2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shumë njerëz nuk dinë se si të përgatisin kërpudhat kineze të drurit, e cila është një nga produktet më të shijshme dhe më të shëndetshme të importuara nga Kina.
Kërpudhat kineze të drurit janë një pjesë integrale e shumë pjatave kineze, duke i bërë ato shumë më të shijshme dhe të shëndetshme. Kjo është arsyeja pse ato preferohen nga shumë dashamirë të kuzhinës kineze në të gjithë botën.
Kërpudha kineze prej druri, e cila për njerëzit që nuk janë të vetëdijshëm për shijen dhe pamjen e saj, në shikim të parë duket e çuditshme si në pamje ashtu edhe në shije, por më pas do të bëhet shpejt e preferuara e tyre.
Kërpudhat kineze të drurit zakonisht shiten në një formë të tharë, e cila lehtësisht shndërrohet në enët tipike të kërpudhave kineze pas njomjes në ujë të ngrohtë.
Për këtë qëllim, sfungjeri i tharë duhet të ngjyhet në ujë me një temperaturë pak më të lartë se temperatura e dhomës. Nëse e lagni sfungjerin e thatë të drurit kinez në ujë më të ngrohtë, do të merrni një qull të butë, të papërshtatshëm për gatim ose konsum.
Zakonisht në paketimin e kërpudhave kineze të drurit ka udhëzime për përgatitjen e saj. Pasi sfungjeri kinez i tharë të kthehet në një sfungjer të vërtetë të freskët me ndihmën e ujit, duhet ta shpëlani mirë dhe ta zhytni në ujë të ftohtë.
Kështu, sfungjeri mund të lihet deri të nesërmen. Shpëlarja shtesë e kërpudhave me ujë të ftohtë është e detyrueshme, pasi nganjëherë grumbullohet rërë në palosjet e tyre, të cilat mund të hiqen vetëm kur paloset më në fund.
Kur gatuani kërpudhat kineze, kullojeni ujin, shtoni pak kripë në kërpudha dhe derdhni gjysmë lugë çaji uthull mbi kërpudha.
Me ndihmën e kërpudhave kineze të drurit, përgatitet një shtesë e shijshme për pjata të ndryshme. Për ta përgatitur, ju nevojiten 1 qepë, 1 majë piper kajene, pak gjalpë dhe 3 thelpinj hudhër.
Prisni imët thelpinjtë e hudhrës, si dhe qepën, dhe skuqini në gjalpë. Llokoçis, shtoni specin e kuq të nxehtë dhe pastaj kërpudhat kineze të drurit. Gjithçka është zierë për rreth 20 minuta.
Ky shtesë mund të shtohet në enët e mishit, orizin e gatuar ose enët me perime.
Recommended:
Përdorimi Kulinar I Trumzës
Trumza aromatike përdoret jo vetëm për të bërë çaj trumze, por gjithashtu ka një zbatim të shkëlqyeshëm në kuzhinën e shumë vendeve. Trumza përdoret në përgatitjen e enëve me mish, peshk, bishtajore, vezë, patate, patëllxhan dhe perime të tjera.
Përdorimi Kulinar I Kërpudhave Të Ullirit
Ndryshe nga kërpudhat dhe kërpudhat, rrallë do të gjeni ullinj në treg. E vërteta është se ato janë të përhapura në vendin tonë, dhe përparësia e tyre kryesore, së bashku me shijen e tyre të shkëlqyeshme është se ata praktikisht nuk kanë dublikata.
Përdorimi I Kuzhinës Së Kërpudhave Në Tub
Tubat ato nuk janë shumë të njohura në Bullgari dhe ndoshta arsyeja kryesore për këtë është se ato janë shumë të rralla. Ju do t'i njihni nga forma e tyre në gyp dhe ngjyra e errët, dhe në një farë mase ato i ngjajnë këmbës së korbit gri. Sidoqoftë, nëse nuk jeni një mbledhës me përvojë i kërpudhave, ne do t'ju këshillonim t'i blini ato në kopshtet e kërpudhave, ku ato rriten kërpudha të kultivuara ose të thata në dyqane.
Përdorimi Kulinar I Susamit
Atdheu i bimës së susamit që dashuron nxehtësinë është Afrika, por ajo është rritur me sukses në Mesdhe, Indi, Kinë, Pakistan dhe Bullgari. Shpesh përdoret në kuzhinën e Lindjes së Mesme dhe Mesdheut. Më shpesh përdoret për të aromatizuar humusin, qebapët dhe mishin.
Përdorimi Kulinar I Djathit Kuark
Kuarku është një djathë i butë dhe i freskët që mund të bëhet nga lloje të ndryshme të qumështit - nga dhia, delet ose një përzierje midis dy llojeve të qumështit. Struktura e tij është afër asaj të djathit ricotta. Gjatë procesit të prodhimit, i cili zgjat rreth 48 orë, por gjithashtu ndryshon në varësi të periudhës së vitit, nuk duhet të piqet fare.
