2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Hani shumë kripë dhe shumë pak kalium mund të rrisë rrezikun e vdekjes. Këto rezultate erdhën si një kundërvënie ndaj një studimi të debatuar nxehtë botuar kohët e fundit, i cili zbuloi se ngrënia e sasive të vogla të kripës nuk zvogëlonte rrezikun e sëmundjes së zemrës dhe vdekjes së parakohshme.
Dr. Thomas Farley, komisioner i shëndetit në New York, thotë se kripa mbetet e dëmshme në çdo rast. Ai po udhëheq një fushatë për të ulur kripën në restorante dhe ushqime të paketuara me 25% për një periudhë pesë-vjeçare.
Shumica e ekspertëve të shëndetit pajtohen me Farley se konsumimi i tepërt i kripës nuk është i mirë për ju. Rrit presionin e lartë të gjakut, i cili nga ana tjetër rrit rrezikun e sulmit në zemër dhe goditjes në tru.
Marrja e kripës është rritur që nga vitet 1970. Amerikanët konsumojnë rreth dyfishin e kufirit të rekomanduar ditor.
Studimi u përqendrua posaçërisht në një dietë të pasur me kripë dhe pak kalium. Dhe është provuar të jetë veçanërisht e rrezikshme. Farley i mbështet plotësisht këto rezultate.
Për studimin, studiuesit shikuan efektet afatgjata të marrjes së natriumit dhe kaliumit si pjesë e një studimi 15-vjeçar me më shumë se 12,000 njerëz.
Deri në fund të periudhës së studimit, 2,270 pjesëmarrës kishin vdekur, me 825 nga këto vdekje për shkak të sëmundjes kardiovaskulare dhe 433 për mpiksjen e gjakut dhe goditjet në tru.
Kaliumi është thelbësor. Studiuesit zbuluan se njerëzit dietat e të cilëve ishin të larta në natrium dhe të ulët në kalium kishin 50 për qind më shumë gjasa të vdisnin nga ndonjë shkak dhe rreth 200 për qind më shumë të ngjarë të kishin një sulm në zemër.
Për të shmangur këto efekte, shkencëtarët këshillojnë konsumatorët të rrisin nivelet e kaliumit në dietën e tyre duke shtuar më shumë pjesë të frutave dhe perimeve të freskëta, të tilla si spinaq, rrush, karota, patate të ëmbla, të freskët me yndyrë të ulët dhe kos.
Nëse natriumi rrit presionin e lartë të gjakut, kaliumi e zvogëlon atë. Nëse natriumi mban ujë, kaliumi ju ndihmon të heqni qafe lëngjet e tepërta. Ky ekuilibër duhet të ruhet.
Recommended:
Funksionet E Hekurit Dhe Pse është I Rëndësishëm Për Trupin
Hekuri përfaqëson mineral thelbësor dhe është thelbësor për shëndetin e përgjithshëm të trupit të njeriut. Hekuri në trupin tonë është veçanërisht i rëndësishëm për prodhimin e hemoglobinës. Isshtë një pjesë integrale e molekulës së hemoglobinës, e cila, nga ana tjetër, lejon që qelizat e kuqe të gjakut në trupin e njeriut të mbajnë formën e tyre, të mbajnë oksigjen dhe dioksid karboni në trup.
Pse është I Rëndësishëm Vaji I Peshkut Për Shëndetin Dhe Humbjen E Peshës?
Vaj peshku për qëllime tregtare prodhohet nga mëlçia e peshkut të freskët, kryesisht merluci. Vaji i peshkut përmban një sasi të madhe të acideve yndyrore të pangopura lehtësisht të tretshme, veçanërisht acide yndyrore jashtëzakonisht të vlefshme omega-3 (EPA dhe DHA), të cilat janë "
Faktet Që Duhet Të Dini Rreth Nitratit Të Natriumit Dhe Nitritit Të Natriumit
Nitratet dhe nitritet janë përbërje kimike që përdoren zakonisht në prodhimin e produkteve të mishit të thatë siç është proshuta. Shumë bojë është derdhur në diskutimin e idesë se nitratet dhe nitritet janë të këqija për ne dhe prodhuesit e ushqimit po prezantojnë të gjitha llojet e produkteve "
Mosbalancimi I Natriumit Në Trup
Trupi i një të rrituri përmban afërsisht 100 g natrium (Na), rreth 40-45% e së cilës gjendet në indet e kockave. Natriumi është kationi kryesor i lëngut jashtëqelizor, i cili përmban rreth 50% të tij, dhe përqendrimi i tij në qelizë është shumë më i ulët.
Pse Kombinimi I Benzoatit Të Natriumit Me Vitaminën C është Kancerogjen
Ruajtësit përdoren për të ruajtur një produkt me përbërës natyralë që bie në kontakt me ajrin dhe lagështinë. Ruajtësi popullor i ushqimit benzoat natriumi (E211) është efektiv kundër majasë dhe mykut. Përveç kësaj, kjo përbërje është lehtësisht e tretshme në ujë dhe alkool dhe excretohet lehtësisht nga veshkat.
