar përgjigjen e insulinës në gjak.

Nivelet më të larta të insulinës do të furnizojnë muskujt më shpejt dhe me më shumë lëndë ushqyese, të tilla si glukoza dhe aminoacidet. Kombinimet e karbohidrateve dhe proteinave janë: sanduiç me gjel deti, kos dhe fruta, oriz kafe, pulë të pjekur ose tofu, makarona me salcë mishi.

Verë për peshk

Merlot dhe salmoni janë me të vërtetë një kombinim perfekt. Njerëzit që konsumojnë 120 ml verë në ditë është zbuluar se kanë nivele më të larta të yndyrnave omega 3 në gjak, të cilat gjenden tek peshqit, të tilla si trofta, salmoni ose sardelet. Këtu janë disa receta të mrekullueshme të peshkut nga faqja.

Asnjë marrëdhënie e tillë nuk është krijuar me birrën ose pijet alkoolike. Antioksidantët e polifenolit në verë, të tilla si resveratroli, mund të jenë përgjegjës për përmirësimin e përthithjes së yndyrnave omega 3, të cilat dihet se na mbrojnë nga sëmundje të panumërta, përfshirë depresionin, diabetin, sëmundjen mendore dhe sulmin në zemër.

Recommended: