Sekretet E Një Tavë Të Shijshme

Video: Sekretet E Një Tavë Të Shijshme

Video: Sekretet E Një Tavë Të Shijshme
Video: Sekretet e tavës Tironse të dheut me mish viçi 2024, Nëntor
Sekretet E Një Tavë Të Shijshme
Sekretet E Një Tavë Të Shijshme
Anonim

Tava është një ndihmëse e domosdoshme e amvisës moderne. Në to pjatat bëhen të shijshme dhe shërbehen të ngrohta direkt në pjatën në të cilën përgatiten.

Quickshtë e shpejtë dhe e lehtë të gatuhet me ndihmën e tenxhereve. Ata gatuajnë enët e perimeve, si dhe enët e peshkut dhe lloje të ndryshme të mishit në kombinim me perime dhe vezë.

Kur gatuani në tenxhere, duhet të respektohet një rregull i rëndësishëm - enët, qofshin të bëra prej balte ose qelqi jen, vendosen në një furrë të ftohtë dhe nxehen gradualisht. Përndryshe ata shpërthejnë.

Tenxheret bëhen shumë të shijshme nëse përdorni një kapak brumi kur i përgatisni. Shtë bërë nga brumi i bërë nga mielli dhe uji, mund të shtoni pak maja të thatë.

Lyeni buzën e tavës me vezë të rrahur dhe rregulloni kapakun e brumit. Përveç që e bën tavën më të shijshme, ajo duket më mbresëlënëse kur shërbehet.

Para se të mbushni enët me produktet për përgatitjen e një pjate të veçantë, zhytini ato për një orë në ujë të ftohtë. Tenxheret vendosen vetëm në furrë, mos gatuhen në një pjatë të nxehtë në një tenxhere.

Sekretet e një tavë të shijshme
Sekretet e një tavë të shijshme

Kur hiqni tavën nga furra, mos e vendosni në një sipërfaqe shumë të ftohtë për të parandaluar plasaritje. Lëreni në një dërrasë druri prerëse.

Kërpudhat me patate në një tavë janë shumë të shijshme. Produktet e nevojshme: 1 kg patate, 500 gram kërpudha, 1 qepë, 200 mililitra krem, kripë, gjalpë, majdanoz.

Pritini kërpudhat në copa, qepa prerë në qarqe. Kërpudhat dhe qepët i skuqim në vaj. Prisni patatet e qëruara në qarqe, i skuqni në gjalpë. Lyejmë pjesën e brendshme të tavës me vaj, përhapni patatet, qepët dhe kërpudhat dhe derdhni pak ujë. Shtoni kripë, spërkatni me piper të zi, shtoni krem dhe majdanoz të grirë hollë. Piqni për rreth një orë.

Tenxheret e pulës indiane përgatiten me 600 gramë mish pule, 1 qepë, gjysmë lugë çaji kerri, 100 gram gjalpë, 200 mililitra krem, 100 gram djathë të integruar.

Prisni qepën imët dhe skuqeni në gjalpë dhe kerri për rreth dy minuta. Pritini pulën në copa dhe skuqini. Vendosni një lugë çaji gjalpë, pulë, qepë, kripë dhe krem në tenxhere. Sasi e vogël me djathë të integruar. Piqni për 40 minuta.

Recommended: