2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pjesa më e butë e pulës është fileto. Me të mund të përgatisni specialitete të shkëlqyera - për t'i bërë ato më të lëngshme, vendosni mishin tuaj në një marinadë paraprakisht. Ne ju ofrojmë një recetë të shijshme dhe të lehtë - kushti i vetëm është që biftekët që përdorni duhet të qëndrojnë brenda natës në erëza.
Keni nevojë për rreth 400 g fileto pule, të cilën duhet ta prisni me kujdes për së gjati në dy biftek (dmth ta holloni). Vendoseni në një enë të përshtatshme dhe hidhni lëngun e gjysmës së limonit, rreth 1 lugë. piper i zi i bluar, e njëjta sasi borziloku, si me 1 tbsp. salcë soje me ngjyrë të çelur dhe vaj ulliri.
Mbështillni kërcellin në fletë metalike dhe lërini në frigorifer deri ditën tjetër, kur thjesht duhet t'i vendosni në skarë. Ju mund të bëni një garniturë patate ose ndonjë sallatë ekzotike - duke pasur parasysh biftekët e pulës të përgatitur thjesht, ju mund të bëni diçka më ekzotike për zbukurim.
Nëse dëshironi, mund ta bukoni mishin dhe ta skuqni. Ne ju ofrojmë një recetë që do t'i bëjë filetot jashtëzakonisht të shijshme, dhe si pjatë e dytë këtu mund të përgatisni një salcë më të lehtë:
Fileto pule me susam dhe hudhër
Produktet e nevojshme: rreth 400 g fileto pule, limon, 2 tbsp. vaj ulliri dhe gjalpë, 2 tbsp. miell, 1 tsp. piper i zi, 1 tsp. trumzë, susam, spec paprika, hudhër të freskët, kripë
Metoda e përgatitjes: Pritini mishin në juliennes dhe spërkatni me lëngun e gjysmës së limonit dhe piperit të zi. Lëreni thërrimet të qëndrojnë në këtë marinadë për të paktën një orë. Në një tas tjetër, përzieni miellin, piperin e zi dhe të kuqin, trumzën, farat e susamit dhe kripën. Rrokullisni secilën fileto në miell dhe vendosni yndyrën e nxehur, duke e skuqur në zjarr mesatar.
Më pas nxirrni filetot dhe vendosini të kullojnë dhjamin në letër kuzhine. Sasi e vogël me pak lëng limoni dhe hudhër të freskët të prerë imët. Specialiteti është gati për tu shërbyer. Ju mund t’i shtoni erëza të thata me të cilat rrokullisni pulën, pak arra të shtypura.
Receta e fundit është për biftekët e mbushur me djathë të verdhë dhe proshutë. Ju mund të shtoni ndonjë mbushje në to, kushti i vetëm është të mos e teproni. Çdo biftek hollohet me kujdes - prerë mishin horizontalisht, por mos e prisni deri në fund. Ideja është që ta bëni biftekun më të madh dhe ta vendosni mbushjen brenda.
Shtoni një copë proshutë dhe një copë djathë të verdhë në biftek, spërkatni me piper të zi dhe pak borzilok. Pastaj mbështjellni biftekun dhe lidhni mishin mirë me një fije në mënyrë që mbushja të mos shpëtojë.
Nxehtësia e vajit dhe vajit të ullirit në një tigan dhe mbyllja e lehtë e mishit nga të gjitha anët - thjesht duhet të zbardhet. Pastaj vendosni biftekët në një tenxhere jen, derdhni ½ tsp. verë të bardhë dhe të njëjtën sasi të lëngut të pulës dhe piqni derisa mishi të gatuhet. Mund ta hiqni fillin nga fileto para se ta shërbeni.
Provoni më shumë: Fileto pule me kërpudha dhe krem, gisht fileto pule, fileto pule me bukë, gjoks pule në proshutë, gjoks pule në stilin e gjuetisë.
Recommended:
Çfarë Mund Të Përgatisim Me Alabash
Alabash është shumë e zakonshme në Bullgari, e cila shpesh ngatërrohet me goulash. Rrjedha e saj përdoret për konsum, e cila është trashur fort, e rrumbullakosur, e gjelbër ose e purpurt. Këtu janë disa ide se si të konsumoni alabasha: Alabash i papërpunuar Alabash, veçanërisht gjatë muajve të dimrit, zëvendëson sallatat e freskëta.
Çfarë Mund Të Përgatisim Ethe Të Tymosur
Kur mendojmë për diçka për të befasuar mysafirët tanë, nuk ka asgjë më të mirë sesa të provojmë një recetë të pazakontë që askush nuk do ta presë. Këtu janë disa opsione për ato me të cilat mund të përgatiteni ethe e tymosur , i cili ende konsiderohet si një peshk ekzotik në Bullgari:
Çfarë Mund Dhe Nuk Mund Të Vendosni Në Pjatalarëse
Pjatalarëse është një pajisje që vitet e fundit mund të gjendet në pothuajse çdo familje. Por problemi i mosnjohjes së asaj që mund dhe nuk mund të vihet në të është i përhapur. Le të shohim se cilat enë mund të lajmë dhe cilat jo në pjatalarëse.
Cili Grurë është I Integruar Dhe çfarë Mund Të Përgatisim Me Të?
Shumë njerëz pyesin se cili është ndryshimi midis grurit të zakonshëm dhe grurit. Përgjigja është mjaft e thjeshtë - gruri i zakonshëm përbëhet nga drithëra, dhe dardha - nga grimcuar. Çfarë është karakteristikë e grurë i tëri megjithatë, është një fakt që, si rregull, përgatitet vetëm nga varietetet e grurit të ngurtë të klasit të parë, ndërsa gruri i zakonshëm mund të jetë nga varietetet e çdo cilësie.
Uji Nga Lourdes Gjatë Gatimit - çfarë është Ai Dhe Si Ta Përgatisim Atë?
I famshmi ujë nga Lourdes është ujë i zakonshëm, i cili besohet të ketë veti të mrekullueshme shëruese. Ajo buron në Santuario De Lourdes në Francë, një kompleks ndërtesash fetare me disa bazilika kushtuar kultit të Virgjëreshës Mari. Kisha Katolike beson se në këtë vend shenjtori iu shfaq dëshmitarëve okularë dhe prandaj fuqia e mrekullueshme e ujit që buron nga ky vend.
