2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Trupi i një të rrituri përmban afërsisht 100 g natrium (Na), rreth 40-45% e së cilës gjendet në indet e kockave. Natriumi është kationi kryesor i lëngut jashtëqelizor, i cili përmban rreth 50% të tij, dhe përqendrimi i tij në qelizë është shumë më i ulët.
Natriumi rregullon presionin osmotik të lëngjeve jashtëqelizore dhe intraqelizore, ruan ekuilibrin jonik të mjedisit të brendshëm të trupit, mban ujin në inde dhe nxit ënjtjen e koloideve të indeve, merr pjesë në shfaqjen e impulseve nervore dhe ndikon në gjendjen funksionale të sistemit kardiovaskular.
Ekziston një mekanizëm në qeliza që siguron sekretimin (çlirimin) e joneve Na + dhe thithjen e joneve K +. Si rezultat i veprimit të të ashtuquajturës pompë kalium-natriumi, fitohet një ndryshim në përqendrimet e këtyre joneve në membranën qelizore.
Natriumi është i përfshirë në kryerja e ngacmimit në qelizat nervore dhe muskulore, në formimin e një rezerve alkaline të gjakut dhe në transportin e joneve të hidrogjenit. Natriumi është i nevojshëm edhe për formimin e kockave. Ka një numër efektesh rregullatore: rritja e përqendrimit brendaqelizor të natriumit përmirëson transportin e glukozës në qelizë, transporti i aminoacideve në qeliza varet gjithashtu nga ajo.
Jonet e natriumit hyjnë në trup me ushqim, thithja e tyre ndodh kryesisht në zorrën e hollë. Natriumi eliminohet nga trupi kryesisht në urinë, një sasi e vogël excretohet në djersë, 2-3% me feces. Në njerëz të shëndetshëm është pothuajse e pamundur të arrihet akumulimi i tepërt i natriumit në trup. Bilanci i natriumit varet kryesisht nga funksioni i veshkave, sekretimi i aldosteronit nga lëvorja e veshkave, puna e sistemit endokrin qendror dhe nervor dhe funksionimi i traktit gastrointestinal.
Përqendrimi i natriumit në gjak, krahasuar me elektrolitet e tjerë, ruhet në një interval shumë më të ngushtë. Mbajtja e përqendrimit të Na në plazmën e gjakut është rezultat i veprimit të kombinuar të shumë faktorëve: hipotalamusit, hipofizës dhe gjëndrës pineale, gjëndrave mbiveshkore, veshkave, murit atrial. Përmbajtja e rritur ose e zvogëluar e Na në enët përcakton rritjen e vëllimit të gjakut që qarkullon ose çlirimin e ujit në hapësirën ndërqelizore (edemën).
Mosbalancimi i natriumit në trup ndahet në dy kategori:
- hipernatremia - natriumi i tepërt
- hiponatremia - mungesa e natriumit
Të dy kushtet e çekuilibrit të natriumit në trup kanë efekte anësore në trupin e njeriut.
Manifestimet kryesore të hipernatremisë janë:
- ënjtje;
- ënjtje;
- presion të lartë të gjakut;
Në hipernatreminë akute:
- simptoma neurologjike;
- të përzier, të vjella;
- konvulsione;
- koma;
- çrregullime të termorregullimit.
Në hiponatremi shfaqen:
- dhimbje koke;
- marramendje;
- lodhje
- ngërçet e muskujve.
- të përzier, të vjella;
Në hiponatremi të rëndë:
- konvulsione;
- edemë cerebrale;
- koma.
Shkaqet e çekuilibrit të natriumit
Akumulimi i Na në gjak mund të jetë pasojë e uljes së përmbajtjes së ujit të trupit dhe e tepricës së natriumit. Hipernatremia vërehet në:
- marrja e kufizuar e ujit, dehidrimi;
- rritja e marrjes së natriumit me ushqim ose ilaçe;
- mungesa e kaliumit;
- terapi hormonale (kortikosteroide, androgjene, estrogjene, ACTH);
- funksion i dëmtuar i veshkave;
- të vjella të zgjatura dhe diarre pa hidratim;
- një gjendje djersitje e rëndë;
- hiperfunksionimi i korteksit mbiveshkor;
- sëmundje të caktuara endokrine (sëmundja Itsenko-Cushing, sindroma Cushing, mungesa e ADH ose rezistenca ndaj tij, shqetësimi i proceseve në trurin e rajonit hipotalamik).
