2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Extremelyshtë jashtëzakonisht e këndshme të ecësh nëpër pyll dhe të kthehesh me një shportë të mbushur me kërpudha. Dhe për të mbajtur aromën e këtyre banorëve të pyjeve për një kohë të gjatë, ka disa hile.
Kështu që në dimër do të jeni në gjendje të shijoni erën e pasur të kërpudhave, e cila do të nuhasë si e sapopopile. Për këtë qëllim, ato duhet të thahen mirë.
Një mënyrë për të tharë është që të shponi çdo sfungjer me një gjilpërë që ka një fije. Kjo rezulton në një varg të gjatë kërpudhash të pastruara paraprakisht. Sidoqoftë, ato nuk lahen, por pastrohen vetëm nga mbeturinat dhe priten zonat e dëmtuara tepër.
Kërpudhat nuk lidhen tërësisht, por priten në feta jo shumë të holla, por në asnjë rast të trasha. Kjo i lejon ata të thahen në mënyrë të barabartë.
Vargu duhet të bëhet në mënyrë që kërpudhat të mos prekin njëra-tjetrën dhe ajri të qarkullojë midis tyre. Gjeni një vend të përshtatshëm për të varur fijet e kërpudhave dhe thjesht prisni që ato të thahen.
Një tjetër mundësi për tharjen e kërpudhave është shpërndarja e tyre në një tabaka dhe tharja e tyre në furrë. Për këtë qëllim, ato nxehen për rreth një orë në një temperaturë prej 30-40 gradë.
Pastaj ato duhet të thahen plotësisht në ajër të hapur, përndryshe rrezikoni t'i thani. Atëherë kërpudhat do të humbin aromën dhe substancat e vlefshme.
Kërpudhat e thata ruhen më mirë në një pako të bërë me garzë ose leckë, në një vend të ajrosur dhe larg produkteve me erë të ngopur, pasi kërpudhat mund ta thithin atë.
Shmangni mbajtjen e tyre në një vend të lagësht, sepse ata do të prishen. Kushtojini vëmendje faktit që kërpudhat e thata siç duhet përkulen dhe ato të thata prishen.
Nëse kërpudhat tuaja janë akoma të thata, bëni pluhur kërpudhash prej tyre. Grini ato në një mulli kafeje, shtoni kripë për shije dhe disa erëza të thata jeshile. Ky pluhur është një erëz ideale për mishin, një bazë për salcat dhe e kthen omletën në një kënaqësi të pabesueshme për qiellzën.
Pluhuri i kërpudhave ruhet më mirë në kavanoza qelqi me kapak të ngushtë. Afati i ruajtjes së tij është rreth dhjetë muaj. Në këtë mënyrë, kërpudhat absorbohen edhe më mirë nga trupi ynë sesa ato të freskëtat.
Recommended:
Ide Për Supat E Shpejta Të Kërpudhave Me Mikrovalë
Gatimi me furrë me mikrovalë është një aktivitet interesant dhe i lehtë. Sidoqoftë, ka disa gjëra që duhet të dini para se të filloni të gatuani supë në mikrovalë. Enët prej porcelani të thellë ose qelqi përdoren për përgatitjen e tyre.
Këshilla Për Skuqjen E Kërpudhave Të Freskëta
Në shikim të parë, skuqja e kërpudhave është një punë e lehtë - ato pastrohen, priten dhe skuqen. Por, për të qenë vërtet i shijshëm, duhet të dini disa hollësi të kuzhinës. Gjëja e parë është pastërtia e kërpudhave - ato duhet të lahen dhe pastrohen plotësisht.
Truket Për Tharjen E Frutave Në Shtëpi
Gjatë sezonit të verës ka shumë fruta. Nëse jetoni në një fshat dhe keni një kopsht, ju mund të rritni frutat tuaja. Shpesh këto fruta janë në sasi të mëdha dhe nuk mund të konsumohen të gjitha të freskëta. Gjatë këtij sezoni me bollëk është mirë të ruani disa nga frutat për dimër, kur nuk do të ketë më të freskëta.
Hollësitë Në Tharjen E Frutave Në Shtëpi
Frutat e thata janë ushqim shumë i shijshëm dhe ushqyes, përmbajnë sheqerna shumë të thjeshtë dhe janë shumë kalorikë. Duke tharë cilësitë e frutave ruhen shumë më tepër sesa ato të frutave të konservuara, ndërsa zvogëlojnë përmbajtjen e ujit.
Këshilla Për Konservimin E Kërpudhave
Ekzistojnë dy teknologji kryesore për konservimin e kërpudhave - kriposja dhe turshitja. Kripja bëhet në një enë prej druri, të smaltuar ose qelqi, duke shtuar lloje të ndryshme të erëzave - qimnon, piper i zi, karafil, rrikë, kopër. Kur të kripen, kërpudhat vendosen nën peshë për të lëshuar lëngun.