Hiponatremia ose mungesa e natriumit zhvillohet në kushte të ndryshme:
- Marrja e pamjaftueshme (më pak se 8-6 g në ditë) natriumi në trup për shkak të urisë ose një diete pa kripë;
- diarre e zgjatur dhe / ose të vjella;
- djersitje e tepruar;
- përdorimi i diuretikëve: shumica e këtyre barnave aktivizojnë sekretimin e Na në urinë;
- djegie të gjera;
- sëmundja e veshkave shoqëruar me humbje të natriumit;
- diabet mellitus - prania e ketoacidozës shoqërohet me humbje të shtuar të Na;
- hipotiroidizëm;
- insuficienca e veshkave;
- në dështimin kongjestiv të zemrës për shkak të rënies së qarkullimit të gjakut nëpër veshka;
- sëmundjet endokrine (hipokorticizëm, çrregullime të sekretimit të vazopresinës);
- cirroza e mëlçisë, dështimi i mëlçisë;
- prania e ileostomisë;
- insuficienca primare e veshkave (sëmundja Addison) - shoqërohet me sekretim shumë të ulët të aldosteronit, një sasi e konsiderueshme e Na sekretohet në urinë.
Kur duhet të testojmë për natrium në gjak?
- sëmundje të veshkave;
- diabeti;
- infrakt;
- dështimi i mëlçisë;
- çrregullime endokrine;
- çrregullime të traktit tretës (diarre, të vjella);
- përdorimi i diuretikëve;
- shenjat e dehidrimit ose ënjtjes;
- dietë pa kripë
- marrja e tepërt e kripës.
Rregullimi i bilancit të natriumit në trup varet nga shkaqet që e kanë shkaktuar atë. Në prani të sëmundjeve provokuese, trajtimi i tyre në kohë dhe i saktë është i rëndësishëm. Mjekët mund të përshkruajnë diuretikë ose ilaçe të tjera për të dëbuar lëngjet e tepërta ose elektrolitet nga trupi. Në raste të tilla, rregullimet dietike, veçanërisht pa u konsultuar me një mjek, nuk ka gjasa të ndihmojnë.
Nëse mungesa e natriumit është për shkak të të vjellave, diarresë ose djersitjes së tepërt, është e rëndësishme si të pini lëngje ashtu edhe të merrni elektrolitet e nevojshme.
Nëse nuk ka sëmundje, atëherë vëmendja duhet t'i kushtohet dietës, konsumit të kripës dhe hidratimit të trupit. Përdorimi i kripës në ushqim duhet të matet - as marrja e tepruar e as refuzimi i kripës nuk janë të mira për trupin e njeriut.
Shikoni gjithashtu përparësitë e produkteve të qumështit të pakripura, si dhe në të cilat ushqime të pakripura ka kripë të fshehur.
Recommended:
Pse është I Rëndësishëm Bilanci I Natriumit Dhe Kaliumit Në Trup?
Hani shumë kripë dhe shumë pak kalium mund të rrisë rrezikun e vdekjes. Këto rezultate erdhën si një kundërvënie ndaj një studimi të debatuar nxehtë botuar kohët e fundit, i cili zbuloi se ngrënia e sasive të vogla të kripës nuk zvogëlonte rrezikun e sëmundjes së zemrës dhe vdekjes së parakohshme.
Si Ta Mbani Nën Kontroll Marrjen E Natriumit
Natriumi është një metal alkali që nuk mund të gjendet i vetëm në natyrë. Ne e marrim çdo ditë me ndihmën e një numri të substancave - kripë, sode, ruajtës të ushqimit dhe të tjera. Natriumi është një element jetësor në transmetimin e impulseve dhe funksionin e muskujve.
Nitriti I Natriumit është Përgjegjës Për Disa Kancere
Nitrat natriumi mund të gjendet gjithashtu si E 250, nitrat natriumi dhe kripë natriumi. Formula e saj kimike është NaNO2. Kur është i pastër, është një pluhur kristalor i bardhë deri pak i verdhë. Nitrati i natriumit gjendet më lehtë në një dyqan ushqimesh pranë.
Faktet Që Duhet Të Dini Rreth Nitratit Të Natriumit Dhe Nitritit Të Natriumit
Nitratet dhe nitritet janë përbërje kimike që përdoren zakonisht në prodhimin e produkteve të mishit të thatë siç është proshuta. Shumë bojë është derdhur në diskutimin e idesë se nitratet dhe nitritet janë të këqija për ne dhe prodhuesit e ushqimit po prezantojnë të gjitha llojet e produkteve "
Zbatimi I Benzoatit Të Natriumit Në Gatim
Benzoati i natriumit, i gjetur në shumë etiketa si E211, është ndër ata konservantë që janë në listën e aditivëve të lejuar në Evropë, por në të njëjtën kohë kanë një efekt të kundërt në zhvillimin mendor të fëmijëve, prandaj po kërkohet një zëvendësues .